早上飲豆漿有什麼好處,豆漿是我們生活中很常見的一種健康飲品,很多人都喜歡在早餐的時候喝豆漿,尤其是對於學生來説,每天一杯豆漿是有很多好處的,以下了解早上飲豆漿有什麼好處。
早上飲豆漿有什麼好處1
1、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
4、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。
5、防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
6、防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。
9、防止老年滯呆、艾滋病、便祕、肥胖等
豆漿儘管營養,但也不少禁忌,喜歡喝豆漿的朋友,可要看清楚哦!
喝豆漿的禁忌、
1、忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生刺激,引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高温下煮沸,就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。
2、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。
3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。
4、忌裝保温瓶
豆漿中有能除掉保温瓶內水垢的物質,在温度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
6、忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
7、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
不宜喝豆漿的人羣
1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,宜禁食。
3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜食用。
4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以,豆漿對痛風病人不宜。
早上飲豆漿有什麼好處2
女性常喝豆漿的好處
1、美白肌膚
美白肌膚是女性喝豆漿的重要好處之一,渡江中還有一定數量的靈芝,它能加快皮膚細胞再生,也能減少色素在皮膚表層堆積,而且能提高皮膚的抗氧化能力,經常喝豆漿可以讓女性的皮膚變得白嫩細滑。
2、預防糖尿病
女性多喝一些豆漿,還能預防糖尿病發生,因為豆漿中含有大量的水溶性纖維,這些物質進入人體以後,能抑制人體對糖類的吸收,而且它還能調節女性內分泌,可以促進胰島素分泌,對於血糖升高有明顯預防作用,從而也就減少了糖尿病的發生。
3、預防高血壓
女性進入中年以後,身體都會出現肥胖,而且會伴有高血壓發生,如果他們經常喝豆漿,就能吸收豐富的豆留醇和微量元素鉀與鎂等營養成分,這些物質能抵抗身體對鈉的吸收,可以防止血壓升高,那些患有高血壓的女性多喝一些豆漿,還能讓血壓儘快恢復正常。
4、預防更年期綜合症
女性經常喝一些豆漿,不單能吸收豐富的營養,還能吸收一些雌激素和大豆異黃酮它們能調節女性內分泌,促進雌激素分泌,也能提高卵巢功能,對中老年經常出現的更年期綜合徵有良好預防作用,而且中老年女性多喝豆漿還能延緩身體衰老,防止記憶力減退。
喜歡喝豆漿的人都知道有人做出來的豆漿又香又濃特別好喝,而有些人做出的豆漿口感卻比較大,而且比較稀,其實豆漿在做的時候也有一些方法和竅門,一會兒我會把把香濃豆漿的妙招寫出來,喜歡喝豆漿的人可以重點了解一下。
打香濃豆漿的妙招
1、打香濃豆漿的時候一定要注意大豆的挑選,最好選擇那些顆粒飽滿無蟲蛀,無損傷而且無酶變的優質大豆,大豆,在做豆率以前還要提前用清水洗淨,並把它放在清水中浸泡,等他完全稀釋提高黃豆的出漿率,也能讓做好的豆漿更香濃細滑。
2、打豆漿時的泡好的黃豆還可以用雙手用力揉搓一會,把黃豆表面的豆皮全部去掉,因為豆皮有明顯的苦澀味,會影響豆漿做好以後的口感,用去皮以後的黃豆打豆漿會打出類似於牛奶一樣香濃細滑的美味豆漿,會讓人感覺豆漿特別好喝。
3、打豆漿的時候可以讓豆漿機反覆工作兩次,這樣會讓打好以後的豆漿既香又濃,因為打一次豆漿很難把黃豆全部磨碎,如果能反覆打磨一次,則會讓豆渣變得更細,而且能出現更多的豆漿,會讓做好的豆漿口感更好。
4、打豆漿的時候還可以加入一些還有油脂的堅果,這樣會讓做好以後的豆漿更香濃,在做的時候可以放入適量的花生米,核桃仁,還可以放入一些甜杏仁和芝麻,但放入堅果的時候數量不要太多,只放入一小把就行,另外加堅果以後的豆漿取出可以再入鍋熬一下,能讓做好的豆漿更香更濃更絲滑。
