材料:
豇豆角,袋裝榨菜絲,蝦皮,姜,蒜,幹辣椒。
做法:
1、豇豆角洗淨切成小粒。
2、幹辣椒用少許熱水泡軟,水不要扔掉。
3、榨菜絲用水泡一下,然後切碎;蝦皮洗淨;幹辣椒切成段;姜、蒜切成末;
4、鍋內放油,放入榨菜、蝦皮、辣椒、姜、蒜炒香。
5、放入豇豆炒綠,然後加料酒、少許生抽、鹽、胡椒粉、泡辣椒的水,繼續炒,直到炒幹為止。
6、淋香油,出鍋裝盤。