孕早期食譜竅門，懷孕期間對於孕婦的營養是需要十分的注意的，尤其是孕早期，更應該注意飲食，已讓寶寶有更好的發育，飲食方面要特別注意。以下來了解孕早期食譜竅門。
孕早期食譜竅門1
在孕早期，其實吃的食物中，最好是含有葉酸、鈣、蛋白質、鐵等營養物質。如果可以的話，要避免吃比較難消化的食物。
1、菠菜炒雞蛋
做法：雞蛋150克、菠菜300克、鹽3克、大葱5克、姜2克、植物油40克，先將菠菜洗淨後切段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用，然後將雞蛋加鹽、植物油在碗中打散，將葱、姜切成末待用。接着，熱鍋放下葱薑末爆香，而後倒入雞蛋，差不多時可以加入菠菜、鹽炒至有香味溢出即可。
2、木耳炒瘦肉
做法：準備豬肉250克、雞蛋2個、木耳25克、黃花菜25克、油菜150克以及醬油、糖、葱、鹽各適量、澱粉10克。而後將豬肉切成細絲，用澱粉、醬油拌勻，並且放入熱油鍋中炒熟備用。然後將雞蛋打散加鹽炒熟備用，把發好的木耳和黃花切小，用熱油鍋炒片刻後，加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最後加葱花，勾芡攪勻即可出鍋。
3、花生豬蹄湯
做法：準備豬蹄1只、花生仁100克、冬菇15克、鹽8克、雞粉2克。將豬蹄處理乾淨，砍成塊，花生仁用温水泡透，生薑切成片，冬菇去蒂洗淨。待鍋內水燒開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，然後放入花生仁、冬菇，調入鹽、雞粉燉約1小時後即可。
孕早期飲食注意事項
不過，在製作美味的食物同時，準媽媽要知道哪些東西是不能吃的。如螃蟹、甲魚等，因為這些食物比較涼，吃了可能會發生流產、早產。另外，及時是可以食用的東西，也不宜吃多，應該把握好每個孕早期每月的營養均衡。
孕早期食譜竅門2
孕早期食譜菜譜大全及做法
早餐食譜
奶製品：-鮮牛奶，酸奶（儘量選添加劑含量少的）。
蛋類：雞蛋，鵝蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋（以水煮、煎炒為主，不要吃醃製的'或滷的）。
粗糧：小米粥，玉米粥，八寶粥等。
主食：全麥麪包，饅頭，花捲，包子。
蔬菜：乾煸胡蘿蔔，西藍花，豆乾，豆腐等。
餐點
新鮮的水果（儘量吃當季水果）。
乾果（杏仁，核桃）
午餐
主食：粗糧+米飯（紅豆飯，燕麥飯，山藥飯，紅薯飯等）。
肉類：肉沫土豆泥，粉蒸肉，紅燒魚，水煮蝦等。
蔬菜（選當季新鮮蔬菜，清炒）。
湯：魚+豆腐湯，排骨山藥湯，香菇燉雞湯等。
下午茶
鮮果汁、蔬菜汁
海苔、餅乾等
晚餐
主食：麪條或米飯
肉類：土豆雞胸肉，木須肉，西紅柿炒雞蛋等。
蔬菜（選當季新鮮蔬菜，清炒）。
湯：青菜湯，白菜豆腐湯，豆芽湯
孕早期食譜竅門3
孕早期飲食食譜大全
懷孕初期應該遵循營養全面、科學搭配的原則，避免懷孕初期營養不良或營養過剩造成的滑胎事故。因此對於孕媽咪的飲食應注意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。另外，食物的選擇不僅要考慮營養全面性，還有適當的照顧到孕媽咪自身的口味。
1、供給充足的熱量
孕初期很多孕婦有孕吐的困擾，可能會食慾不振，這時更應該注意食物的供給。可以隨時吃一點高熱量小零食，如餅乾、酸奶、堅果等。
2、供給充足的蛋白質
孕早期應更加註意蛋白質的攝入，多吃一些富含蛋白質的食物。蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類等。在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質較好的，其原因是容易消化，氨基酸齊全。
3、攝入充足的維生素
女性懷孕時期需要的維生素營養是全面的，因此，在飲食調節上孕媽應注意各種維生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等的攝入。
富含維生素的食物：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、牛奶、奶酪等。
保胎期間不宜吃的食物
安胎的孕媽由於活動量減少，因此要注意一下不要攝取過多的熱量造成體重在短時間內突然增加太多;孕婦過胖是很容易引起妊娠毒血症的，因此應避免高熱量、低營養的食物攝取。此外，適當地限制鹽分的攝取，尤其水腫嚴重及體重增加甚多時，更要注意鹽分的攝取。
避免攝取空熱量食物(只有熱量，沒有營養)如：洋芋片、蜜餞、各式加糖的飲料汽水、巧克力、糖果、冰棒。避免攝取高鹽份食物(以免水腫)如：高鹽乳酪、加鹽或熏製的食物(香腸、臘肉、牛肉乾、豬肉乾、肉鬆、滷味、罐頭食品)。
1、少吃辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性較大，多食可引起正常人便祕。因此，建議您儘可能避免攝入此類食品。
2、避免飲酒：酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。
3、避免吃過多的糖：若經常食用高糖食物，常常會引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者。
4、避免吃味精：味精的成分是穀氨酸鈉，進食過多可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。
5、避免吃人蔘、桂圓：中醫認為孕婦多數陰血偏虛，食用人蔘會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛温助陽，孕婦食用後易動血動胎。因此，建議食用前謹慎考慮。
6、避免吃醃製食品：這類食品雖然美味，但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對身體很不利。
7、過敏性體質的人慎食致敏食品：食用可能致敏食物對胎兒的影響尚未引起人們的重視，但事實上，致敏食品很可能會引起流產、早產，導致胎兒畸形等多種惡性後果。
8、避免吃各種污染食品：食物從其原料生產直至食用前的全過程中，會經歷很多必須的環節，可能會不同程度地受到污染，給人的身體帶來危害。因此，應儘量選用新鮮天然食品，避免食用含添加劑、色素、防腐劑的食品;蔬菜應充分清洗乾淨，水果最好去皮後再食用，以避免農藥污染。
9、避免吃罐頭食品：罐頭食品中含有的添加劑和防腐劑，是導致畸胎和流產的危險因素。
