土豆炒雞肉的家常做法,今天給大家介紹一個農家菜,利用雞肉和土豆來做的一個菜,叫土豆燒雞肉,説起這個菜,相信小夥伴們都很熟悉,在我們的生活中,還有飯桌上,很多見,做法也很多,都略不相同,下面分享兩個不一樣的'做法。
土豆炒雞肉的家常做法1
我們公司工地上的人工吃飯,都是由一位工友的老婆負責的 她喜歡吃辣的,所以每次做的都是川菜的口味 有時我也會去吃一餐 難得吃吃覺得做的真是相當的棒 記得有一年在諸
食材配方
主料:
雞肉500g
土豆200g
輔料:
生薑適量
鹽適量
辣椒10g
花椒適量
1.把雞處理乾淨後,也切成塊,瀝乾水
2.把土豆洗乾淨,切成小塊
3.把辣椒、花椒、生薑片一塊入油鍋,炒出香味來,倒入切好的雞塊,翻炒至出水
4.當雞塊炒到五成熟時倒入土豆,開大火燒半小時即可
土豆炒雞肉的家常做法2
土豆和雞肉搭配 是多年的經典的了,記得上學的時候在食堂買飯就經常買這道菜 土豆本身含有很多澱粉 吃了不容易餓肚子 雞肉和吸收了土豆的濃香吃起來更美味。
食材配方
主料:
土豆200g
雞腿2個
輔料:
油適量
鹽適量
醬油適量
1.土豆三個
2.削皮後放入涼水中浸泡一會
3.快入鍋之前切成片
4.雞腿兩個和大蒜瓣
5.把雞腿剁成小塊放入盤中 蒜可以整個放入鍋中 不用切碎
6.鍋中倒入油加熱
7.然後把蒜和雞腿肉倒入油鍋中翻炒
8.然後加入少許温水 鹽和少量醬油
9.倒入土豆片繼續翻炒
10.土豆綿了之後 就可以出鍋了
11.盛到盤中 可以開飯了