【导读】:现在的人越来越重视养生,食疗养生是个不错的选择,春季喝什么粥养生?下面带来7款春季养生粥做法介绍,健康又美味!
春季天气多变,温度忽高忽低,也是百病多发季节,不仅流行病猖獗,如果不注意保养,一些慢性病也容易复发或病情加重。所以我们特别推出简便易做、有效的药粥,既利消化吸收,又助春阳升发,是理想的春日养生食品。
菠菜粥
材料:菠菜,粳米,猪油,精盐,味精,胡椒粉,加适量水,熬煮成粥。作用:菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
韭菜粥
材料:韭菜、粳米、精盐、味精 加入少量水将粳米煮沸,放入韭菜熬煮成粥。作用:韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质,且有调味杀菌等作用。
猪肝粥
取猪肝50克、粳米250克冼净,加水煮粥,随量食用。
据世界卫生组织的专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明,春天(尤其是五月)是儿童生长最快的季节。生长速度快,在膳食中需增添一定营养。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。
红枣粥
取红枣50克,粳米100克,现煮为粥,早、晚温热服食。
红枣具有良好的补益作用,对小孩的生长发育有很大的好处。尤其是其性平和,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
荠菜粥
先将粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加上新鲜的荠菜100克,同煮作粥,早、晚随量食用。
荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,营养丰富,味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。
韭菜粥
先将洗净粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、餐随量食用。
春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质,且有调味杀菌等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质,或身有疮疡者不宜食用。
芹菜粥
将芹菜连根洗净,每次用150克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮作粥,早、晚随量食用。
《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有“伏热、利小便”的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头痛、眩晕目赤,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦燥有一定好处。春季也是小儿单板机疹多发季节,若及早发现,也可煮芹菜粥给小儿食用,以达到解表透疹的目的,此外,芹菜粥也颇适宜于生长发育旺盛的孩童食用。