餐桌上如何敬酒说话，敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。但是在酒桌上敬酒是有很多的讲究的，特别是在敬酒的时候要说一些敬酒的话，下面来教大家餐桌上如何敬酒说话。
餐桌上如何敬酒说话1
1、 敬主人时，表达感谢邀请
给请客吃饭的主人敬酒，首先要表达感谢。对方请客吃饭，不论是出于什么原因，请客的主人都花费了时间、精力和财力在给大家攒局，让大家能够相互交流信息。
对做生意的人，可以祝福他“生意兴隆”“财源广进”“财运亨通”；对在职场中的人，可以祝福他“步步高升”；对已经退休的人，可以说“老骥伏枥，退休续铺夕阳曲；苍松傲雪，余生再唱春牛歌”。
2、敬客人时，表示感谢他的捧场
我们不仅会参加别人的饭局，当自己有喜事时也会回请别人。这时候一定要拿出主人的风范，热情周到地照顾客人。有些人就是没什么经验，客人来了都不怎么安排、打交道。那么一定会给人留下招待不周的印象。这个人的能力也会在别人心里大打折扣。
所以一定要懂得说一些敬酒话，比如“今天非常感谢大伙捧场，在这里我也要敬大伙一杯，大家都吃好喝好啊，别跟我客气，有什么招待不周的'地方，还请多多包涵”。这才显示出一个请客人的风范，才能让大家记住自己的人情。
3、 敬长辈时，表达衷心的祝福
中国人自古以“孝”为先，不论对于自家的长辈还是别人家的，但凡的年龄大些的，我们都要注重礼仪，和用词。对长辈从“福如东海，寿比南山”到“身体健康，如意顺遂”都是我们可以对长辈敬酒时说的话。
4、敬同事时，表示感谢他们的支持
职场饭局中，最好也要敬同事一杯。不然只敬领导不敬同事，会让别人觉得你只是个想讨好上级的人。而且，工作中我们和同事相处时间更长，还有很多工作需要同事协同，所以和同事搞好关系很重要。
给同事敬酒的时候，向同事们表达一下，他们在工作中对自己的帮助和支持就够了。因为这个符合实际，不夸张而且比较实诚，更容易得到别人的好感。
餐桌上如何敬酒说话2
酒桌上敬酒的礼仪要点：
一、在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。
1、在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。
2、祝酒词内容越短越好。敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。
3、祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
二、在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。
1、提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
三、有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。
1、即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。
2、将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
四、在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯。
1、碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。
2、用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。
3、如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
五、一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
1、即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。
2、既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
六、如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。
1、作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。
2、要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
七、在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
餐桌上如何敬酒说话3
敬酒要注意四个方面：
1、怎么斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
2、什么时候敬酒?
敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
3、敬酒的顺序
敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大孝职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
4、敬酒的举止要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。
无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。
除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了以后我们的合作愉快，干杯!”
平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。
别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。
