1、保护视力的食物
1、黄色蔬果和绿叶蔬菜：富含β-胡萝卜素
人体在摄取了β-胡萝卜素之后，会根据需要将β-胡萝卜素转换成维生素A，这样能避免摄入过量的维生素A而造成中毒。因此，β-胡萝卜素是人体摄取维生素A的一个安全来源。
大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的β-胡萝卜素，包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等；绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的β-胡萝卜素。
不过，由于胡萝卜素是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收，所以我们生吃胡萝卜其实对吸收β-胡萝卜素是没用的。
2、动物肝脏：天然的维生素A来源
维生素A的化学名为视黄醇，又叫抗干眼病维生素，人体缺乏维生素A，影响暗适应能力，如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等，适当食用富含维生素A的食物，对保护眼睛有好处。
天然维生素A只存在于动物性食品中，比如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中，尤其是动物肝脏中含有极为丰富的维生素A。不过鉴于近年来动物肝脏受污染的几率较高，也不建议给孩子经常食用肝脏，郭丽娜认为可用鸡肝来代替猪肝。
此外，使用鱼肝油务必要看清楚产品的剂量，不同品牌的产品剂量差异较大，应根据需要选择，不要盲目服用鱼肝油来补充维生素A。
3、中药护眼食物
按照中医理论，枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。
菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效，适合在夏天饮用；冬季可在茶水里适当加些枸杞。
枸杞子养肝、滋肾、润肺，枸杞叶补虚益精，清热明目，可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝，也可煲枸杞叶汤来喝。
以上介绍的食材，儿童如果可以经常食用，就可以起到保护视力的作用了。当然，儿童保护视力，除了要注意健康饮食外，还应该注意良好生活习惯的养成。打造健康的生活方式，才能让孩子的视力越来越棒。
2、儿童保护视力误区
误区1：白炽灯更好
以往人们认为用暖色调的白炽灯照明有利于保护视力。但研究表明，适合于阅读、书写等要求较高的视觉作业的光源，应该是照度为500lx以上的高色温（5000k和6500k)冷色调荧光灯。因此，学校在选用照明灯具时应选用高色温的冷色光源照明灯具，少用或不用低色温的白炽灯。
误区2：只要台灯够亮就行
人们通常只注重将照明集中在书桌台面，而忽视环境光照的设置。实验发现，只开台灯而没有环境照明或环境照明过暗，容易加剧视觉疲劳。特别是在抄写、操作电脑等需要眼球频繁移动的情况下，环境一定不能太暗，否则眼睛需要频繁调节以适应明暗变化。专家建议，即使是晚上看电视，同样需要一定的背景光，切不可为了省电而损害视力健康。
