沙棘是什么东西？沙棘，中药名。系蒙古族、藏族习用药材，听说还可以美容用于药材，下面我们一起来了解一下沙棘是什么东西吧？
沙棘是胡颓子科，沙棘属的几种植物的总称，英文统称为sea buckthorn。它的分布范围从英国一直延伸到中国西北部，横跨整个欧亚大陆。沙棘在亚洲是典型的半沙漠干燥地区植物，形态上多刺。
我国甘肃内蒙、西藏、新疆几个地方有生长，所以南方的种友就很少有机会见到了。沙棘的果实颜色鲜艳，成熟时一簇簇挤在枝间，红红火火，有如一团玛瑙珠，特别美观，虽然看上去很好吃的样子，但野生的沙棘单宁含量较多，吃起来除了酸就是涩，因为叶子细长似柳，也俗称醋柳，人不适合生吃，倒是很吸引鸟类。
取食沙棘的白眉歌鸫。
考虑到沙棘的这种口感，加工过的沙棘更受欢迎些，通常是做成饮料、酒、果酱、茶等等。因为它具有含量较高的维生素C、类胡萝卜素和不饱和脂肪酸，在保健品领域也非常活跃。基本上，一种东西从食物被升级到保健品之后，它的形象就会浮夸一万倍。沙棘被宣传的保健效果包括细胞保护、抗应激、调节免疫力、护肝、抗辐射、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗微生物、组织再生等等，基本上应有尽有，就差提高性功能了。一种较传统的加工方法就是做成果酱。
沙棘(英语：sea-buckthorn)是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素c含量高，素有维生素c之王的美称。
沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的`许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
药理作用
沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等作用，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
上面的文章就是我为大家介绍的沙棘是什么的相关资料，现在大家都应该知道了吧，相信大家现在的知识面应该更广了吧，沙棘含有的营养是特别的丰富，主要含有维生素还有很多的微量元素，是可以及时的补充人体的能量，对人体的健康是有很多的好处。
值得一提的就是沙棘的维生素C的含量是很丰富的，水果的维生素C本来就很多，但是沙棘的维生素含量要比一般的水果更多。沙棘有着治疗人体胃病的功效，还有着止咳的作用。
基本信息
种中文名：沙棘。
科中文名：胡颓子科。
属中文名：沙棘属。
其它属名：醋柳(山西)、酸柳柳(张家口山西长治)黄酸刺、酸刺柳(陕西)、黑刺(青海)、刺柳(河北承德)、酸刺(内蒙古)、水沙子(四川西南部地区)。
药用价值
沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
沙棘沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的`作用。
沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。
沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍
它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
维生素类：VC能提高免疫功能，防治感冒，抗病毒，还具有非常强的抗氧化作用，提高血管的弹性，促进组织再生，加速伤口愈合。VE是一种非常重要的天然抗氧化剂，对强身健体、延缓衰老的作用大。维生素K1可以治疗各种出血疾病，提高肝脏、心脏机能。
上面就是为大家介绍沙棘是什么的资料，希望大家看完之后可以了解的更多，在知识层面上会更广。因为沙棘不仅仅含有的维生素比较多，还有其他的微量元素也是很丰富，可以及时的补充人体所需要的能量。总而言之，沙棘是个宝。
2沙棘功能是什么
建议：吃点沙棘油吧，沙棘油、对肝脏具有保护作用
沙棘籽油软胶囊和果油软胶囊含有苹果酸、草酸等具有缓解抗生素和其他药物毒性作用的成份，减轻肝脏负担，保肝护肝。沙棘中的磷脂类化合物可促进肝细胞细胞代谢，改善肝功能、增强肝脏本身的代谢能力，抗脂肪肝、抗肝硬化。这个不是什么沙棘油都可以，用于烫伤的要用沙棘籽油。我用过高原圣果的小瓶子的沙棘油，好小的一瓶子10ML，是纯的沙棘籽油，那个对烫伤和外伤效果确实不错，我们家里常备，因为孩子经常有点小擦伤什么的，以前用紫药水之类但是后来了解到用紫药水和红药水不好，一个偶然的机会认识了沙棘油，所以现在一般用这种沙棘籽油了。
