【导读】：裙带菜是什么菜？裙带菜是海带吗？裙带菜并不是海带，裙带菜和海带都是很不错的海藻，其味道鲜美，很受消费者所喜爱。
不是，裙带菜有保健功能，裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
裙带菜是褐藻植物海带科的海草，外形与海带十分相似，因此很多人误以为裙带菜就是海带，其实它们是两种不同的食物。而且裙带菜的味道和营养价值都高于海带。裙带菜表面有大量黏液，黏液中含有褐藻酸和岩藻固醇能具有降低胆固醇，并且有利于排出体内多余的钠离子，防止发生脑血栓，改善和强化血管，防止动脉硬化，降低高血压。
裙带菜含有许多种营养成分，包括粗蛋白、精脂肪、糖类以及多种维生素，其中粗蛋白含量比海带要高。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，并且含有十几种人体必需的氨基酸。裙带菜的含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍，含铁量是菠菜的21倍，维生素C含量是胡萝卜的1.5倍。但是裙带菜所含的热量却很低，因此更加健康。
裙带菜并不是海带，裙带菜与海带一样，被称作长寿菜。但裙带菜的口感却较海带嫩软。
裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。除自然繁殖，已开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜，由于其地理位置优越，品质最佳，精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美，被日本称其为“天然螺旋藻”。
