【導讀】:想要擁有超強免疫力除了要有健康好習慣外,健康飲食也是少不了的。而有研究顯示,食物是提升免疫力的關鍵。今天小編就給大家整理出了9種能增強免疫力的食物,趕緊收藏吧!
超強食物1:地瓜
地瓜不只養生,對保養面板、增強抵抗力也有幫助!面板佔了人體很大的面積,也是對抗外界病菌的第一道防線。擁有健康的肌膚,才能減少細菌和病毒繼續向內入侵的機會,而維生素A就是強健面板的重要營養素。
富含維生素A的食物除了紅蘿蔔,好吃又便宜的地瓜也是很好的選擇!每100公克地瓜(紅肉)就含有約10490國際單位(IU)的維生素A,含量相當豐富,不但與小番茄(紅色系)相差不遠,更是大番茄(紅色系)的6倍以上。
超強食物2:茶
一項哈佛研究指出,連續2周每天都喝5杯紅茶,血液中的抗病毒干擾素是一般人的10倍。茶當中的胺基酸─茶胺酸有助增加免疫力,在紅茶和綠茶的含量都很豐富;就算是無咖啡因的紅、綠茶,也含有茶胺酸。提醒大家,喝茶也要注意咖啡因的攝取量,同時記得每天攝取充足的水分。
超強食物3:海鮮
牡蠣、龍蝦、螃蟹、蛤蠣等有殼海鮮,富含礦物質硒,能幫助白血球製造細胞激素有助清除體內的感冒病毒。另外,鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚等富含omega-3脂肪酸的魚類,可以降低身體發炎現象,保護肺部遠離感冒和呼吸道感染的威脅。
超強食物4:牛肉
鋅是促進抵抗力的重要礦物質,可以促進白血球生長、活化,只要稍有缺乏,就容易增加感染機率。而牛肉當中就含有豐富的鋅,適度攝取對於提升抵抗力有好處。
超強食物5:燕麥和大麥
燕麥富含β-葡聚糖(β-Glucan),是一種可以抗菌、抗氧化的膳食纖維,有助促進免疫力、加速傷口復原,還有助抗生素運作得更好。
超強食物6:優格
優格當中的益生菌,可以清理腸道,減少容易致病的細菌。另外,腸道是人體免疫力的大本營,有健康的腸道,才有強健的抵抗力!一項瑞典研究針對181名工廠員工進行80天的實驗,讓一部分的人每天喝含有洛德乳桿菌的補充飲品,這種益生菌有助促進白血球功能。結果發現,跟沒有喝的人相比,他們生病的天數比其他人少了33%。
提醒大家,為了平衡天然優格的酸味,不少產品都會新增大量糖分,建議選擇無糖(或至少低糖)、少新增物的優格,以免增加身體負擔。
超強食物7:雞湯
雞肉在烹煮的過程中,會釋放出一種胺基酸,它能使黏液變得清淡,因此有助舒緩初期感冒。熬湯的時候,建議可以再加點大蒜或是洋蔥一起煮,增強抵抗力的功效會更好!
超強食物8:蘑菇
許多研究都顯示,蘑菇可以增加白血球的生長和活動力,提升身體對抗病菌的戰鬥力。另外,蘑菇含有硒、維生素B2、煙礆酸等豐富營養素,而研究發現,體內的硒含量如果過低,感冒加重的風險容易增加。另外,維生素B2和煙礆酸都能維護免疫力。
超強食物9:大蒜
大蒜富含大蒜素,可以對抗感染和細菌。另外,大蒜本身就是益菌生,可以促進腸道好菌生長,維持腸道健康、增加免疫力。一項英國研究針對146名受試者做了12周的實驗,這期間有的人吃大蒜萃取物,有的人吃安慰劑,最後發現,有吃大蒜的人感冒的機率減少了2/3。