猪舌头的家常做法大全

猪舌头的家常做法大全，有句话是这么说的，猪的全身都是宝，连猪的舌头也可以吃，而且猪舌头的营养价值含有丰富的蛋白质、维生素A等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌头的家常做法大全

猪舌头的家常做法1

把猪舌头洗一下放在碗里，再准备好配料，八角桂皮香叶也洗一下。生姜切成片都放在小碟子备用。

把猪舌头放在高压锅里面，把八角桂皮香叶生姜都放进去，再放点料酒和酱油，加少许水，盖盖子大火压五分钟。

在等待中把辣椒洗一下切成片，洋葱洗一下分一半来切成条，大蒜去皮切成片。

时间到了，猪舌头也熟了，把它拿出来用冷水冲一下，再用刀刮去上面的一层白色的膜。

再把处理好的猪舌头切成片。

锅烧七成热再放油，把辣椒洋葱大蒜片都放进去大火爆炒。只需炒二分钟就好。

再把切好的'猪舌头放进去。因为都差不多熟了的，就只需稍稍炒一下就可以。

再放盐和一勺蚝油。炒均匀就关火。

装盘上桌。味道很不错！

猪舌头的家常做法2

爆炒猪舌的做法

猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；

捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；

把猪舌头切成适量大小的片状；

加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；

热油锅，下蒜末和葱头爆香；

倒入猪舌头一起大火快炒；

炒至变色至熟（期间锅干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！

小贴士

猪舌头要用开水烫一下，那白色膜才好去除；加点酒腌能去异味并且增香！～

猪舌头的家常做法3

第一步：先把猪舌头飞水，洗净，切块.

然后用酱油、料酒、五香粉腌制二十分钟.

切好配料：生姜、蒜子、辣椒、葱段.

大火烧油，把猪舌头放进去炒香，撒点料酒，盛盘.

把配料放进去翻炒，炒香.

把舌头放进去一起翻炒，盐，撒上料酒，生抽，蚝油.

美味的猪舌头出锅啦

看到这里，你是否也想自己炒一盘呢