鸡腿肉爆炒做法

鸡腿肉爆炒做法，在现实生活中，鸡腿的香气是很多小朋友难以抵挡的，新鲜的`鸡腿的肉质鲜美，而且吃起来的口感也是非常不错的，那么下面为大家分享鸡腿肉爆炒做法。

鸡腿肉爆炒做法1

食材

鸡腿 2个

胡萝卜 1根

辣椒 适量

姜、葱 适量

油 适量

生抽 适量

生粉 适量

料酒 适量

方法/步骤

鸡腿洗净切块，葱姜洗净切好放在一起

倒入生抽，生粉，料酒腌5分钟

胡萝卜切片、辣椒切块

起锅烧油，倒入鸡块翻炒均匀

倒入胡萝卜和青椒翻炒均匀

加适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅

鸡腿肉爆炒做法2

将菜椒去头切圈，姜切丝，蒜切片，红辣椒切片。

将鸡腿切开，放入锅中，下入姜片，煮沸后清洗捞出。

锅中倒入少量的油，放入姜、蒜、辣椒炒香，鸡腿下入锅中。

加少许老抽、蚝油、米酒、盐、白糖。

中小火焖煮15分钟，撒入切好的菜椒、青辣椒即可出锅。

总结如下。

鸡腿肉爆炒做法3

食材

鸡腿 150克

芹菜 70克

胡萝卜 70克

方法/步骤

鸡腿一只，洗净，去掉鸡腿骨。

用刀背拍拍鸡腿肉，然后切成小丁。用少许淀粉抓匀。

备好胡萝卜，芹菜，洗净都切成片。另外备好姜蒜仔姜青椒。

锅中加水，将芹菜，胡萝卜焯水，然后捞出备用。

锅中加油烧热，放入鸡腿肉炒到缩小，加生抽，放入姜蒜仔姜青椒。

倒入焯水后的芹菜胡萝卜炒熟，加盐调味即可出锅享用。