早上吃油的會發胖嗎

早上吃油的會發胖嗎，一日之計在於晨，做早餐是非常重要的，早上起牀時人的消化系統還沒完全開始工作，不宜吃油膩、難消化的食物，儘量吃些清淡的麪食，例如粥類、包子等，那麼早上吃油的會發胖嗎？

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早上吃油膩的不一定會發胖。油膩的食物主要是指高脂肪、高糖分的食物，相對來説同等重量的食物含有熱量會更高，但相對人體一天所需的熱量來説還是不夠的，因此早飯吃得比較油膩並不一定就會發胖。

發胖的大概原理是攝入的熱量高於消耗的熱量，那麼減重的原理就是攝入的.熱量低於消耗的熱量，一個正常男性一天需要的熱量在1800大卡左右

正常女性在1500大卡左右，比較油膩的肉餡包子的熱量在230大卡左右，患者可以自行對照，以此制定午餐和晚餐攝入的熱量。

患者還可以通過加大運動量來消耗熱量，從而達到攝入熱量低於消耗熱量的目的，僅僅靠控制飲食很難達到減重的目標，但是早飯對人體是非常重要的

因為人體在起牀之後，腸胃等器官都還處於活躍性較差的階段，早飯除了提供熱量之外，還能提高臟器的活躍性，提升新陳代謝的水平，這對減重也是很有幫助的，因此不能僅看一頓早飯吃得是否油膩來判斷是否會發胖。

早上吃油條好嗎

油條屬於高温油炸食品,油温達190℃,並且油是反覆使用的,會造成油脂老化色澤變深,粘度變大,異味增加,油脂中所含的各種營養物質如必須脂肪酸,各種維生素等成分,基本或全部被氧化破壞

不飽和脂肪酸發生聚合,形成二聚體,多聚體等大分子化合物,這些物質不易被機體消化吸收（在常温下豆油的吸收率為97、5%,花生油為98、3%）、動物實驗證明,用含高温加熱油脂的飼料餵養大白鼠幾個月後,就出現胃損傷和乳頭狀瘤,並有肝瘤,肺腺瘤、

故認為高温油脂有致癌的可能性,人們對此應引起高度的重視、許多學者認為:不飽和脂肪酸經反覆高温加熱後產生的各類聚合物

尤其是二聚體等毒性很強,大量動物實驗表明,這些聚合物能影響動物的正常發育,降低生育機能,使肝功能異常,肝臟腫大、再説,油條麪糰中加入的鹼和礬又對面粉的營養成分有一定的破壞作用

所以為防止油的老化,在炸制油條時,要經常更換新油,最大限度的降低或減少有害物質的產生。

此外油條含有鋁元素,鋁是一種低毒,非必需的微量元素,是引起多種腦疾病的重要因素、它是多種酶的抑制劑,其毒性能影響蛋白質合成和神經介質、

鋁可使腦內酶的活性受到抑制,從而使精神狀態日趨惡化、因此,長期過量攝入鋁,可導致老年痴呆、因此,油條不要經常的作為早點食用,但為調劑口味,偶爾吃一次對身體也無妨。

早上吃油的會發胖嗎2

早餐吃什麼會發胖

1、切雞

現在很多人也去外面的早餐店吃早餐。他們不想花時間做飯，炸雞店和肯德基是常見的選擇。許多人早上也吃雞肉。排骨，雞翅之類的，因為我喜歡吃。

不過，這些東西雖然好吃，但會讓人消耗大量的熱量。肉類食品中蛋白質和脂肪的含量很高，然後放入油中。

2、甜麪包

早餐吃麪包是很多人的普遍做法。吃麪包很方便，也很省時間。以前的麪包都是用麪粉和雞蛋做的，非常營養健康，但是現在很多面包都添加了額外的食物，尤其是不同口味的麪包，比如甜麪包、黃油麪包等等。

添加額外成分後更美味，但它們也是導致肥胖的最重要原因，因為大多數成分都是高熱量的人造黃油成分。

3、雞蛋夾心餅乾

雞蛋夾心餅乾是一種常見的街頭食品。它們在許多路邊攤和早餐店出售。麪粉做的餅乾，加上蔬菜、雞蛋、牛肉等食物，很健康，但有些人喜歡在裏面加辣油、煎餅等食物。

這不一樣。不要認為這些食物是理所當然的。它們熱量高，含有大量食用油，入口即化。

4、方便麪

方便麪帶來了很多方便。如果不想麻煩又省時間，做方便麪是最簡單的'選擇。有些人早上會做方便麪當早餐。事實上，方便麪的營養成分是因為過度加工而流失的。累了，填不飽肚子，補品裏全是脂肪和鹽分，不利於健康，經常吃會導致肥胖。

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錯誤早餐搭配

錯誤搭配一：油條+豆漿早餐早餐

豆漿油條是我們老傳統的早餐，也是很多上班族的喜愛。但是，早餐食用豆漿加油條是很大的錯誤，雖然能補充了一個早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。

油條是油炸性的高油脂食物，在製作的過程中，高温已經使它失去了營養價值，還會帶來致癌物質。高油脂的油條再配上中油脂的豆漿，讓身體的.油脂攝入量超過標準，油脂在身體的殘留容易導致肥胖。

錯誤搭配二：清粥+小菜

有些喜歡清淡的人會喜歡在早上選擇一點清淡的食物，清淡的白粥再加一碟小菜就是他們最愛了。但是，白粥加配小菜只適合老年人，因為老年人不適宜攝入過多的油脂，對於其他年齡層來説就是很不恰當的早餐搭配。

白粥加小菜，都沒有足夠的蛋白質和營養，會讓人營養不足，同時只喝白粥會讓人容易有飢餓感出現低血糖，沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。

錯誤搭配三：牛奶加雞蛋

牛奶加雞蛋是現代很多人喜歡的一種西式的早餐，認為牛奶跟雞蛋都有充分的營養和蛋白質來補充人體所需，但是這種想法是不全面的。

人體對早餐的需要不僅僅是營養和蛋白質，還需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能給人體提供一個早上足夠的能量。

牛奶加雞蛋都沒有足夠的碳水化合物可以提供，所以我們在選擇高蛋白質和高營養的早餐時，還要增加一些高碳水化合物的食物。

錯誤搭配四：零食+飲料

因為時間不夠的原因或者口味的選擇，有部分人會選擇準備一部分的零食和飲料作為早餐，這是最不科學的早餐搭配。早餐飲用碳酸飲料會導致體內的鈣質過快的排泄，長期飲用就會引起缺鈣，另外飲料也不能補充人體需要的水分，造成人體缺水。

零食多數屬於乾糧，對於早上食用不利於腸胃的消化，而且零食只能暫時提供能量，很容易再引起飢餓感，甚至很容易導致人體營養不足。