牛膝的功效与作用

牛膝的功效与作用，我们之所以非常了解它的功效与作用，它的'功效与作用有很多种，对于调理人的身体有很大的好处，了解它本身才能够利用好它的功效，所以以下是关于牛膝的功效与作用。

牛膝的功效与作用1

1、镇痛

动物实验证明有一定镇痛作用。

2、兴奋子宫

能加强子宫收缩。

3、利尿

作用较轻微。

4、解痉

对胃肠运动有轻度抑制作用。

5、降压

与扩张血管有关，但作用短暂，不能作为有效的降压药用，治高血压时需要配其他药物。

牛膝的功效与作用2

牛膝的做法

一、牛膝丝瓜汤

主料：丝瓜300克

辅料：牛膝20克，猪肉(瘦)50克，淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克，鸡蛋清30克

调料：料酒10克，酱油6克姜5克，大葱10克盐2克，植物油25克

做法：

1、将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段

2、丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片

3、猪肉洗净，切成3厘米见方的片

4、然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀

5、姜切成丝，葱切成段

6、将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香

7、再加入1800毫升清水，置武火上烧沸

8、然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。

功效：本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效，适于热病烦渴、高血压等症患者食用。

二、牛膝拌海蜇

主料：海蜇300克

辅料：牛膝20克

调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，白糖10克，鸡精3克，香油25克，醋10克。

制作：

1、将海蜇煮熟，切4厘米长的段;牛膝洗净润透，切3厘米长的段;姜切丝，葱切丝。

2、将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。

功效：本品具有补肝肾，降血压之功效。