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儿童营养晚餐有哪些

来源:时尚达人圈    阅读: 3.03W 次
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儿童营养晚餐有哪些?很多家长在照顾自己家小孩的时候是要很注重饮食的,因为小孩子的身体正在发育时期,吃营养的食物有利于孩子的成长,但是有些家长不知道给孩子做什么菜,下面小编分享儿童营养晚餐有哪些,一起来了解一下吧。

儿童营养晚餐有哪些

儿童营养晚餐有哪些1

一、番茄鸡蛋粥

用料:猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐

做法:

1、先将猪胫骨敲碎,用中火、上火煮沸大约5分钟;

2、将锅中水倒掉,再掺适量水、滴两滴醋,再熬半小时,将骨捞出,只要骨汤;

3、将汤中浮油捞出;(告诉你个非常简单实用的方法:骨头汤可以提前熬好好放到冰箱里面备用,煮好的汤冷却之后放到冰箱里面冷藏,等浮油凝结了就好将其捞出了。、;

4、汤中掺足够的水,煮沸后下米;

5、番茄用滚开水烫,拨皮,去籽,再将番茄的肉用手用力捏碎备用;

6、鸡蛋打碎,搅匀备用;

7、姜、葱切碎后用温水浸泡大约半小时,捞出,只需要泡过的水,作为备用;

8、等锅中的米煮到七分熟,放备用的番茄末、姜葱水继续煮;

9、放适量的盐调味;

10、等粥熟了,将搅匀后的鸡蛋倒入之后,用划十字的方法迅速的搅拌;

11、关火、粥熟。

二、鸡蛋虾饺

用料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面

做法:

1、将鸡蛋散、搅匀;

2、将小白菜用水清洗之后再用开水烫一下(词句是为了避免维生素流失、,切碎;

3、将虾仁剁碎成末;

4、铁锅内倒入少量的食用油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒至金黄色,关火、出锅;

5、用一个碗把炒熟的虾末鸡蛋、、碎白菜搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,饺子馅就做好了;

6、将面粉加水,揉成面团,擀成面皮,擀小一点,孩子们比较受喜欢;

7、面皮加入馅,然后包成饺子,下水煮熟,用调料沾着吃,或者将调料兑成汤饺吃。

三、鱼肉拌饭

用料:鲢鱼一条,姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油

做法:

1、将鲢鱼洗净去骨,骨、肉分离(听起来有些惨哈、;

2、姜切成丝(用少量的温水浸泡10分钟左右,捞出姜丝,只要水、,葱和蒜剁成末;

3、将骨头用清水熬制成汤;

5、鱼肉则加入葱、蒜末以及适量盐剁成泥,加入少量吃的碗豆粉以及少量鸡蛋清进行搅拌(使鱼肉比较鲜嫩、;

6、将熬好的鱼汤倒入到电饭煲内,下米,放适量食盐、一点猪油(这样蒸出来的米饭会比较松软、可口、;

7、电饭煲内的米饭煮熟了以后,将刚刚剁好的鱼泥用筷子夹成一个个的丸子放到饭上再焖10分钟左右;

8、吃的时候,将丸子以及米饭搅拌一起,根据自身口味还可以加入生抽、芝麻油或其它

儿童营养晚餐有哪些2

儿童晚营养晚餐

冬季的晚餐也需要保持适量的清淡,最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化,而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取,就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内,从而导致肥胖影响人体健康。

因此在面对晚餐吃什么的问题上,应该尽量的选择一些容易消化的食物,比如面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。在吃晚餐的时候,还可以适量的饮用一些加饭酒或红酒,不但可以促进肠胃蠕动促消化,同时还能达到美容的功效。

儿童晚餐食谱大全

一、芙蓉卷

原料:鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青笋、面粉。

制作方法

1、鸡蛋与面粉揉匀擀皮;

2、火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末,加调料拌和成馅;

3、将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟,切成2~3公分宽的小段,装盘即成。

特点

颜色鲜艳、层次分明、营养丰富、口感细腻,很受儿童喜爱。

二、竹荪百合四宝汤

原料:竹荪、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、莲藕、小白菜。

调料:姜片、食盐、香油。

制作方法

1、将所有材料洗净,莲藕去皮切片,玉米棒切段;

2、锅置火上,加入半锅清水,煮沸后放入排骨,汆烫后洗去浮沫,捞出备用;

3、砂锅置火上,加入清水,煮沸后放排骨、百合、姜片、玉米棒、藕片,持续滚沸2分钟后文火炖煮30分钟,再加入竹荪、木瓜继续炖煮10分钟,最后加入小白菜煮沸,调入食盐、香油即成。

特点

软烂可口不油腻,汤汁鲜美,动植物蛋白、维生素搭配合理巧妙。

三、提高免疫力的食物

1、黄绿色蔬菜

由于黄绿色食物中大多都含有膳食纤维和维生素等元素。而膳食纤维的主要功能是可以预防便秘,保持肠道畅通,创造良好的吸收环境。比如水果中的果寡糖,对肠道中的益生菌有很大的促生长作用,就等于肠道中铺了一层免疫地板;黄绿色食品中还含有大量的胡萝卜素,有些胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,从而增强免疫系统发育。

2、薏米

薏米又叫苡米或米仁,其中含有碳水化合物、低聚糖、钙、磷、铁和维生素B等微量元素,有很好的健脾止泻、利水渗湿和提高抵抗力的`作用。对宝宝易感冒、口臭、舌苔腻等有很好的功效。

3、番茄

番茄中含有大量的番茄红素、胡萝卜素、维生素E、维生素C等,这些抗氧化强效因子,可有效的提高宝宝抵抗力,保护各种细胞不受损害,降低宝宝生病概率;番茄红素煮熟后会更容易被吸收。

4、豆制品

豆制品中含有大量丰富的蛋白质、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B群和低聚糖等。主要有清热补虚、生津润燥、清热解毒等功效。对消化不良、易感冒、营养不良的宝宝有很好的效果。

四、提高免疫力注意事项

1、这个时期孩子的饮食要讲究平衡,注意卫生。保证膳食平衡,保证各种营养素的摄入。

2、对于体质状况不很理想的儿童,应该根据其体质的不同而采取不同的保健措施。

3、补养效用的食物,想提高宝宝免疫力,要给宝宝多吃一点“药食同源”的食品,如红枣、龙眼肉、食用菌、香菇、黑木耳、枸杞子、薯蓣、米仁、核桃肉等,这些个食品包括浩博的营养成分,性味甘平,副效用很少,适应体弱多病的宝宝食用。

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