1.激素
美国德克萨斯医学中心的研究人员发现，衰老导致的大脑中缺乏雌激素受体会使小鼠的热量燃烧减少，且体重增加。同样的原理也适用于人类，女性随着年龄的增长，每十年会增加10%的体重。
还有一个原因，随着年龄的增加，男性和女性的睾酮激素的含量也会下降，而睾酮有助于维持肌肉质量，身体内的肌肉越多，燃烧的热量就越多（即使在休息时）。
应对方法：男性或许可以通过获取更多的维生素D来预防这种改变，但研究并未证实该方法是否对女性有一样的效果。在保证皮肤安全的情况下获取维生素D的方法包括多吃蛋黄、鲑鱼和其他多脂鱼、维生素强化早餐谷物等。如果女性担心自己的雌激素水平，可以咨询医生，以找到一种适合自己的健康解决方案。
2.压力
美国的营养学博士指出，压力会使荷尔蒙皮质醇水平升高，这会减缓新陈代谢速度。因为皮质醇水平升高可能会使人吃得过多，并导致体重上升，从而减慢新陈代谢。
应对方法：尽量避免会导致自己压力水平上升的人和环境，并采取正确的减压锻炼。
3.药物
一些药物可能会导致新陈代谢减慢、腰围增大。已知的可以减缓新陈代谢的药物包括抗抑郁药、糖尿病药物、类固醇和激素。
应对方法：如果你怀疑使用的药物使体重上升，请咨询医生，医生可能会开其他药物、改变用药剂量、或建议改变用药时间。
4.缺乏睡眠
身体缺乏睡眠时，可能难以代谢碳水化合物，这会引发一系列连锁反应，如血糖升高，并刺激胰岛素水平升高，而胰岛素的增加会让身体将未使用的能量储存为脂肪。
应对方法：为了保持身体的新陈代谢，应坚持午休。保持正常的生物钟和足够的睡眠，即使在周末，也应该在每天的同一时间睡觉、起床。
5.吃太多脂肪
吃太多高脂肪食物时，身体的新陈代谢会减慢，以储存一些脂肪备用，最终的结果可能是体重增加。
应对方法：为了保持或改善新陈代谢，确保吃瘦肉、坚持食用低脂或无脂乳制品，以及多吃富含健康的不饱和脂肪的坚果、鱼类和鳄梨。
6.吃得太少
过度节食可能会妨碍身体的新陈代谢，因为身体会认为你处于饥饿状态，所以减慢新陈代谢。吃得太少还会使身体分解宝贵的肌肉组织，以产生能量。
应对方法：如果想减肥并改善新陈代谢，应该保证足够的进食量（不要让自己饿着）。可以采取少吃多餐的方法，如每天吃3-4顿，可能会让你感觉更好。
7.缺乏运动
如果不运动，脂肪会积聚在体内，并减缓新陈代谢。运动时，心脏会更努力地泵送血液，为肌肉运送所需的营养物质。当肌肉工作时，新陈代谢就会加快。
应对方法：可以在运动结束后尝试间歇训练，如交替慢跑，或者将陡峭的山坡加入自行车路线中。定期运动，尤其是间歇训练，可以长期促进新陈代谢。
8.健康状况
疾病减缓新陈代谢的典型例子是甲状腺功能减退，即甲状腺无法分泌足够的激素。但也有一些人暴饮暴食和不运动，却将自己新陈代谢缓慢怪在甲状腺或其他健康状况上。
应对方法：可以请医生进行血液检查来确定。如果确诊为甲状腺功能减退，医生可能会使用药物来保持甲状腺功能。如果不是疾病的问题，那就应该控制饮食并加强运动。
