痛風不能吃的菜一覽表，痛風是非常難受的，現在不僅老人很多年輕人也深受痛風的困擾，痛風這種疾病就是吃出來的，所以患者小心選擇食物，不能吃的食物要遠離，以下分享痛風不能吃的菜一覽表。
痛風不能吃的菜一覽表1
痛風忌口的食物一覽表
在以上含嘌呤食物表中，痛風患者好各位注意含有嘌呤高的和中度的最好是都不要吃，特別是高度嘌呤的海鮮，動物內臟等生物是絕對不可以食用的，而低嘌呤食物通過患者便可以食用，且抑制尿酸形成的食物痛風患者可以多加食用。
1、超高嘌呤食物——痛風和高尿酸血癥者絕對禁止食用
動物內臟：豬肝，鴨肝，豬腦子等
海鮮：秋刀魚，帶魚，鳳尾魚等
濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。
2、中高嘌呤食物——痛風和高尿酸血癥者日常可以少量食用
肉類：豬、牛、羊、雞肉等；
堅果：腰果、杏仁，栗子等；
豆類及豆製品：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、豆漿等
乾貨：銀耳、蘑菇、海帶等；
海鮮：螃蟹、蝦等。
3、低嘌呤——痛風和高尿酸血癥者日常可以食用
主食：大米、小米、玉米等
蛋白：雞蛋、鴨蛋、牛奶等
蔬菜：馬鈴薯、芋頭、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜等
水果：芹菜、韭菜、莧菜等
痛風不能吃的菜一覽表2
1、菠菜：菠菜是非常有營養的蔬菜，鐵元素、維生素的含量都很高，但因為含有很多草酸，會加重患者的尿酸沉積，所以是不適合患者食用的，此外，菠菜的嘌呤含量其實也不低，如果要食用，最好用開水燙一次。
2、豆芽：豆芽是用大豆發出來的，營養也比大豆豐富，蛋白質也比大豆更容易被我們吸收，不過雖然豆芽更有營養，但它們是不適合痛風患者食用的。
3、扁豆：扁豆是一種很常見的食材，很多人也愛吃，而且幹扁豆還是一種中藥材，有健脾祛溼的作用，但是扁豆的嘌呤含量比較高，對於有痛風的人來說，是不適宜食用的`。
4、辣椒：辣椒的維生素C含量很高，是很好的食材，但它屬於辛辣類食物，刺激性很大，患者食用後很容易導致疾病發作，所以應該避免食用。
5、洋蔥：洋蔥含有很多抗氧化物質，可以幫助我們抵抗衰老，但它同樣是刺激性很大的食物，所以患有痛風的人應該避免食用。
6、豆角：豆角是很多人都愛吃的食物，但是對患者來說，吃豆角會加重病情，所以不能吃。與其他種類的蔬菜相比，豆角的嘌呤也是非常高的。
痛風不能吃的菜一覽表3
痛風不建議食用的蔬菜有海藻、海帶、蘆筍、竹筍、金針菇、蘑菇、茼蒿等，均屬於高嘌呤的蔬菜，指每100g食材中嘌呤含量超過150mg。
除高嘌呤蔬菜外，其他常見的高嘌呤食物包括海鮮、動物內臟、牛、羊肉、火鍋、啤酒等，痛風患者若食用高嘌呤食物，會導致尿酸進一步升高，誘發痛風急性發作。
痛風急性發作時，患者要停止或限制食用上述高嘌呤食物，同時增加每日的飲水量，保證每日飲水量在2000ml以上，以促進尿酸排洩。
痛風急性發作時，可以使用的藥物具體如下：
1、秋水仙鹼：治療痛風急性發作的特效藥物，90%的患者在服藥48h之後，症狀會明顯緩解；
2、非甾體類抗炎藥：比如吲哚美辛、布洛芬等，可以有效緩解痛風關節炎的腫痛症狀；
3、糖皮質激素：對於不能使用秋水仙鹼和非甾體類抗炎藥治療的患者，可以考慮使用糖皮質激素進行治療；
4、降尿酸藥物：一般在痛風急性發作2-3周後，可以開始進行降尿酸治療，如丙磺舒、苯溴馬隆、別嘌醇等藥物。
痛風不能吃的菜一覽表4
痛風不能吃的食物表
1，禁動物內 髒、海鮮、肉湯
此三禁是痛風最經典的三禁，幾乎每位“風友”都知道。動物內 髒、海鮮、肉湯是嘌呤含量最高的飲食，是必要要禁止的。動物內 髒包括：腦、脾等。
海鮮包括：沙丁魚、鳳尾魚、小蝦及甲殼類（牡蠣、貝等）。尤其是動物內 髒，往往高脂、高膽固醇，對合並糖尿病、高脂血症的患者往往傷害最大，必須嚴格禁食。
但需要注意到是，海鮮並非是指所有的海鮮都不能吃。三文魚、金槍魚、白魚、青魚等嘌呤含量並不高（中低嘌呤含量），可以適當食用。
2，禁酒
痛風患者都知道，啤酒不能喝，因為啤酒是高嘌呤食物，會誘發痛風發作。但殊不知，白酒誘發痛風的能力更甚於啤酒！白酒酒精含量高，可以誘導中性粒趨化，降低尿酸排除，誘發痛風發作。
不僅如此，酒精還是心血管風險的獨立高危因素，對於常常合併高血壓、糖尿病的痛風患者來說，白酒無異於毒 藥！
對紅酒的攝入與否，國際學術界有爭議。但小編建議，最好不要飲用。如果確實“饞酒”，也僅應當少量飲用為宜。
3，禁高果糖飲食（甜飲料）
可能很多人都不知道，果糖還會誘發痛風發作！果糖是一種單糖類，其代謝產物就是尿酸。其升高血尿酸，誘發痛風的能力很強，而且往往容易忽略。市面上所售的大部分甜飲料（如：可樂、果粒橙等）均含有大量果糖。
我們臨床遇到很多年輕患者，不愛飲酒，不也喜歡吃內臟、海鮮、肉湯，但就是喜歡喝飲料，結果血尿酸居高不下，非常令人痛心。
4，減少紅肉攝入
豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被稱為“紅肉”。國外一系列研究表明，紅肉攝入越多，血尿酸水平升高越顯著，痛風的發病率越高，且會導致心血管的疾病發生率明顯增加，尤其是冠心病，而痛風患者是冠心病的好發人群，因此，痛風患者應限制紅肉的攝入。
5，減少高脂飲食
脂肪不含有大量嘌呤，但肥胖卻是痛風發生髮展的獨立危險因素。高脂血症、高血壓、糖尿病往往與痛風是“好朋友”，高脂飲食也是這些疾病最需要忌口的。從這些方面來說，高脂飲食，必須減少！
