紫薯是一種營養價值很高的食物,具有防癌抗癌的功效,再加上它的美味,深受大家的喜愛,而且有不少愛美女性還會拿紫薯來製作各種各樣的代餐,今天小編就為大家精心準備了紫薯蛋白代餐奶昔的做法,一起來看看吧,希望大家喜歡!
紫薯含豐富的硒元素和花青素。對很多疾病有預防和治療作用,被譽為人體第七大必需營養素。紫薯可以為減脂期間提供超好的碳水化合。
製作時間:10分鐘
難易程度:一般
口味:微甜
分類:甜食
主食材:紫薯、奶粉
輔料:純淨水
步驟:
1、紫薯削皮;
2、放入蒸鍋,蒸二十分鐘;
3、放入料理機;
4、放入適量的奶粉;
5、倒入適量的水;
6、攪碎至濃稠。
以下推薦五款紫薯減肥食譜:
一、早餐:紫薯黃瓜羹
材料:紫薯1個,黃瓜半根,牛奶200-300毫升。
做法:1、將紫薯和去皮,切成丁狀蒸熟。黃瓜去皮,切成丁狀。
2、將黃瓜、紫薯、牛奶一起放入攪拌機裏攪拌。
紫薯黃瓜羹可以作為早餐食用。有很好的飽腹感。特別適合在大魚大肉後清理腸胃,避免身體吸收過多的油脂。如果沒有攪拌機可以用勺子將紫薯壓成泥狀,然後和黃瓜丁牛奶攪拌食用。
二、午餐:紫薯梅子飯
材料:紫薯一個,梅子10顆,糙米90克,玉米碎10克。
做法:將紫薯去皮切丁,糙米洗乾淨。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入電飯煲裏煮熟。
紫薯梅子飯可以代替午餐食用,每次吃一碗,即具有非常好的飽腹作用。而且這個午餐低卡路里,高纖維,可以有效吸附油脂。
三、晚餐:紫薯可可圈
材料:紫薯一個,苦瓜半根,可可粉5克。
做法:將紫薯洗乾淨切丁煮熟,然後用勺子子壓扁成泥狀。再加入可可粉減半均勻。將苦瓜切成後1到2釐米的圈,將紫薯泥填充到苦瓜圈裏。然後放入盤裏蒸熟即可。
四、零食:紫薯奶昔
原料:熟紫薯、牛奶、煉奶(沒有的可以不加)。
做法:
1、將蒸好的`紫薯去皮切小塊,放入料理機的攪拌杯中;
2、倒入牛奶和煉乳攪打均勻就可以了。
五、零食:烤冰淇淋紫薯
原料:紫薯2-4個、和路雪香草冰淇淋、糯米紙1張、月餅模具1個。
做法:
1、紫薯外皮洗淨,放在蒸鍋上蒸熟(可以用你喜歡的任何一種方式蒸熟紫薯),剝去皮,放入袋裏碾成泥(可以用你喜歡的任何一種方式將紫薯碾成泥)。在紫薯泥晾涼的同時,將冰淇淋切成小塊塊放進冷凍室冷凍成硬塊。
2、將徹底晾涼後的紫薯泥小心地填進月餅模具裏的2/3處,壓實,在中間挖個能放進冰淇淋小塊的洞洞。
3、取一方糯米紙包裹好冰淇淋硬塊。
4、將包上糯米紙的冰淇淋塊塞進紫薯泥中間的小洞中。
5、最後用紫薯泥填滿月餅模具並壓緊。
6、將紫薯泥倒出月餅模具,放入烤箱,上下火200度烤6分鐘即可。
紫薯的減肥功效:
紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生,有利於排毒減肥。