苦瓜炒雞蛋的做法,苦瓜炒雞蛋是較為常見的美食,其中含有豐富的營養物質,常食用對人體具有較好的作用,尤其是在炎熱的夏季,適當的吃些苦瓜,有很好的保健效果,下面分享苦瓜炒雞蛋的做法。
苦瓜炒雞蛋做法
準備食材:苦瓜、雞蛋、大蒜、辣椒、食用油、生抽、料酒、鹽
1、一根苦瓜去瓤切片,適量大蒜切片,兩根辣椒切末
2、鍋中倒入清水煮沸,加入苦瓜焯水三十秒後撈起
3、碗中打入雞蛋兩個並攪拌均勻
4、鍋中加入五毫升食用油後倒入蛋液,攪散後盛出
5、將焯過水的苦瓜和蒜片翻炒兩分鐘,加入生抽、料酒和鹽翻炒均勻
6、最後加入雞蛋和辣椒末翻炒均勻,這樣香辣可口的苦瓜就完成了。
苦瓜可以炒雞蛋嗎
苦瓜可以炒雞蛋,這兩種食材一起食用營養豐富,對健康有好處,並且口感較好。苦瓜具有一定緩解高血糖的'作用,苦瓜中含有清脂素,常食用苦瓜能減肥。雞蛋中含有豐富的營養,能補充蛋白質,對人體健康有好處。
苦瓜可以炒雞蛋
苦瓜可以炒雞蛋,苦瓜炒雞蛋是較為常見的美食,其中含有豐富的營養物質,常食用對人體具有較好的作用。苦瓜炒雞蛋口感較佳,雞蛋香醇,口感軟嫩,苦瓜脆爽,微苦中帶有清甜,十分適宜夏天。
苦瓜中含有多種營養元素,具有一定減肥及緩解高血糖的作用,苦瓜還可以清熱降火,防止中暑。生食苦瓜具有一定減肥的功效,適合肥胖人士。注意孕婦不要生食苦瓜,容易對胎兒造成影響。
雞蛋中含有豐富的蛋白質及卵磷脂,對人大腦發育具有促進作用,炒熟的雞蛋口感較好,並且營養豐富。注意高血糖患者不要使用蛋黃,其中的膽固醇含量較高,食用後容易加重病情。
一、黃瓜炒雞蛋
食材:準備一根兒黃瓜,雞蛋二枚,少許香蔥。食用油,鹽
做法
1、黃瓜洗乾淨,黃瓜切成菱薄片,備用
2、雞蛋拿一個小碗兒把雞蛋打散
3、熱鍋涼油,倒入雞蛋液。喜歡吃嫩的雞蛋把火調小,待凝固,翻面兒。用筷子打散。
4、把黃瓜放入鍋裡。快速的翻炒。放入食鹽,香蔥,一分鐘左右。就可以出鍋了。
二、木須肉
準備食材。裡脊肉100克,黑木耳,黃花,適量,雞蛋兩枚,黃瓜半根,黑木耳,胡蘿蔔,半根兒。蠔油兩勺澱粉,兩勺適量的鹽,適量的油,姜,蒜,小蔥。
1、提前先把黑木耳,黃花,泡一下。焯水備用。胡蘿蔔焯水備用
2、裡脊肉切成1cm的。片兒肉里加一些蠔油,一勺澱粉。一小勺料酒。食用油適量。一個蛋清,醃製15分鐘。
3、準備一個小碗兒。加一勺蠔油,一勺澱粉,少許的鹽。純淨水半碗備用。
4、把雞蛋打到碗裡,均勻攪拌。熱鍋涼油倒入雞蛋液。有可以多放一些。雞蛋炒到成蓬鬆備用。
5、鍋中倒油,放入小蔥,裡脊肉翻炒,放入薑片,放入胡蘿蔔,木耳,黃花,最後放入雞蛋,均勻翻炒,放入大蒜。最後把調好的料汁倒入鍋中。大火翻炒,湯汁粘稠即可。
我溫馨小貼士:木耳、黃花,一定要提前泡發好。肉片兒要提前醃製。
