吃鱼卵对身体有什么好处，应该没有人不喜欢吃鱼卵，而且鱼卵受欢迎其实并不是单单只是因为鱼卵的口感好,还是因为鱼卵有很多很神奇的功效，那么吃鱼卵对身体有什么好处？
吃鱼卵对身体有什么好处1
鱼籽的食用注意事项
适合吃鱼籽的人群：一般都可食用
不适合吃鱼籽的人群:湿热体质，特禀体质的人
鱼籽食用禁忌：
1、 鱼籽虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。
2、 鱼籽，只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量，不仅不会影响智力发育，还会帮助提高智力发展和身体。
3、 有些鱼籽，如河豚鱼籽有毒，千万不能食用。 鲶鱼鱼籽也有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，情况严重的会造成瘫痪。
下面再介绍一下各国人爱吃的鱼籽和各类型的鱼仔的美味做法。英国人爱吃熏鳕鱼籽;盐渍鲤鱼籽是希腊的一种开胃酱的主要成分;软鱼籽可汆可炒，常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。其他有名的鱼籽是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼籽。海胆的子是滨海地区的佳肴，可生吃或稍加烹煮。
吃鱼籽有哪些好处
吃鱼籽具有非常显著的保健功效，即使是想要保持身材的人来讲，也能够尽情享受鱼籽的美味。研究表明，每100克鱼籽中仅含220，大卡的热量。此外，由于鱼籽还具有安神健脑的作用，因此神经衰弱、失眠多梦、心神不宁的`人可以食用鱼籽。另外，吃鱼籽还有以下好处：
1、增强人体免疫功能：
2、补充人体所需的微量元素，增强人体体质;
3、可滋阴增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助;
4、增加皮肤营养，保持皮肤光滑润洁;
5、安神补脑，缓解焦躁不安，平定情绪。
吃鱼卵对身体有什么好处2
鱼籽有很高的营养成分，带有卵清蛋白、血蛋白、卵类粘蛋白和鱼籽鳞蛋白质等身体需要的营养元素，并且美味可口。鲇鱼、河豚鱼等极少数鱼的卵有害应忌吃。鱼籽是一种营养丰富的食品，在其中有很多的蛋白、钙、磷、铁、维他命和维生素b2，也颇具胆固醇，是人类人的大脑和骨髓的优良补充剂、滋生剂。
鱼籽是一种营养丰富的食品，在其中有很多的蛋白、钙、磷、铁、维他命和维生素b2,也颇具胆固醇，是人类人的大脑和骨髓的优良补充剂。
鱼籽中聚磷酸盐的成分做到了46%以上,是人的大脑及骨髓的优良养生食材。卵中维生素D、B、D的成分也很丰富多彩、而维生素D能够避免眼病,维生素b2可预防脚气和发育不全，维他命D可预防佝偻病。此外，鱼籽中还带有丰富多彩的的脑磷脂，这种营养元素针对身体，尤其是对少年儿童的发肓极其重要。
鱼籽每100克带有水份63、85~85、29克；人体脂肪0、63~4、19克；粗脂肪12、08~33、01克；粗灰分1、24~2、06克（粗灰分又带有很多的聚磷酸盐和石灰质，在其中聚磷酸盐的均值成分做到了46%以上，是人的大脑及骨髓的优良养生食材）。卵中维生素D、B、D的成分也很丰富多彩、而维生素D能够避免眼病，维生素b2可预防脚气和发育不全，维他命D可预防佝偻病。
除此之外，鱼籽中还带有丰富多彩的蛋白和钙、磷、铁等矿物，及其很多的脑磷脂一类营养成分。这种营养元素对身体，尤其是对少年儿童发肓极其重要，也是我们平时饮食中较为非常容易欠缺的。
因此，从营养成分的视角而言，小孩吃些鱼籽是可以的。但要留意老年人尽可能少吃，因鱼籽含有胆固醇，老年人多吃无利。小孩吃鱼籽是不容易变笨的，一些老人，说小孩子吃鱼籽会不识数，会变笨是沒有科学研究大道理的。另外鱼籽中又带有多种营养元素。
因而，多吃鱼籽，不但有益于推动生长发育、增强抵抗力、益脑等功效，并且还能够具有黑发的功效，让人容光焕发青春年少。
但是得吃少环境污染地区的鱼。由于鱼头部和鱼籽的农残量高过鱼类的5至10倍。因此选购鱼籽应选身心健康零污染的。此外，吃啥必须适当，鱼籽胆固醇和蛋白较高，过多服用无利于消化吸收。
吃鱼卵对身体有什么好处3
鱼籽的营养丰富，是鱼体其他部分所不能代替的。其水分含量为69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物质30%左右，灰份1%左右，据专家讲，一粒鱼籽的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。
鱼籽的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，含有大量的脑黄金，对孩子的智力发育更有好处。
鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。
鱼籽富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
鱼卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。
这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的
所以，从营养的角度来说，孩子吃些鱼籽是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。
孩子吃鱼籽是不会变笨的，有些老年人，说小朋友吃鱼籽会不识数，会变笨是没有科学道理的。
同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。
吃鱼籽的好处
吃鱼籽的好处有很多，让我们一起看一看吧。
促进生长发育。鱼籽营养丰富，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
治眼疾、脚气。多吃鱼籽可以明目，可以减轻脚气病。
补充人体所需的微量元素，增强人体体质。 增强人体免疫功能。
可滋阴增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助。
增加皮肤营养，保持皮肤光滑润洁。
吃鱼籽还可以安神补脑，对于焦躁不安型的失眠有着很好的防治作用。
另外，鱼籽还有安神的作用。它可预防神经崩溃有极好的作用。在食用鱼籽之后，人好象在用另一种眼光看待世界。
