為什麼中醫建議不要吃韭菜呢，韭菜是很常見的一種蔬菜，食用對人體是很好的，還能夠預防許多疾病，為什麼中醫建議不要吃韭菜呢，讓我為你解答疑問，請接著往下看吧，希望對你有幫助。
為什麼中醫建議不要吃韭菜呢1
中醫認為韭菜味辛、微甘，性溫，適量吃具有溫補脾胃、潤腸通便、下氣益腎等功效，但韭菜屬於發物，中醫建議過敏體質人群和部分服藥人群等不要吃韭菜。
對於大多數人來說，適量吃韭菜對人體是有好處的。但韭菜屬於發物，中醫認為發物可能助火、助邪，對於曾受到創傷、患有疾病人群，如手術後、患過敏、溼疹、炎症疾病等，可能會誘發舊病、導致新病症狀加重，因此建議此類較為特殊的人群儘量不要吃韭菜。此外，如果是正處於用藥治療期間，使用藥物為寒性藥物時，建議不要吃韭菜，可能會降低相關藥物的治療效果。
要注意的是吃韭菜要適量，過量吃韭菜可能會引發身體出現熱證，如上火，可表現為口腔潰瘍、口乾口苦、舌紅苔黃、食慾不振等症狀。而且韭菜還具有潤腸通便的功效，過量吃可能會對胃腸道產生刺激，出現腹瀉、腹痛等症狀。
吃韭菜禁忌：
1、陰虛火盛者不宜食用，韭菜辛溫助陽，能燥動相火，耗竭真陰，動物實驗表明韭菜可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說：“火盛陰虛，用之最忌。”
2、夏日不應多食，夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會引起腹脹不適或腹瀉。夏季的時候最好不要多吃韭菜，以免食用以後會出現消化不良啊或者是腹痛腹瀉等情況的發生哦。
3、食用時不應加熱時間過久，韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這些成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱後食用。
4、不應生食韭菜，既不可加熱時間過久食用，也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮後生食，食用部分離地面較近，常汙染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗乾淨，容易感染疾病，故不宜生食。生吃韭菜的話會有很多的農藥啊或者是寄生蟲，對身體健康不利，所以大家要注意。
為什麼中醫建議不要吃韭菜呢2
1、女性吃韭菜的好處
1、美容：韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
2、保護肝臟：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
3、殺菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
4、散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
5、通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。
6、降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
7、助性：事實上適當的吃些韭菜也有滋陰補腎之功效，適當的吃些韭菜有利於助性，提高女性的慾望。
2、女性韭菜不宜多吃
（1）韭菜的食用價值和藥用價值雖然都很高，但是，也不能食用過多的韭菜，食用過多會導致副作用，因此，食用韭菜要注意量的問題。
（2）韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹瀉，最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。另外，陰虛火旺者（症狀：心煩，顴骨潮紅，口乾不想喝水，舌紅少苔，盜汗等），患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的'人也不宜吃。
（3）最後，對於女性朋友來說，如果想美白的話，建議還是少吃韭菜，因為它是感光食物。感光植物在含有維生素的同時還會摻雜些許光敏性物質，而這些光過敏植物若是過量服用，就會吸引紫外線，使紫外線對肌膚造成更大的傷害。而且，感光食物普遍富含大量的銅、鋅、鐵等金屬元素，而這些金屬元素會在遇到紫外線的同時會產生異變，使肌膚黑色素的堆積急劇加重，從而使肌膚變黑或是形成黑斑。
3、韭菜的食用禁忌
1、相剋的食物
吃韭菜的時候就不要吃牛肉，韭菜是容易上火的食物，而牛肉也是溫熱的食物，同食很容易上火。吃韭菜的時候不要喝白酒，會刺激血管和腸胃，很容易引發各種疾病。韭菜和蜂蜜不能一起食用，兩種食物一起吃營養會被破壞，而且很容易引起腹瀉。韭菜還不能和菠菜一起吃，韭菜性溫菠菜性寒，但是兩種食物都有滑腸的作用，所以一起吃容易出現腹瀉的情況。
2、不要吃太多
韭菜吃了雖然對身體好處很大，但是韭菜吃多了很容易導致上火，韭菜中含有大量的粗纖維，本來是可以幫助消化的，有清腸的作用，但是如果吃太多的話就容易對腸胃造成影響，可能會出現拉肚子的情況。韭菜雖然能促進腸胃蠕動，但是如果吃太多就不容易消化，特別是腸胃不好的人吃盡量少吃。
3、溫馨小提醒
韭菜最好是選擇青色的嫩一點的食用，顏色特別深的一般是比較老的，可以掐一段試試，老了的韭菜比較難吃，可能咬不動，所以在購買韭菜的時候要注意挑選嫩韭菜。韭菜如果做好了沒吃完最好倒掉，熟韭菜是不能過夜的，隔夜吃會中毒。
為什麼中醫建議不要吃韭菜呢3
寶寶能吃韭菜嗎？
其實，凡事都有兩面，只有把握一個度，寶寶也是可以適當地進食韭菜的。
韭菜性溫，味辛；韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症；韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。
推薦食譜：韭菜盒子
食譜原料：3碗麵粉，肉糜，澱粉，料酒，鹽，油，白胡椒粉，蔥，雞蛋，粉絲，韭菜。
製作方法：
1、3碗麵粉+1碗熱水+半碗冷水，這叫燙麵，和成麵糰後敷上保鮮膜放一邊醒著，
2、餡：肉糜，澱粉，料酒，鹽，油，白胡椒粉，攪拌到肉糜出精，加入蔥，炒好的雞蛋，煮熟的粉絲，韭菜，攪拌均勻。然後舀出一點餡料，炒熟後，嚐嚐鹹淡。
3、接著是包盒子。然後煎盒子，就用平板鍋，不用油，直接放在上面小火煎就可以了。
適用人群：1-3歲寶寶。
看了上面的介紹，相信你已經明白孩子應該怎麼樣吃韭菜了。韭菜作為一種蔬菜，小孩子可以適當吃一些，但是不要吃的太多，如果吃得太多的話，很容易引起孩子出現腹瀉，最好讓孩子多吃一些其他蔬菜，多種蔬菜搭配著吃，才能讓孩子的營養更全面一些！
