枸杞的作用和禁忌，枸杞这种食物有很高的药用价值，而且枸杞对人的身体有很大的好处，但只了解表面的作用是远远不够的，下面跟大家来看看枸杞的作用和禁忌。
枸杞的作用
1、枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
2、擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
3、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
4、降三高，调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
5、促进胃肠蠕动，还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
6、枸杞子的营养价值，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等，枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。
食用枸杞的禁忌
1、阴虚人群吃枸杞子容易上火，在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
2、服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
3、枸杞子虽然具有很好的`滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
4、患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人尽量少吃，枸杞虽然有滋补肝肾之功效，但是肝肾不虚的人没有必要服用。
枸杞的食用方法
1、枸杞子的营养价值比较高，适当的吃一些枸杞子，还能够有效的预防疾病，提高人体的抗病能力，枸杞子的食疗方法是比较多的，可以通过使用各种方法进行食物方面调理，可以是枸杞子的功效有所翻倍，也可以通过泡水喝的方法进行调理。
一、枸杞的基本介绍
1、 枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞属于灌木或经栽培后而成大灌木，高1-3m。主茎数条，粗壮；小枝有纵棱纹，有不生叶的短刺和生叶、花的长刺，果枝细长，通常先端下垂，外皮淡灰黄色，无毛。叶片披针形或长圆状披针形，长2-8cm，宽0、5-3cm，先端尖，基部楔形或狭楔形而下延成叶柄，全缘，上面深绿色，背面淡绿色，无毛。
花腋生，常单1或2-6朵簇生在短枝上；花梗细；花萼种状，长4-5mm，先端2-3深裂，裂片宽卵状或卵状三角形；花冠漏斗状，管部长约8mm，先端5裂，裂片卵形，长约5mm，粉红色或淡紫红色，具暗紫色脉纹，管内雄蕊着生处上方有一圈柔毛；
雄蕊5；雌蕊1，子房长圆形，2室，花柱线花，柱头头状。浆果卵圆形、椭圆形或阔卵形，长8-20mm，直径5-10mm，红色或橘红色，果皮肉质。种子多数，近圆肾形而扁平，棕黄色。花期5-10月，果期6-11月。植物的`根皮(地骨皮)、嫩茎叶(枸杞叶)亦供药用。
2、国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
二、枸杞的药用价值
1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。
2、枸杞子有抗肿瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
6、枸杞子对造血功能有促进作用。
7、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能，并有较好降血糖作用。
8、枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。
10、枸杞子有一定降压作用。
1、脾胃虚弱，外感邪热者
枸杞养生有非常好的保健作用，但是仍需特别注意。脾胃虚弱的人群身体容易出现拉肚子以及寒凉的情况，这个时候千万不能靠枸杞泡水喝，避免身体不舒服的情况雪上加霜。同时，外感邪热的患者也不适合服用枸杞，特别是感冒发烧、身体发炎的人群，避免身体越来越差。
2、阴虚、体弱者
身体健康的人群科学服用枸杞可以很好的促进身体健康并且提高体质，但如果体质是阴虚的患者则应该减少这种药物的用量。枸杞性温和，大量的服用容易导致身体上火。如果是将枸杞直接生吃，那么应该更加小心点减少用量，否则很容易就就会出现上火的症状。
3、需大量服用者
枸杞属于药物，不可过量服用。每天服用的枸杞量不得超过二十克，如果是身体有疾病想要治疗，那么枸杞的'用量可以适当增加，最好控制在三十克左右就足够了。
如果平时服用枸杞的时候过量了，双眼就会出现肿胀以及疼痛感的症状，并且视力也会变得模糊，不利于身体健康。所以，想要更好的促进身体健康避免服用药物不当，那么平时就应该特别注意枸杞的用量。
4、长时间专注工作、学习、熬夜者
长时间使用电脑手机，亦或是专注学习、工作，经常熬夜的人也是不适合用枸杞养生的。因为这些人饮食、休息不规律，又在压力下进行长时间专注工作或学习，虚火旺盛，若用枸杞养生，容易出现口干舌燥、生疮或便秘的情况。因此，不适合用枸杞养生
枸杞泡水喝或煲汤喝，容易损伤药效，因此枸杞还是嚼着吃效果更好。在此基础上，应当在正当厂家选用上等优质的枸杞，同时还要注意枸杞养生的紧急人群，注意保存枸杞，以期更好地养生。
