紅蘿蔔絲涼拌家常做法，涼拌菜的吃法愈來愈普遍，尤其是炎熱的季節，清爽解膩的涼拌菜更是受歡迎，很多的蔬菜都可以涼拌，胡蘿蔔就是其中的一種，以下分享紅蘿蔔絲涼拌家常做法。
紅蘿蔔絲涼拌家常做法1
千張涼拌茼蒿胡蘿蔔絲的做法步驟
準備原材料千張、茼蒿、胡蘿蔔。
千張切成絲。
鍋中燒開水放入千張絲焯水去除豆腥味後立即放入冷水中過涼瀝乾水份。
茼蒿切成小段。
茼蒿放入開水中燙一下斷生立即撈出。
茼蒿放入冷水中過涼瀝乾水份。
胡蘿蔔切成絲備用。
千張、茼蒿、胡蘿蔔絲放入容器中。
放入調味料蒜去皮搗成泥狀、鹽、糖、醋、味精。
所有的調味料拌勻入味即可享用。
爽口開胃的涼拌香菜裝入盤中就大功告成了。
搭配油條、鮮奶一起吃營養豐富極了。
千張入口比肉還要香混搭著茼蒿的清新味道棒極了。
紅蘿蔔絲涼拌家常做法2
涼拌胡蘿蔔絲的做法
兩根（或一大根）胡蘿蔔，颳去外邊的皮。
將胡蘿蔔切成細絲
（或者擦成絲）。我這個是切成的絲。
切一些蔥絲
將蔥絲放在胡蘿蔔絲上邊。
撒上鹽，然後在倒些醋，這些根據自己的`口味。
下面這個步驟很關鍵，把鍋坐在火上，倒上油。將油燒至7成熱，可以看見有油煙飄起。
（也可以放些花椒）
最後將熱油倒入（潑入）拌好的胡蘿蔔絲上，（可以聽到呲呲的聲響）。
最後將胡蘿蔔、蔥等拌勻即可。
紅蘿蔔絲涼拌家常做法3
先把胡蘿蔔洗乾淨，切絲，準備好
再將香芹洗乾淨，切絲準備好
之後準備調料，將蒜蓉、香醋、鹽，辣椒油、香油等調料準備，醃製好，放在那裡備用，醃製的之間長了，味道才更好一點，但是也不要過久。（調料根據自己的口味新增）
然後用鍋煮沸水，之後將芹菜和胡蘿蔔絲放進過去，焯一下水，鍋內可放適量的鹽，因為香芹和胡蘿蔔都不吃鹽。
感覺差不多了之後，將香芹’胡蘿蔔絲出鍋之後，再用涼水過一下，這樣比較脆之後，將調料和蘿蔔絲、香芹攪拌即可。