3沙棘的美容功效
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。
沙棘属于纯天然无污染的野生植物，是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。
其高温萃取物——果素，已经成为了祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分，其中维生素C含量高达2800—3200毫克，是普通植物和普通萃取设备的数十倍、甚至数百倍,
并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。
果素具有定向渗透作用，他从沙棘果中萃取的有效祛痘除印保湿因子，通过肌肤表层快速吸收，定向针对痤疮丙酸杆菌，抑制其感染、泛滥，修复受损肌肤，恢复肌肤正常的更新和循环系统。
沙棘的功效与作用
应用价值
药用价值
⑴药材基源
【来源】为胡颓子科植物中国沙棘和云南沙棘的果实。
【采收和储藏】9-10月果实成熟时采收，鲜用或晒干。
⑵化学鉴定
【性状鉴别】果实类球形或扁球形，单个或数个粘连，单个直径5-8mm;表面棕红色或黑褐色，皱缩，多具短小果柄;果肉油润，质柔软。种子扁卵形，长 2.5-4mm，宽约2mm，表面褐色，种脐位于狭端，另一端有珠孔，两侧各有一条纵沟;种皮较硬，击破后，子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩。以粒大、肉厚、油润者为佳。
【显微鉴别】果实横切面：外果皮细胞一列，壁稍厚，外被白色鳞状毛。中果皮较宽阔，细胞壁薄，内含众多橙黄色或鲜黄色颗粒状物及油滴。维管束外韧型，位于中果皮内侧，排列成环。内果皮为1列无色的镶嵌细胞，种皮细胞紧密排列成栅状。子叶细胞充满糊粉粒及脂肪油。
【理化鉴别】取该品粉末1g，加乙醇10ml，加热回流10min，滤过，滤液供下列试验：(1)取滤液滴于滤纸卜，喷三氯化铝试液，干后，置紫外光灯(365nm)下观察，显黄绿色荧光。(检查黄酮)(2)取滤液1ml，加镁粉少量及盐酸3-4滴，必要时置水浴上稍加热，显红色。(检查黄酮)
⑶中药药性
【性味】味酸;涩;性温
【功效主治】止咳化痰;健胃消食;活血散瘀。主咳嗽痰多;肺脓肿;消化不良;食积腹痛;胃痛;肠炎;闭经;跌打瘀肿。
【用法用量】内服：煎汤，3-9g;或入丸、散。外用：适量，捣敷或研末撒。
食疗价值
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2-3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。
沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
沙棘能显著提高人体的免疫机能。在1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。
环保价值
沙棘(图5)
沙棘是个宝。它不仅在水土保持生态建设中大显身手，而且对促进山区经济发展意义重大。沙棘四大作用如下：
⑴恢复植被
我国西北地区由于干旱少雨，土地瘠薄，大部分地区直接栽种乔木难于成活或成小老头树，植被恢复难度很大。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点，因此一般每亩荒地只需栽种120-150棵，4-5年即可郁闭成林。并且沙棘的苗木较小，一般株高在30-50厘米，地径5-8毫米，栽种沙棘的劳动强度不大，一个普通劳力一天可以栽沙棘5-6亩。这对西北地区来讲，能够有效解决地广人少的问题，便于进行大规模种植，快速恢复植被。
⑵减少泥沙
由于黄土高原水土流失，大量泥沙淤积在黄河下游河道，使河床高出地面4-6米，最高达14米，而且每年仍然继续抬高。系整个华北平原、黄淮平原于一发的黄河大堤，建国以来先后进行了4次大规模的加高加固，现已超出被河地面十几到二十多米。大堤越高，决口泛滥的潜在危险就越大。黄河水患，依然是中华民族的心腹之患。泥沙问题是黄河水患的根源。
黄土高原水土流失最严重的一是沟道，二是陡坡。陡坡由于土地瘠薄，施工困难，是治理水土流失的一个薄弱环节。而沟道不仅是泥沙的主要产区，也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌丛茂密，根系发达，形成“地上一把伞，地面一条毯，地下一张网”。在一些陡险坡面上，沙棘利用其串根萌蘖的特性，可将这些人不可及的地段绿化。特别是沙棘在沟底成林后，抗冲刷性强，而且它不怕沙埋，根蘖性强，能够阻拦洪水下泄、拦截泥沙，提高沟道侵蚀基准面。准格尔旗德胜西乡黑毛兔沟种植沙棘7年后，植被覆盖度达61%，侵蚀模数由4万T/km2.a减少为0.5万T/km2.a。黄土高原虽有千沟万壑，沙棘却有极强的生命力和快速的繁殖能力，是治理沟壑的“有效武器”。实践证明，沙棘是治理黄河泥沙的有效措施。
