从下列几点予以注意：（1）蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。（2）用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。（3）蔬菜最好旺火急炒与慢火煮，这样维生素c的损失少......

1、番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有......

1、番茄煮熟能保护孩子心脏美国康乃尔大学研究发现，煮过的番茄释出的茄红素量比生番茄的释出量高得多。所以，富含茄红素的番茄经加热烹煮，对孩子的心脏有益，更容易被人体吸收。所以妈妈们最好将番茄煮熟后再给孩子吃，这样......

人是铁饭是钢，7至12个月的婴幼儿应该吃点什么呢？最好的肯定是母乳，想吃就喂，直到18～24个月。同时，适宜的辅食，过渡期食物的引入，强调从半固体到固体：稠米粥，软米饭，面条(加糖和油)；鸡蛋：1个/天，豆腐：5～6次/周；鱼肉：2次/周，血豆腐，牛奶；果泥......

黄豆芽黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素c能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。烹调方式多用煮和炖，少用......

病例：肥胖少女怕节食减肥会影响发育1岁的贝贝被妈妈带到医院内分泌代谢科就诊，孩子没有什么不舒服，贝贝妈妈就是觉得女儿太胖，想趁暑假给孩子减减肥。14岁的女孩身高160cm，体重150斤，经常被周围亲朋好友调侃胖，还被同学们称......

究竟哪些零食是有营养的呢，这些食物该以什么样的频率喂给孩子呢？我们堆砌的这个金字塔能帮你制定每周的零食计划。只在特殊情况下食用的零食：糖果、巧克力、奶酪松糕、薯片、玉米片、棉花糖、烤饼、甜果脯、虾条、油炸圈......

一、孕妇吃什么有营养又不发胖？1、全麦食品孕妇可适当多吃全麦类食品，如全麦面包、麦片、全麦饼干等。既可以补充体内所需的铁和锌，还可以使孕妇的胆固醇降低，保持血糖的平稳。同时，对于孕早期孕吐严重的孕妇，还能起到缓解......

营养好吃的炸春卷，提到春卷大家应该都不陌生，这是我们国家非常著名的一道点心，历史悠久，口感酥脆美味，深受人们的喜爱，下面分享一下营养好吃的炸春卷。营养好吃的炸春卷1鲁菜，是中国传统是八大菜系中的自发型菜系，是历史最悠......

让宝宝健康快乐地成长宝宝第一次睁开眼睛、第一次微笑、第一次呀呀学语、第一次欢快地舞动小手和小脚，都让爸爸、妈妈们激动不已。相信天下所有的父母都希望自己的宝宝能够健康快乐地成长。其中孩子出生头半年的营养摄......

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，这也大大增加了馒头、面包的营养价值。让面粉发酵有很多办......

“童秃”宝宝生后几乎不长头发，或是一直生长缓慢，称为“童秃”。造成“童秃”有几个可能原因：首先是因为宝宝的胎毛正处于更换期，这是正常现象，除了头发稀少外，宝宝吃奶、活动都和其他健康宝宝一样。另外，缺钙也可能会引起脱......

芦笋新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易......

西葫芦简介西葫芦是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C．是群众喜欢的果菜之一......

材料米饭、火腿肠、黄瓜、海苔、虾、鹌鹑蛋做法【准备工作】：1、虾煮熟，去皮，不要剥落掉虾肥。（为了保持虾是直的，煮前插进根牙签）2、鹌鹑蛋煮熟去皮待用。3、黄瓜洗净，用刮皮刀或是切出薄薄的长条。4、火腿肠从中间分成两段......

从下列几点予以注意：（1）蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。（2）用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。（3）蔬菜最好旺火急炒与慢火煮，这样维生素c的损失少......

苦瓜———提高食欲专家指导：维生素c含量是瓜类蔬菜中最高的。贴心提示：烹饪前先用盐渍一下可去掉苦味。平时都受不了苦瓜的味道，更别说是在挑剔的孕期了。其实，在孕期反而更要提倡大家食用点苦瓜，因为苦瓜能刺激唾液及胃......

虽然并不太爱牛奶，可是已经养成了一种每天早上喝牛奶的习惯了，而且我天生不爱喝凉的东西，所以总是习惯用微波炉来加热牛奶，这样这样简单快捷，几分钟就搞定了。其实最好别用微波炉加热牛奶。关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛......

冬天是收藏的季节，是积蓄力量待萌发的季节，我们应当抓住这个良好的时期，为儿童提供适当的营养。食物的营养吸收有赖于健全的脾胃功能，夏季气温较高，使腠理开泄，汗液的增多致使儿童在夏季食入过多冷饮，儿童脾胃稚嫩，冷饮极易损......

材料长糯米4米杯樱花虾2/3碗干香菇3-5朵姜末二大匙红葱头末二大匙油1/2碗榨菜适量盐一匙米酒一大匙（15ml)酱油两大匙(30ml)胡椒粉适量泡香菇水100ml左右鹅油ㄧ大匙做法step11糯米浸泡30分钟以上step22电锅外锅放一（米）杯......