蓝色的。
章鱼的血液是蓝色
章鱼血是蓝色的，血液的颜色由红血球中金属的含量以及血液中溶解物质的含量所决定的，也就是血细胞蛋白所含物质来决定，所有的脊椎动物甚至是蚯蚓、水蛭血红素中含有氧化铁，所以为红色，而章鱼血液中含血蓝蛋白因此为蓝色。
血液颜色的不同与血液中运输氧的元素有很大的'关系，因为章鱼的血细胞蛋白中含有血蓝蛋白，里面的铜元素与血液中的氧在运输过程中发生反应产生的结合物为蓝色，血液也因此变为蓝色，红色的血液主要是由于氧化铁为红色。
海洋中不仅章鱼的颜色怪异，还有其他很多血液颜色各异的生物，例如大王乌、马足蟹血液与章鱼一样呈蓝色，海蛸和墨鱼的血液呈绿色，甚至还有一种叫扇螅虫的动物血液的颜色可以随意变化，这都是根据运输血液的元素来变化的。
为什么章鱼的血是蓝色的？
章鱼，属于海洋软体动物，大多生活在热带及温带海域的大洋里。有时候我们从纪录片中看中的章鱼是蓝色的。
如果说蓝血代表着的贵族，那么章鱼也算是海里面的贵族了，因为它们的血真的是蓝色的。
虽然章鱼体内只有5亿个神经元，与人类大脑中1000亿个神经元相差巨大，但千万不要认为章鱼笨，它们已经用行动证明了自己有规划、推理和预测体育比赛的能力。人们在开始研究章鱼时就发现，生活在印度尼西亚的章鱼也会未雨绸缪，它们没事时会收集一些裂开的椰子壳，当暴风雨来临时，就躲进壳里,把自己藏起来。
研究学者吉恩·波尔( Jean Boal)认为，章鱼是一种具有认知能力的社交戚春性动物。因为她曾经试图给章鱼投喂不新鲜的老鱿鱼,有一只章鱼就用动作宽指明确地表示了“自己的意见”高巧耐:那头章鱼看了她一眼后，用一根触手将老鱿鱼推到了附近的排水沟。估计它是想告诉波尔:“不要拿不新鲜的食物给我吃!
章鱼被认为是无脊椎动物中智力最高的，具有高度发达的含色素细胞,能快速改变体色来伪装自己，以此躲避敌人的追捕。章鱼的血很独特,是蓝色的。
我们知道血液的颜色主要取决于血细胞蛋白中含有的物质元素。使血液变蓝的叫血蓝蛋白，里面含有铜元素。所有的脊椎动物，包括蚯蚓、水蛭等,其红素中都含有氧化铁,所以血液是红色的。而蝎子、蜘蛛、河蚌、章鱼、乌贼等动物的血液中没有血红素，只有含金属铜的血蓝蛋白，所以血液呈蓝色。
正是章鱼体内的血蓝蛋白让它能够在极端的温度下生存。血蓝蛋白是一种血缘性蛋白，含有与等量氧原子结合的铜原子，被输送到章鱼身体的各个部分，并为其身体组织供氧。章鱼有三颗心脏，与大多数无脊椎动物相比，它需要更多的氧气。有时即使章鱼所处的环境很难获取到氧气，血蓝蛋白也能保证章鱼得到稳定的氧气供应。
研究人员猜测，章鱼始终呈现“蓝血”,可能是因为它们至今无法从严苛的环境中迁徙出来。因为它们大多数时间都在海底爬行，并且寿命相对较短，所以它们无法通过传统的迁徙方式离开原来的环境。
很多脊椎动物的血液，都是红色的，因为在红细胞中有一种血红蛋白，这是让我们血液呈红色的原因。章鱼的体内没有血红蛋白，那么章鱼的血液是什么颜色呢？章鱼的血液中含有一种铜离子，这种铜离子是蓝色的，所以让它们的血液也是蓝色的。
章鱼的血液是蓝色的
说起血液的颜色，首先大家想到的就是红色，感觉大家平常所能见到的动物，血液基本上都是红色的。所以当有人问章鱼的血液是什么颜色的时候，一些人顿时就困惑了，血液难道不是红色的吗？章鱼的血液还真不是红色的，它们的血液是蓝色的。
