紫菜
其富含碘、钙、B族维生素、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种有益成分，经常食用有助于降低机体胆固醇、软化血管、养肝护肝等，可谓是春季养肝适宜的饮食之选。
菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效，是春季最宜用来养肝的应时蔬菜。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
真菌类蔬菜
蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品，其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分，对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的，因此春季养肝真菌类食物亦是佳选。
香蕉
香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等，有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效，所以春季养肝可多食用香蕉。
梨
梨富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
在诸多药食中，陈允斌在其新书《四代中医以食代药》中，挑选了三种香花搭配成一款花草茶推荐给大家饮用，即三花舒肝解郁茶，主要食材包括：茉莉花、玫瑰花、月季花，在春分花发时节，喝这个茶特别应景，建议大家悠闲地品味这杯茶，喝之前先闻一闻香气，这香气也属于药性的一部份，可以有效帮助大家舒发肝气!
三花茶疏肝理气有奇效
材料：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵。
作法：将所有材料以沸水冲泡。
功效：舒肝理气、活血通脉、解忧郁、调理肝火引起的睡眠问题。
疏肝理气蔬菜波菜上榜
除了花茶之外，适合疏肝理气的食物还包括：中药陈皮、砂仁、党参等，以及叶菜类如波菜，也有同样疏肝理气效果。平时养肝要多注意维持良好生活习惯，并且注意适度保暖，避免感冒。
春天调里好肝功能，即有助调养全身，使身体抵抗力变强，能有效抵抗肝病的侵扰。广大朋友们赶紧行动起来吧，春天养好肝，健康一整年。
