冬天吃甘蔗的好处,甘蔗是秋冬季的水果之一,寓意着甜甜蜜蜜、节节高升,甘蔗中含有大量的营养成分,适量的食用能促进新陈代谢,润肺的功效,下面由小编给大家讲解冬天吃甘蔗的好处。
冬天吃甘蔗的好处1清热解毒
1、因为甘蔗含有丰富的维生素,所以,可以帮助身体排毒,有清热解毒的功效。
清洁牙齿预防口臭
2、甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力,因此甘蔗还是口腔的清洁工,有洁齿和消除口臭的功效。
有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。
润肠通便
3、因为甘蔗富含纤维,进入肠道可以起到刺激肠壁的功效,而增加了对肠壁的刺激就会引起便意,缓解便秘。而且,这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。
解酒
4、喝酒是现在应酬中不可少的,不少人喝完酒会感觉到头痛,醉酒的同时会有口渴的感觉,而吃点甘蔗是可以有效的解酒的,对于口渴也是能够很好的解决。
促进新陈代谢
5、甘蔗含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。
补钙
6、甘蔗中含钙,钙是人体的生命之源,能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。
消除疲劳
7、甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。
益脾胃
8、甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
甘蔗的吃法
9、甘蔗马蹄水
食材:甘蔗200克,马蹄150克,红枣50克,红糖50克,桂圆肉10克。
做法:甘蔗去皮切段,马蹄去皮,红枣洗净。用炖盅一个,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖,注入适量的清水,加盖。将炖盅放入锅内,隔水大火炖煮。
烤甘蔗
甘蔗味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。如果痰多且痰色黄稠浓浊,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的功效。
若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果卓越,是保护嗓子的食疗佳品。
甘蔗粥
食材:高粱米1杯,甘蔗汁5杯调味料水2杯,黄砂糖适量。
做法:高梁米洗净,加水2杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米烂裂开,再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂,即可熄火盛出,食用时可适量加糖调味
冬天吃甘蔗的好处2甘蔗如何保存
1、因地制宜。
甘蔗含水量高,糖类物质丰富,去皮后容易滋生细菌,用保鲜膜包裹后放冰箱密封保存最好;少量购买的甘蔗可以搬到家里避风的地方保存;新鲜砍下的甘蔗放在避风的地面贮藏,就近存储可以减少搬运环节;无霜冻地区可以将甘蔗放在沟渠和地窖里面保存。
避风贮藏
2、做法:
1、将新鲜甘蔗搬到避风的地方,防止甘蔗表面的水分被蒸发掉。
2、每天吃一些甘蔗,并且检查甘蔗情况。
3、发现有发干、发霉的甘蔗就要将其拎出来。
地表贮藏
3、做法:
1、在甘蔗田附近找一处避风的地方。
2、将地面的土壤挖松。
3、将甘蔗堆在上面。
4、堆2米左右。
5、在上面铺一层新鲜的'甘蔗叶。
6、在甘蔗叶的上面盖一层泥土。
7、要用的时候将其挖出即可。
沟渠贮藏
4、做法:
1、找一处甘蔗田的沟渠。
2、将甘蔗成捆放在里面。
3、堆成一堆。
4、每间隔一米就堆这样一个甘蔗堆。
5、在甘蔗堆的上面盖上湿润的泥土。
6、再盖干土。
7、定期检查一下,防止积水。
窖藏贮藏
5、做法:
1、找一处不积水的地方。
2、挖一个大约60厘米,宽30厘米的地窖,在底部放入甘蔗叶。
3、将10根甘蔗捆成一捆。
4、放在地窖里面。
5、甘蔗的头尾交叉朝放,防止一头高、一头低的情况出现。
6、然后在上面盖上甘蔗叶。
7、甘蔗叶上面浇一些冷水,保持地窖的湿润度。
8、气温很低的时候就用泥土将地窖密封起来。
9、食用时取出。