桑葚如何清洗。相信很多人都吃過桑葚吧,桑葚的口感酸酸甜甜的,個頭比較小,整體的褶皺比較多,果肉也比較軟嫩,所以清洗起來很容易弄壞和洗不乾淨,那麼桑葚該如何清洗呢?我們一起來看看吧。
桑葚如何清洗1
清水沖洗
1、桑葚在生長的過程中,果實上可能附有大量的灰塵、細菌、蟲卵甚至是農藥殘留,而桑葚又是一種聚合果,果實凹凸不平,灰塵、細菌等比較難以洗出,建議可以將桑葚放入漏勺中,然後將其放入水龍頭下衝洗,讓桑葚表面的農藥、灰塵等順着水流沖走,但是要注意洗之前不要去除果蒂,以免農藥進入果肉中。
淡鹽水清洗
2、淡鹽水具有一定的殺菌作用,可以幫助去除桑葚表面的部分細菌,所以用淡鹽水清洗桑葚也是一種不錯的'方法,建議可以先將桑葚放入淡鹽水中浸泡10-20分鐘,然後再用清水沖洗乾淨之後食用。
麪粉水清洗
3、麪粉水具有粘性,可以幫助清除桑葚表面帶有的灰塵以及農藥殘留,所以這也是清洗桑葚一種比較好的方法。
步驟:
1、準備一盆温水,將麪粉放入盆中攪拌均勻。
2、然後將桑葚泡在麪粉中20分鐘。
3、將桑葚撈出,然後用清水沖洗乾淨即可。
淘米水清洗
4、一般農藥呈酸性,而淘米水是鹼性,用淘米水清洗桑葚可以中和農藥的酸鹼性,而且還可以起到一定的殺菌作用。
步驟:
1、將桑葚放入盆中。
2、倒入淘米水,水量沒過桑葚即可。
3、浸泡約10分鐘,然後將覆盆子撈出。
4、最後用清水沖洗乾淨即可。
小蘇打清洗
5、小蘇打也是一種鹼性物質,可以幫助去除桑葚表面殘留的農藥,建議可以水中放入適量小蘇打攪勻,然後將桑葚放入浸泡10-20分鐘,最後將其用清水沖洗乾淨即可。
桑葚不洗可以吃嗎
6、不建議食用。
桑葚中含有大量的糖類成分,在生長過程中,很容易被蟲子侵襲,很多果農就會在上面噴灑農藥以保證其正常生長,所以市場上購買的桑葚表面很可能會有農藥殘留,如果不清洗直接食用,有可能會導致農藥中毒;如果是自家種植的桑葚,其果實縫隙中也有可能含有大量的灰塵和細菌,不洗直接食用也可能會引起腸胃不適。
桑葚如何清洗2
如何清洗桑葚
1、(1)戴手套防染色。
清洗桑葚之前一定要戴好清潔手套,因為桑葚的果肉要是破損就會滲出紫色,到時候殘留手上的顏色不好清洗哈。
(2)用流動的水沖洗。
桑葚果肉表面肯定會殘留一些農藥的,所以先用流動的水沖洗下,最好是水龍頭沖洗,不要把桑葚浸泡着,因為用水龍頭流動的水沖洗就是為了避免表面的農藥進入果肉裏。
(3)留蒂清洗。
桑葚清洗之前需要剪掉多餘的枝葉,但是一定要把桑葚的蒂留下來再去清洗,這樣可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉裏。
(4)鹽水清洗殺菌。
桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用鹽水浸泡,因為鹽水有殺菌的作用,可以去除桑葚表面的細菌好放心食用。
(5)麪粉清洗。
家裏有面粉的話,可以取少量麪粉和桑葚混合一起清洗,麪粉沾水有粘性,會把桑葚果肉表面的農藥殘留物沾掉。
(6)洗米水酸鹼反應。
家裏有煮飯的,可以把洗米的水留下來清洗桑葚,因為洗米水是屬於鹼性的,然後桑葚上的農藥是屬於酸性的,剛好可以產生化學酸鹼中和反應,減少農藥的殘留。
(7)切勿廚房清潔劑清洗。
很多廚房清潔劑也是可以用來清洗水果的,但是其實小編並不這麼推薦,因為那些廚房清潔劑本身就很難徹底沖洗乾淨,如果又殘留在桑葚表面,那麼就又二次污染了。
桑葚不洗直接吃好嗎
2、切勿直接吃。
很多人都説,桑葚不要清洗,禁忌的越多,反而吃出病來,其實這些都是扯淡,桑葚果肉表面殘留很多細菌和農藥,直接吃你覺得好嗎?
吃桑葚要注意什麼
3、(1)桑葚含澱粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。
(2)桑葚吃多會導致鼻子出血,孕婦不宜食用。
(3)少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
(4)脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。