⑶ 恢复生物链
黄土高原大部分地区植被稀少，生态环境极为脆弱。以沙棘为先锋树种，不但能够快速恢复植被，而且能够尽快的恢复生物连。
沙棘不但自身能够适应恶劣的自然环境，而且由于它的固氮能力很强，能够为其他植物的生长提供养分，创造适宜生存的环境，是优良的先锋树种和混交树种。据调查，人工种植4-5年后的沙棘林内，杂草丛生，还有一些次生的杨树、榆树等树种，自然形成植物的多样性。试验研究成果表明，混交于沙棘林地的杨树、榆树、刺槐等与荒坡栽植的对照，分别提高生长量为129.7%、110.5、130%。据山西右玉县测定，六年生的沙棘林内，土壤有机含量为2.13%，氮量为 0.11%，两项指标均比耕地高出1倍上。生长沙棘后的荒地不施任何肥料种植农作物，当年产量比一般农田高1倍以上，而且连种3年地力不衰。
⑷促进山区发展
沙棘是生长在干旱、贫瘠的不毛之地上的经济植物，其产品即可食用，又可药用。它的这一特点，是其他经济植物难于代替的。目前国际国内已开发出的沙棘产品有药品、保健品、酒、饮料、化妆品等多种产品。前苏联利用沙棘油为原料，开发出了近十种药品。国际上研究开发沙棘产品的机构和企业越来越多，发展势头很猛。我国近几年在沙棘产品开发方面发展也很快。随着沙棘产业的深入发展，必将带动山区沙棘加工业的发展，农民就可以通过采收沙棘果、叶增加收入。
5植物沙棘培养的方法
1.组织培养技术的介绍：随着沙棘物种的不断开发以及生态建设的需要，如何让快速育苗成了一个关键问题。就目前而言，一般沙棘的育苗主要通过种子和枝条扦插进行繁殖，但是利用种子繁殖难以保持其种性，用枝条扦插则成苗率比较低，且多插几代之后容易受病毒侵害，这些都成为沙棘良种繁育推广的障碍。组织培养是实现苗木规模化生产的高效途径之一，也是开展基因遗传育种，保存种质资源研究的重要前提。该技术不受地域和季节限制，能达到快速繁育的目的，这样既可以保持原有种性，同时也可以针对雌雄来定性培养，还可以通过生物技术手段直接获得遗传变异培养出生产中急需的抗寒旱、抗盐碱、抗病虫、抗沙埋的、产量高的各品种系列。
2.沙棘的育种和取材：外植体的选取，不同时间取材对外植体的诱导效果不同，一般以3月前后接种外植体成活率较高，这一期间的接种后发芽率高达95%或100%，5月取材接种后污染率比较高，玻璃化苗多，7—9取材接种后褐化现象较为严重，9—12月以及1—2月取材接种后极易受污染，由于生长环境等的影响，不同的`取材时间会产生不同的效果。但从各种研究中可以看出，沙棘组织培养中外植体的取材时间最好选择在萌动和发育早期为好。同时，适宜的外植体对物种的组织培养极为重要，不同的外植体诱导效果不同，发育阶段、生理状态、外植体的类型、大小和幼嫩程度及其在树体和枝条上的位置等均会影响外植体细胞全能性和组织器官再生性的表达。总之，要在适当的时期选择适当的外植体，只有把时间和取材阶段都弄好了才有可能培养出更好的幼苗，从而更好的进行繁育和开发。
3、培养技巧和疾病预防：
(1)、技巧。首先，在进行组织培养时，必须把握好时机，万物都有一个复苏和生长的阶段，在进行培育时要对物种的生活环境进行实地考察，从而来把握好培育的最佳时机;其次，选择优质的外植体，要确保育种的质量，外植体对整个组织培养过程起到了关键性的作用;再次，就是培养基的选择。沙棘组织培养使用最广泛的培养基为MS培养基和B5培养基，相关研究表明，适当降低培养基中大量元素的含量对沙棘器官分化有利，另外，诱导和扩增最适当的培养基为木本植物培养基(WPM)。由于外植体的诱导目的不同，培养基会使诱导效果产生差异，因此，较低盐浓度的培养基适用于沙棘的组织培养。
(2)、疾病预防。首先，褐变的预防，褐变是植物组织培养的普遍现象，而在沙棘的外植体培养中尤为严重，预防方法为：
a、选择适宜的外植体。外植体有较强的分生能力，处于旺盛的生长阶段，可大大减轻褐变;
b、降低矿物质盐的浓度。培养基中无机盐浓度过高会致使酚类物质的大量产生，从而导致细胞褐变;
c、低温暗处理可减缓植物的代谢速度，从而减少醌类物质的形成;
d、在培养基中加入抗氧化剂或活性炭，或用抗氧化剂进行制料的预处理或预培养，这样可以抑制褐化的发生;
e、采用无菌苗各器官进行培养，培养过程中无褐变现象;
f、连续转移外植体。
对于褐变的材料，接种后转瓶时间长，伤口周围积累醌物质增多，褐变加重，而缩短转瓶周期可以大大减轻褐变。