因为血液之所以呈红色，是因为血液中含有血红蛋白，而章鱼等动物血液中并没有血红素，有的'是含有金属铜的血蓝蛋白，所以它们的血液呈现蓝色。其实不稿并仅是章鱼，蝎子、蜘蛛、河蚌等的血液都是蓝色的，血液的颜色是有血细胞蛋白中，所含有的物质决定的。
其实除了章鱼等动物外，世界上还存在一种蓝种人，他们的血液也是蓝色的。这种蓝种人避罩慧开人们隐居，至今没能查清楚他们的生活习惯和人数，所以尽管许多人对他们很是好奇，但因为发现的少，很多东西都还只是猜测。
虽然还不知道为什么蓝种人的血液呈蓝色，但动物血液呈蓝色还是有原因的。章鱼等软体动物和节肢动物等，它们的血淋巴中发现了一种游离的蓝色呼吸色素。这种呼吸色素在氧和状态下是蓝色的，在非氧和状态下则是无色键闷迹或者是白色的。
章鱼的生活习性
章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
为了避开“猎食者”的捕杀，章鱼除了运用人们熟知的拟态伪装术、舍“腕”保身术外，美国科学家还在印度洋海域发现会用两足“走路”逃生的“高智商”章鱼。
美国加州大学柏克莱分校的克里斯汀·赫法德及其研究慧启厅小组在印度尼西亚热带海域拍摄到一种名为玛京内特斯的章鱼，体积约苹果大小，在面对危险或遇到潜水员时，这种章鱼会把八只“爪”中的六只向上弯曲折叠，做出椰壳的模样，而剩余的两只旁档“爪”就会站在海底地面上，偷偷地向后挪动，像会移动的小椰子，以倒退跨步走的方式逃难，姿势很是滑稽。
章鱼的生活习性
1、食物
肉食性，以瓣鳃类和甲壳类为食，有些种类食浮游生物。稳定的结构肌红蛋白是章鱼在深海生存的必要条件，虾青素是最强的抗氧化剂，是保证肌红蛋白结构稳定而不被氧化必要条件。
2、行为
章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会羡判从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的'物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
3、嗜好
章鱼对各种器皿嗜好成癫，渴望藏身于空心的器皿之中。鉴于章鱼有钻器皿的嗜好，人们常常用瓦罐、瓶子一渔具捕捉章鱼兄亩改。日本渔民每天早晨将各种形状的陶罐拴在长绳子上沉入海底。
4、拟态
章鱼表面分布着一种细胞，名为色素细胞，每个色素细胞包含四种天然色素中的一种。只有在色素细胞收缩的情况下，才能看到这些色素。章鱼可以通过一次只收缩一种色素细胞来变换自身的颜色。
章鱼应该如何清洗呢?
首先，我们将市场上买回来的八爪鱼用大量的清水冲洗干净之后，等到冲洗干净之后，然后我们再准备一个大盆，将章鱼放入大盆之中，可以加入适量的温水，还有一些食用盐和白醋等，不断的搓洗，首先将章鱼上面的粘液清洗干净为止，我们将章鱼清洗干净之后，然后再把章鱼的眼睛，牙齿，还有那凳子全部扣除掉，然后我们再把章鱼的墨汁清洗干净。
然后我们还可以把章鱼黑色的皮，从头向下撕下来这个部位非常的腥，所以说一定要清洗干净，然后我们再把章鱼反复的在流动的水中清洗，直到洗过的水不浑浊，就说明清洗干净了。
章鱼的营养价值也是非常丰富的，比如说章鱼就很有一些非常优质的蛋白，吃一些章鱼可以补充我们身体中的胶原蛋白，并且章鱼中所含有的一些氨基酸和牛肉也是可以相媲美的，并且章鱼中还有一些矿物元素等，比如说钾元素，改元素等，而且章鱼中含有一种物质叫做牛磺酸，这种物质还可以起到帮助我们身体降血压，并且还可以清除血液中的一些胆固醇，防止一些心脑血管疾病的发生。
