怎么剥虾仁去虾壳，常生活虾的种类有很多种多样，拨壳方式都不同样，下面就是教大家快速剥虾仁去虾壳的方法。
如何剥虾吃恰当剥虾的方式详解
皮皮虾去皮方式
1、皮皮虾是小象的一种，平常在吃的情况下需要把它表层的虾头除掉，平常拨皮皮虾时，能够把他虾尾端最外边的2个脚丫用劲拧断，随后再捏着它的尾端往上折，接着拧掉。
2、用一根干净的木筷，从皮皮虾的尾端贴紧虾头插进它的虾脑周边，随后用力按着木筷，此外一只把手他的虾头向外用劲，这时候就能使他的虾头与里边的虾仁彻底摆脱，获得虾仁之后立即服用就可以。
龙虾去皮方式
1、平常吃龙虾时，能够先把龙虾的虾钳取出来，再顺着它的尾端把骨节拧开，吞掉虾钳里边的虾仁之后，再用手握着龙虾的虾身，一手抓着虾脑，轻轻地一扭，把它的虾脑拿掉。
2、用把手它龙虾尾也拧下去，这时候再用力顺着龙虾的`腹部剥掉，把里边的虾仁取下之后立即享有美味可口就可以。
大龙虾去壳方式
平常普遍的大龙虾削皮时也是有一定的方式方法，在去壳时要先从大龙虾背部的第三节剥起，剥掉之后除掉虾脑，随后再从第三节向尾端拨壳，最终按着虾的尾端，把外露的虾仁用劲一拉，就能让虾头与虾仁彻底摆脱，能获得里边详细的虾仁，这时候再把它的虾线除掉，清除干净之后就能立即服用细嫩的虾仁了。
方法一
去虾线可以先用牙签或针插入虾仁的尾端，同时将牙签或针向上轻轻挑，之后依次在虾仁的各个节点插入牙签并上挑，虾仁内的虾线就可以逐渐被挑出。
方法二
想要取出虾仁的虾线其实在虾活着的时候是最好去除的，用手掐住虾的脖子后，再用力将虾的头拽出，虾线就会和头部一起被拽出来。
方法三
去除虾线还可以用剪刀剪掉虾的头部，再用剪刀挑出虾脑，虾脑被挑出后，虾线也会随虾脑一起被挑出来，这也是去除虾线比较便捷的方法。
剥虾壳去虾线的方法
1、冷冻处理
虾可以冷冻后剥壳去虾线，首先将虾放入冰箱冷冻区30分钟，取出后将虾的.头部去除，然后捏住虾尾尖处向外拉扯，即可将虾线去除，之后扭动虾尾，虾肉和虾壳分离后将虾壳剥去即可。
2、注意事项
虾的虾须部分含有大量的细菌和有害物质，而且一般很难彻底清洗干净，所以在去虾壳时可以使用剪刀将虾须部分全部剪去，以免食用后出现腹泻，甚至是食物中毒等症状。
3、清洗方法
虾在剥壳之前需要进行清洗，首先准备一盆热水，然后在水中加入少量的食用盐，搅拌均匀后将虾倒入其中，盐具有杀菌消毒的作用，即可杀死附着在虾上的细菌，同时可以促进虾的新陈代谢。
虾壳剥皮的方法
虾含有人体所需的多种营养物质，但最好不要带皮食用，以免虾头尖锐部位划伤肠胃。
虾中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。
吃虾能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾不可与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。
处理方式有三：
1、连壳放进嘴里，再把壳吐出。这方法看似不雅，但壳沾有调味汁时，这方法可充分品尝其美味。
2、虾背已用刀划开时，可一面用筷子压住，一面用手剥壳。这方法相当优雅。
3、两手剥壳。其优点是最易去壳。以上三种方法可任选其一，不过，剥好后仍以筷子夹虾肉吃最为原则。
一、冷冻
首先购买回来的大虾，我们要先用清水把大虾给清洗干净，将其表面的杂质洗去后，把大虾装入大碗中。然后再装入到冰箱当中，进行冷冻半个小时。
大虾采用冷冻的方式，大概半个小时以后，就能让虾壳和虾肉分离，这时的大虾，我们再用手去进行剥壳，就会显得特别容易。但是在这里我们也要注意了，虾肉不能将其冷冻的太久，不然肉质容易发柴。
二、虾壳去除
在对虾头进行去除的时候，我们要用力捏紧虾头，这样就能把虾身中的虾线，也一同扯出。这样简单的一步，就能让我们省了很多的力气，不用再去对虾线进行处理。
三、虾肉炒丝瓜
学会以上剥虾的方法以后，接下来再跟着我一起学习一道，我最爱给家里人做的美食，虾仁炒丝瓜。首先准备一个平底锅，锅中加入少许食用油，油温三层热以后，把提前准备好的虾仁加入到锅中，将其小火炒至变色、弯曲后，出锅备用。
最后再准备一小根的丝瓜，将其去皮切块后，把丝瓜加入到锅中，小火翻炒断生以后，将虾仁回锅，与丝瓜一同翻炒均匀，再加入少许食盐调味，美食即成。
总结：
今天的'知识分享就到这里了，以后再剥虾壳之前，记得先把虾冷冻一下。因为虾肉将其冷冻以后，就会让虾肉热胀冷缩，虾壳自然就会变得很好剥。
最后在对虾仁进行烹饪的时候，我们一定要注意了，往虾仁中加入的调味品，一定不能太多。少许食盐调味，是最佳的方式，不然虾肉鲜味就会受到影响。
