这几种梨子的吃法与做法备受欢迎，一个梨子，你能想到有多少种吃法呢？今天我们就来推荐几种不同梨子的吃法与做法，这几种梨子的吃法与做法备受欢迎，赶紧动手学起来吧！
这几种梨子的吃法与做法备受欢迎1
1、冰糖炖梨
食材：雪梨1个、冰糖适量。
做法：雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了……觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。在梨子的吃法与做法，冰糖炖梨最受欢迎了。
2、红枣银耳炖雪梨
食材：红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克。
做法：将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。了解梨子的吃法与做法，干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。
3、冰糖烤梨
食材：梨1个，冰糖适量。
做法：将梨洗净，切成四瓣后挖去中间的芯，再将四瓣合起来用牙签固定住，放入碗中，放入烤箱中200摄氏度烤1小时，取出后拆去牙签；放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水；在梨子的吃法与做法介绍中，出水之后，盖上锡纸，200度烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。
这几种梨子的吃法与做法备受欢迎2
梨的营养价值
1、膳食纤维
营养学家最近研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。
2、木质及纤维
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，消除便秘。
3、糖类
梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗，对肝脏具有保护作用。
4、配糖体
梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。同时对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好的缓解作用。
5、维生素
梨所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。
6、木质素
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
7、B族维生素
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压，起到降压护心的作用。
区别好梨和坏梨的方法
1、看梨脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的`梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，细腻多汁且甜。
梨子的做法
一、蒸梨
原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。
制作：把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内（约150毫升水)；把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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二、山楂梨汁
原料：梨子1个，山楂10个，白糖适量。
制法：山楂去核洗净，放入碗中待用；梨子去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中；将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。
三、秋梨奶羹
原料：秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。
制法
1、秋梨去皮、去核并切成小块，加少量清水煮软，白糖调味；
2、兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。
四、冰糖梨羹
原材料：梨，冰糖
做法
将大梨去皮、去核，剔肉，放置碗中（不用加水)，再加适量冰糖，隔水蒸15至20分钟即可！
五、红酒梨子
材料：主料：红葡萄酒，梨，柠檬，蜂蜜
做法：
梨去皮，整个放入锅内，加入红葡萄酒、柠檬片和蜂蜜；开锅转小火，煲2小时（为了让梨子的味道均匀，过一小会儿翻至1次）。
