可乐鸡翅怎么做家常,世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴,吸引着很多的人,唯有美食与爱不可辜负。想要做的好吃也是需要技巧的,以下分享可乐鸡翅的制作过程。
可乐鸡翅怎么做家常1
可乐鸡翅的制作方法。
No、1 食材准备
鸡中翅、可乐、葱、姜、大料、耗油、老抽、酱油、料酒、盐、鸡精等。
No、2 制作步骤
1、鸡翅处理:将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。
然后将鸡翅冷水放入锅中,开大火烧开,直至煮出血沫捞出,用凉水清洗干净,水份控干备用。
2、煎炸鸡翅:锅中加入少许的油,放入鸡翅进行煎炸,鸡翅炸至两面金黄即可进入下一步骤。
3、鸡翅上色出锅:鸡翅炸好,放入已经备好的葱、姜、大料少许,翻炒,继续放入一罐可乐,下图是小编用的可乐猜猜是什么牌的可乐?
然后继续加入耗油、生抽、酱油以及少许的盐、鸡精、料酒这样我们的所有材料就配配齐了,下面我们可以盖上盖子中火焖煮15分钟,打开盖子调至大火收汁。直到汁收干,我们的.可乐鸡翅就制作完成了。
4、完成品:喜欢的朋友可以在盘中摆成我们想要的样子,下面是小编摆的样子。
可乐鸡翅就科普到这里了,朋友们学会了吗?快来试试吧。朋友们喜欢什么做法的鸡翅哪?我就喜欢可乐鸡翅。
可乐鸡翅怎么做家常2
可乐鸡翅
原料:鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。
做法步骤:
第1步、鸡翅洗干净。
第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。
第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金黄色。
第4步、放入姜片。
第5步、倒少许料酒。
第6步、放适量生抽。
第7步、少许老抽。
第8步、倒入可乐,大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。
第9步、放适量盐,大火收汁即可。
第10步、肉质鲜嫩哦。
可乐鸡翅怎么做家常3
可乐鸡翅超级简单的做法
鸡翅清洗干净,两面改花刀。
鸡翅凉水下锅,加入葱,姜,料酒,盖好锅盖,,大火煮开,大约煮开2分钟,鸡翅捞出洗干净。
炒锅中热油,放入鸡翅,小火煎至两面金黄,放入葱,姜,生抽,老抽,盐,可乐,中小火煮20-25分钟,最后大火收汁,一份美美的可乐鸡翅就做好了!