上面為大家介紹了一些做豆漿的方法和竅門,能讓大家掌握打香濃豆漿的妙招,以後大家再打豆漿時就可以試試上面介紹的妙招,相信大家都能做出香濃絲滑的美味豆漿。
早上飲豆漿有什麼好處3
黑豆漿的好處
一、喝黑豆漿的好處
1、維生素E美容養顏
黑豆漿可以美容養顏。黑豆富含花青素以及維生素E,這對美容養顏很好的哦,愛美的美美可以多喝,但不宜一次性喝太多。
2、軟化血管
常食黑豆能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老,特別是對高血壓,心臟病人以及肝臟方面的疾病有好處。
3、促進排卵
黑豆漿促進排卵對備孕有好處。由於黑豆含有豐富的雌性激素,所以喝了黑豆漿可以令子宮壁增厚,從而有利於早日懷上bb,準備備孕的媽媽們可以去嘗試嘗試。
4、對女性貧血改善
黑豆漿的營養價值也很高,它擁有黃豆大部分的'營養素外,還含有鉻,它可以調整血糖代謝,很適合糖尿病患者飲用。而且黑豆在食材中是較温補的食材,對肝腎陰虛型耳聾症尤為適宜,也很適合體質虛寒,經期中貧血的女性。
5、高血壓病人美食
高血壓病人常喝黑豆漿有好處。黑豆含有大量的營養,其中B族維生素和VE含量很高僅VE含量相當於肉的7倍以上,相當於對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏增強精力活力的作用是很大的,對高血壓病人是個很好的保健食物。
6、減肥
喝黑豆漿可以減肥。黑豆漿可以減肥其中一條原因就是黑豆漿本身就有利尿的功效可以加快新陳代謝。特別是對患有高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆漿更為適宜。而且黑豆的蛋白質含量尤為豐富高於肉類、雞蛋和牛奶,它可是植物蛋白之王。
二、喝豆漿有七忌
1、忌喝未煮熟的豆漿
沒有煮熟的豆漿含有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,並引起中毒症狀。
2、忌在豆漿裏打雞蛋
雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了對營養的吸收。
3、忌衝紅塘
紅塘裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,破壞營養成分。
4、忌裝保温瓶
豆漿中有能除掉保温瓶內水垢的物質,在温度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等症狀。
6、忌空腹喝
空腹喝豆漿時,豆漿裏的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉,不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麪包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
7、不能與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
三、黑豆漿的營養價值
因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓,心臟病,以及肝臟和動物等方面的疾病有好處。
豆漿保健人體三部曲、清洗—滋養—食療。
1、清洗、清除宿便及體內毒素。
2、滋養、合理綜合補充營養素,增強免疫力預防疾病。
3、食療、輔助食療作用於滋補強身/預防肥胖/排毒養顏/防癌抑癌/降膽固醇/降脂降糖/腸胃清洗防便祕,對於女性養顏美容,纖體塑身作用明顯,因為豆漿中含有牛奶中所缺少的植物雌性激素—異黃酮,對人體內雌性激素具有雙向調節作用。更獨有的排毒養顏,和纖體瘦身功能的膳食纖維。黑豆漿甘醇濃香、來自天然的香濃美味,遠遠超過普通豆漿,是劃時代的天然營養健康飲品。
資料顯示,黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富,高於肉類、雞蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美譽。
《本草綱目》及古代重要藥典中都有記載,黑豆有養顏美容、延年益壽等功能,因此,中國自唐朝以來,宮廷中便經常以天然黑豆為食材,製作成各種御膳珍品,獻給皇帝及王妃們食用。據説中國古代四大美人之一的楊貴妃,平時就是以黑豆來保持青春美麗。
黑豆豆漿的營養價值也很高,它除了擁有大部分黃豆的營養素外,還含有“鉻”,可調整血糖代謝,所以就算是糖尿病患者,仍可適合攝取。而且黑豆在中醫學中是較温補的食材,對肝腎陰虛型耳聾症尤為適宜,黑豆豆漿也適合體質虛寒或經期中貧血的女性飲用。