西蘭花含大量的vc比番茄還要多,有較強的抗癌的'功能,是尋常百姓家中的一位常見蔬菜了。它的不同做法還在民間不斷地被創新,今天,就帶大家一起來看看蒜蓉西蘭花與火腿西蘭花的做法吧。
蒜蓉西蘭花的做法1
製作時間:10分鐘
難易程度:簡單
口味:蒜蓉
分類:炒菜
主食材:西蘭花500克
輔料:大蒜5瓣
步驟:
1、大蒜5瓣切末;
2、西蘭花洗淨,切成小朵;
3、鍋中放入適量水燒開;
4、放入西蘭花;
5、焯水半分鐘後撈出待用;
6、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;
7、放入蒜末炒香;
8、放入西蘭花;
9、翻炒均勻;
10、放入鹽半勺;
11、雞精半勺拌勻即可。
蒜蓉西蘭花的做法2
火腿西蘭花,加入適量的木耳,增強抵抗力,很健康的一道菜
食材配方
主料:
西蘭花500g
輔料:
油適量
鹽適量
木耳適量
耗油適量
火腿適量
香油適量
做法:
1、木耳泡發,西蘭花洗淨,火腿切丁
2、涼鍋倒入適量,加入切好的蒜末,開火翻炒
3、倒入火腿及木耳翻炒
4、倒入西蘭花
5、加入鹽,蠔油及少量水稍燉
6、滴香油出鍋即可