這道菜非常適合春天食用,好吃補微量元素,下面看看配料和作法吧。製作一共分三步:
配料:黃瓜2個、雞蛋3個、鹽適量、雞精適量。
作法:
1、打好雞蛋攪拌均勻,把黃瓜切片,熱鍋倒入油,把打好的.雞蛋倒入鍋裡,翻妙幾下備用。
2、鍋裡倒些油加熱,黃瓜片倒進去,翻炒幾下,把炒好的雞蛋倒入裡面炒拌幾下,黃瓜稍微變色,加入雞精和適量的鹽。
3、黃瓜和雞蛋開始出現香味,馬上出鍋裝盤。
這道菜非常簡單,而且製作非常省事,黃瓜炒雞蛋營養全面,是廣受喜愛的一道方便菜餚。以上黃瓜炒雞蛋希望幫助到您,謝謝大家閱讀,歡迎關注轉發,再見。
苦瓜炒雞蛋能減肥嗎
苦瓜炒雞蛋是一道家常菜,也是許多人減肥餐單中常見的菜品。很多人都認為苦瓜炒雞蛋是一道健康減肥菜,可以幫助減少身體脂肪和控制體重,但真的是這樣嗎?本文將深入探討苦瓜炒雞蛋能減肥的科學性。
首先,苦瓜中含有大量豐富的維生素和礦物質,如維生素C、維生素A、鈣、鐵等等。它也富含多種活性化合物,如黃酮類和苦瓜蛋白酶等。這些化合物對人體有許多良好的影響,如降低血糖、抗氧化、抗炎等。但是,苦瓜中並不含有能直接促進減肥的成分。
其次,雞蛋富含優質蛋白質和各種必需氨基酸。我們的身體需要蛋白質來建造肌肉和維護身體健康。而且雞蛋也含有一定的脂肪,它們可幫助身體吸收某些維生素和維護神經功能。因此,雞蛋在適量的情況下並不會導致體重增加。
再來看看炒菜的方式。苦瓜炒雞蛋通常是用比較少的油在炒鍋中快速翻炒而成。這種做法相對而言是比較低脂和健康的。尤其是對於需要減肥的人群而言,低脂烹飪方式會讓食物的熱量更加控制,有助於控制總體熱量攝入,而減少身體的脂肪儲備。
但是,儘管苦瓜炒雞蛋看起來是一道健康的食品,這並不意味它能直接導致減肥。要減少體重,必須創造能量消耗量超過能量攝入量的負平衡。也就是說,只有當你攝入少於身體所需的能量時,你的身體才會開始燃燒脂肪儲備。單純地選擇低熱量、健康的食物並不能在不控制總能量攝入的情況下使身體減重。
此外,苦瓜炒雞蛋也可能並非適合所有人食用。苦瓜的味道較為苦澀,可能並不適合所有人的口味,尤其是對於口味比較清淡的人群而言。同時,苦瓜也含有一些生物鹼和芥子油,這些物質對某些人可能會引起消化系統不適。
最重要的是,如果不能控制其總能量或熱量攝入量的話,吃苦瓜炒雞蛋不會有多少減肥效果。如果你想通過食用健康食品來減少體重,那最好的'方法就是控制你的熱量攝入,並確保你的營養均衡,以滿足身體的正常需求。
綜上所述,苦瓜炒雞蛋可以成為一個營養健康的餐品,並且其烹飪方式相對健康,但苦瓜炒雞蛋本身並非一個直接促進減肥的食品。要減肥需要控制總熱量攝入量,並保證營養均衡。當然,若將苦瓜炒雞蛋加入到您的健康飲食計劃中,並在此方面始終注意要控制總體熱量和營養均衡,可以提高減肥效果並獲得更好的營養素吸收。