浙江3月起所有外卖必须封签，“阳光厨房”和“外卖封签”是“浙江外卖在线”平台为提升后厨卫生水平、避免食品二次污染推出的两项重要举措。浙江3月起所有外卖必须封签。
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你点的外卖终于可以放心了。
据都市快报报道，今天，《浙江省电子商务条例》正式实施。《条例》规定，外卖商家应当使用封签对配送的食品予以封口。
也就是说，如果一份外卖没有规范的“外卖封签”，外卖小哥可以拒绝配送，你也可以拒收。
根据《浙江省电子商务条例》第二十九条规定，未使用封签对配送的食品予以封口的，由市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处二百元以上五百元以下罚款。
据了解，“外卖封签”是指为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。值得注意的是，使用订书钉、透明胶等简易封口的不作为外卖封签。
对此，网友集体纷纷表达了支持：“再也不用担心外卖被人动手脚了。”还有网友称“希望不难拆”“其实真的好简单的事，终于有城市开始推行了。”
其它地区的网友则表示：“这个好，希其它地区也能实行”“希望赶快全国推广”。
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最近，住在南湖区解放街道的徐薇在点外卖时发现，自己不仅可以在外卖App中，点击“阳光厨房”直播链接实时观看商家制作食物的全过程，收到的外卖也上了一把“安全锁”——封口处贴有一张不干胶封条。
“阳光厨房”和“外卖封签”是“浙江外卖在线”平台为提升后厨卫生水平、避免食品二次污染推出的两项重要举措。凡是接入“阳光厨房”的商家都需要在订餐平台的'商家信息页面，向消费者实时直播外卖制作过程。作为外卖的一次性封口包装件，“外卖封签”则可以有效防止餐品在运送过程中被人为拆启或意外破坏。
记者了解到，《浙江省电子商务条例》(以下简称《条例》)于今天正式实施。《条例》规定，外卖商家应当在经营者信息页面的显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的食品予以封口；外卖商家不安装“阳光厨房”或配送的食品不使用“外卖封签”，市场监管部门将责令外卖商家限期改正；逾期不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。同时，配送的食品没有使用“外卖封签”，网约配送员有权拒绝配送，消费者有权拒绝签收。
昨天中午11时，位于南湖天地的餐饮商户已经开始忙碌。记者注意到，在打包完成后，大部分商家已经能自觉贴上“封签”。外卖小哥在取餐时也会留心，不损坏“封签”。为了帮助中小商家采购定制食安封签，各个外卖平台也开通了线上申领渠道。
为进一步推动网络餐饮“阳光厨房”建设和“外卖封签”规范使用，自2月中旬起，南湖区市场监管局已在全区范围内启动网络餐饮集中攻坚行动。截至目前，南湖区已有2009家网络餐饮单位接入“阳光厨房”。
连日来，南湖区近百家餐饮商户收到了一份特别的礼物：定制款“外卖封签”。送封签上门的工作人员还向外卖经营者们详细讲解了封签的使用规范和注意事项。
除此之外，区市场监管局还通过媒体宣传、发放告知书、上门指导等方式加大宣传力度，督促指导外卖商家对照《网络餐饮“阳光厨房”建设规范》《餐饮外卖封签规范使用指引》等要求进行自查自改。
根据行动安排，今天起至3月底，区市场监管局将聚焦“阳光厨房”“外卖封签”等重点开展专项执法，对不安装“阳光厨房”和不使用“外卖封签”的外卖商家开展集中治理，并对典型案件进行公开曝光。
4月底前，区市场监管局还将对外卖商家“阳光厨房”建设和“外卖封签”使用情况开展“回头看”，切实保障市民“舌尖上的安全”。
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去年9月29日出台的《浙江省电子商务条例》将于3月1日正式实施。
《条例》规定， 外卖商家应当在经营者信息页面的显著位置，以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的食品予以封口。3月1日起，外卖商家不安装“阳光厨房”，或者配送的食品不使用外卖封签，市场监督管理部门将责令外卖商家限期改正；逾期不改正的，处200元以上500元以下罚款。
配送的餐品假如没有使用外卖封签，外卖小哥有权拒绝配送，而你也有权拒绝签收，并可以通过照片、视频等方式留证。
早在去年12月，浙江省市监就已发布 《餐饮外卖封签规范使用指引》，对外卖封签的定义、功能、材料、标识等都提出了明确要求，同时对外卖封签的具体位置进行图示说明。
浙江《餐饮外卖封签规范使用指引》对封签具体位置的图示说明
在这份《指引》中，外卖封签的定义是：为保障外卖配送环节的食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。值得注意的是，使用订书钉、透明胶带等简易封口的，不作为外卖封签。
据快报记者了解，为了进一步推动“阳光厨房”的安装和“外卖封签”的正确使用，浙江市场监管部门已从2月17日起，在全省范围开展网络餐饮集中攻坚行动。具体到外卖封签，2月底前，省内所有外卖商家需对照《指引》进行自查自改，用上规范的外卖封签。
有外卖平台
在浙江发放100万份定制封签
据省市监相关工作人员介绍， 封签只要符合相关条例和《指引》的规范要求，外卖商家可自行定制采购。宁波市监局等也在推广封签期间印制了一批，各大外卖平台近期同样已开通线上申领渠道。
就在昨天，近百家杭州餐饮商户收到了一份特别“礼物”：饿了么定制款外卖封签。送封签上门的市场监管部门和外卖平台工作人员，还向商家们详细讲解使用规范和注意事项。
下沙一家甜品店从2021年初就通过平台的推荐开始使用封签。“刚开店那阵子，外卖打包主要以胶带或直接打结进行封口。遇到用户投诉餐品问题，骑手和用户各执一词，往往只能寻求平台介入。有了封签，用户安心，骑手也放心，店里几乎不再有类似投诉。”老板如是说。
负责此次平台定制封签发放的饿了么区域业务负责人任恒卫介绍，为了进一步在中小商户中普及封签使用，饿了么以成本价面向平台上的所有商户开放封签购买，今年面向全省已排期100万份封签储备量。
订书钉终于可以
退出外卖封口的历史舞台了
对于统一使用外卖封签这件事，最高兴的自然是一众外卖党。“我的炸鸡非常需要这个封签”“我的螺蛳粉也需要”“终于不用担心中途被‘加料’了”……在微博上，许多杭州以及省内的网友乐呵呵地留言，省外网友则羡慕地敲下一行字：“建议全国推广！”
还有一部分网友想起了曾经碰到过的花式外卖封口方式。“最外头塑料袋打死结，里面保温袋贴胶带纸，外卖盒还有封条”“一个极薄的塑料袋，打结处用透明胶缠了七八圈，好家伙”“有一回是个带拉链的保温袋，一块塑料牌分别扣住拉链两头，只有扯断牌子才能打开拉链”……最终，大家的“火力”集中到了订书钉：“遇见最多的应该是订书钉了吧”“这玩意终于可以退出外卖封口的历史舞台了，几次拆外卖不小心都被戳出血”“我一直怕扔进垃圾箱后，它会误伤处理垃圾的人”……
对于外卖封签，也有网友提出了个人的一点想法。比如，有网友表示：“好确实是好，但拆起来还是有点麻烦，有没有既方便拆又能保证食品安全的封签？”
还有网友提出：“有无可能使用不干胶打印机，直接把小票变成封签，上面输入一个固定模板，变量是时间、餐品类别等，工厂定制品牌标签即可。”
