吃糯米的5大禁忌，糯米是我们生活中经常能见到的食物，味道香美，它有着很高的营养价值，对人有很多好处，糯米因其口感香糯黏滑，常常被做成各种小吃，深受人们喜爱，下面来看看吃糯米的5大禁忌。
吃糯米的禁忌1：发热痰火偏盛之人
凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發熱時患者的胃腸道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，不适合吃糯米否则会影响到自身的健康状况。
吃糯米的禁忌2：病後消化力弱者
糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，如果食用糯米过量的话不利于康復，因此要避免。
吃糯米的禁忌3：糖尿病人
糖尿病人不宜食用糯米，因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
吃糯米的禁忌4：胃腸道病患者
糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重，所以胃肠道病患者不可以吃糯米。
吃糯米的禁忌5：老人和兒童
糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此産生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
糯米的营养与功效
糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。
糯米不能和什么一起吃
一、糯米和富含果胶的食物不宜一起吃
糯米中碳水化合物含量很高，味道香甜，食用会刺激消化腺分泌消化液，导致胃酸增多，如果再和果胶含量十分丰富的食物一起食用，会生成一些不好消化的成分，影响身体健康。 常见的富含果胶的食物有：无花果、雪莲果、黑枣、西红柿、柿子、果胶阻隔剂、木瓜等。
二、糯米和性味温热的食物不宜一起吃
糯米性温，食用过多会增加体内的燥热之气，影响肠道的排便情况，如果吃糯米的同时还食用了很多其他的性味温热的食物，有可能会出现肠道燥热之气过重，影响食物排除的时间，导致肠道产气菌有足够的时间分解代谢，生成大量气体，影响身体健康。 常见的性味温热的食物有：榴梿、狗肉、石榴、羊肉、南瓜、黄鳝、樱桃、淡菜等。
三、糯米和鸡肉不宜一起吃
我们要记住的是，如果吃糯米就不能吃鸡肉，这两者是不能在一起吃的，如果两者在一起吃的话，就会让人们出现胃胀或者是消化不良等不适的症状。因为鸡肉本身是非常鲜嫩，而且非常美味的，经常吃也不会让人们，变胖，但是如果和糯米在一起的话，就会出现其他的症状，比如身体会感到不适。
四、糯米和苹果不宜一起吃
苹果是我们老百姓在日常生活中很常见的水果，口感很好，但是不能够和糯米一起吃，如果一起吃，或者是先吃苹果，再吃糯米，的话，就会造成消化不良的情况，而且两者在一起吃会对，肠胃增加负担。
【糯米和什么一起吃好】
糯米宜和兔肉、鸭肉、赤小豆、乌鸡、莲藕、桑葚、葡萄、红枣等食物一同食用。
1、糯米+兔肉：兔肉营养丰富，高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等，辅助着糯米一同食用有均衡营养的功效。
2、糯米+鸭肉：鸭肉是进补佳品，营养丰富，可解毒祛湿、滋阴养胃，结合着糯米一同食用，有养胃补血的功效。
3、糯米+赤小豆：赤小豆味苦，性温，营养丰富，可利湿消肿，清热退黄，再结合糯米一同食用的话，有改善脾虚腹泻、消除水肿的作用。
4、糯米+乌鸡：乌鸡又名乌骨鸡，是滋补佳品，营养丰富，可做药用，食用价值同样很高，可温补养人，辅助糯米一同食用可以滋阴补肾。
5、糯米+莲藕：莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、氧化酶等有效的营养成分，经常食用有清热凉血、止泻通便、益血生肌的功效，而结合着糯米一同食用还有益气养血的作用。
6、糯米+桑葚：桑葚是南方常见水果，营养丰富，有补血滋阴、生津止渴的功效，再结合着糯米一同食用有滋肝养肾的功效。
7、糯米+葡萄：葡萄是常见普通水果之一，性平味甘，经常食用有补血易肝、生津强骨的作用，结合糯米一同食用有消除疲劳的功效。
8、糯米+红枣：红枣可补气养血，经常食用对身体好，尤其是女性，结合糯米一同食用，有温中祛寒的功效。
【糯米的食用禁忌】
1、肥胖者、想减肥的人
糯米的主要成分是淀粉，而淀粉会在人体内转化成各种糖分，糖量极高，所以对于想要减肥，或是想要保持身材的朋友们来说，就不能吃太多糯米。
2、老人、小孩
糯米的粘滞性是非常高的，所以对于人们来说并不是那么容易吸收消化的，尤其是对于牙口不好的老人和未发育完全的小孩，所以他们要少吃糯米。
3、肾脏功能不好者
糯米的含糖量是非常高的，如果是肾脏不好的.人们，最好要谨慎的食用糯米，否则的话，就会伤害人们的肾脏，从而造成身体不适等反应。
4、糖尿病患者
糯米含糖量较高，所以糖尿病患者就应控制吃糯米的量，多吃，吸收消化后会加重病情。
5、高血脂患者
糯米的钠含量相对比较高，高血脂患者食用会使血脂增加，从而加重病情。
吃糯米一定要谨记的禁忌
糯米确实有很多的好处，还可以适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。但是糯米食品适合加热后食用，凉的糯米食品不但很坚硬，影响口感，不容易消化。所以说糯米不宜多吃。
禁忌一、经常咳嗽，发热，黄疸、腹胀的人群不要吃忌食;含有就是有糖尿病患者不要食用;由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者也不要多食。
禁忌二、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或者其他慢性病一定要慎重。
禁忌三、糯米不要与鸡蛋一同食用，因为时间一长的话就会引起胃肠不适，所以对于本来肠胃不好的人一定要注意这两种食物。
禁忌四、糯米不要与苹果同时，很多喜欢在吃完饭后就吃一些水果，但是在喝过糯米粥或者使用戳糯米食物的时候不雅要吃苹果，这样会产生不易消化的物质。
禁忌五、有一部分人很是喜欢吃蛋清，虽然鸡蛋有很高的营养价值，不过不能够与糯米食物一起食用，这样身体不但不能够吸收营养还会降低营养价值。
糯米有5类人不能吃
糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，而且用糯米制成的年糕，元宵节吃的汤圆等等糯米食品，也非常的美味，但是并不是每个人都适合吃糯米的。下面让小编给大家介绍一下糯米的适用人群吧。
1、糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。 一般人群都能食用。
2、体虚自汗、盗汗、多汗、尿频、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻者可以将糯米作为辅助食疗。
3、糯米是一种温和性的食物，适合肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
4、湿热痰火偏盛之人忌食糯米;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人也不建议食用糯米。
5、糯米柔黏，难以消化，因此，脾胃虚弱者和老人、小孩或病人要慎吃糯米。
6、由糯米制成的食品，大多含有大量的糖分，因此，建议糖尿病患者不食或少食。
糯米的禁忌人群
1.湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
3.糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
4.胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和儿童。糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
