菠蘿蜜的吃法及禁忌

菠蘿蜜的吃法及禁忌，在生活當中，很多小夥伴都喜歡吃菠蘿蜜，菠蘿蜜是一種出產在南方熱帶地區的常見水果，這種水果的個頭比較大，果皮表面粗糙，但去掉果皮以後的果肉是十分細嫩的，下面小編整理了菠蘿蜜的吃法及禁忌。

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菠蘿蜜核中含有豐富的糖類、蛋白質、維生素等各種營養成分，而具體的食用方法並沒有固定要求。日常生活中可以添加至主食或者菜品中配合食用，也可以單獨清炒食用。但是菠蘿蜜核屬於一種熱性食物，飲食過程中的注意與禁忌包括以下幾點：

1、適量食用：

菠蘿蜜核的營養價值很高，但過度食用可能會導致體內熱邪增加，情況嚴重時可能引起痤瘡、大便乾燥、小便發黃等一系列上火症狀；

2、謹慎食用：

過敏體質的患者需謹慎食用菠蘿蜜核，可以先少量食用，觀察有無不良反應的發生。若食用後出現皮膚瘙癢、乾燥、腫脹等疑似過敏反應的表現，需立即停止攝入菠蘿蜜核，同時配合外用的爐甘石洗劑等藥物外敷，必要時可以遵醫囑服用氯雷他定、馬來酸氯苯那敏片等抗過敏藥物；

3、禁忌食用：

菠蘿蜜核與蜂蜜在人體內會發生反應，極易引起腸胃脹氣，需注意兩者禁忌同時食用。已經確診菠蘿蜜核過敏的患者，也需禁食菠蘿蜜核，以免再次發生過敏反應。此外，不建議體內有熱，如口乾舌燥、五心煩熱等患者進食菠蘿蜜核，以免加重熱邪症狀。

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吃菠蘿蜜的7大禁忌

1、過敏體質人羣禁吃

菠蘿蜜含有菠蘿蛋白酶，有些過敏體質的人吃了菠蘿蜜後，有可能會出現過敏反應，比如皮膚瘙癢、長紅疹、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等。所以對於過敏體質的人羣來説，最好不要吃菠蘿蜜。

2、不能過量食用

任何食物食用都要講究一個適量，過量食用肯定會引起不良反應，那麼菠蘿蜜也是一樣的。菠蘿蜜屬於一種高糖水果，過量食用有可能會引起噁心嘔吐、肥胖、高血糖等情況。特別是那些未成熟的菠蘿蜜含有很多的澱粉。如果過量食用，很有可能會引起腹脹、消化不良等不良反應。

3、血糖高的人羣禁吃

菠蘿蜜本身就含糖量豐富，但血糖高的人羣的胰島素分泌不足，從而沒辦法及時分解體內的糖分。吃菠蘿蜜後，很容易造成血糖失衡，不利於控制血糖，而且還會導致頭暈心悸、胸悶等症狀。

4、濕熱體質人羣禁吃

菠蘿蜜是一種容易引起濕熱的熱帶水果，由於糖分高，很容易導致濕熱體質人羣加重脾胃的負擔，加重濕熱的症狀，嚴重的還會導致腹部脹痛、無食慾、四肢乏力、消化不良、噁心嘔吐等不良反應。

5、忌與澱粉類食物同吃

菠蘿蜜本身就含有非常豐富的澱粉，如果吃了菠蘿蜜後，再吃一些澱粉類食物，很有可能導致腸道消化不良，引起腹脹腹痛等症狀，加重腸道的負擔。常見的澱粉類食物有：紅薯、馬鈴薯、南瓜等。

6、忌與熱性食物同吃

由於菠蘿蜜本身就屬於高糖分的食物，很容易導致上火的情況，如果這個時候再吃一些熱性食物，很容易加重身體上火的情況，嚴重的還會導致口乾舌燥、舌生瘡、喉嚨發炎等問題。常見的熱性食物有：芒果、榴蓮、荔枝等。

7、忌與高糖分食物同吃

由於菠蘿蜜屬於一種高糖分水果，如果與一些高糖分的食物同吃，很有可能會導致體內攝入過多的糖分，很容易引起身體肥胖，或者誘發糖尿病等其他疾病。常見的高糖分食物有：雪梨、柿子、葡萄、桃子等。

菠蘿蜜不能和什麼一起吃

1、不能和濃茶一起吃

濃茶屬於寒性食物，與菠蘿蜜搭配一起吃，很有可能會加重腸胃的負擔，引發腹瀉腹痛等不良反應，所以菠蘿蜜最好不要和濃茶一起吃。

2、不能和蜂蜜一起吃

菠蘿蜜糖分高，與蜂蜜一起吃很容易刺激腸胃，容易引起腹脹腹痛等情況，嚴重的還會誘發腸胃疾病，影響身體健康。

3、不能和白蘿蔔一起吃

吃菠蘿蜜的時候，不能和白蘿蔔一起吃，因為這兩種食物一起食用，會容易引起食物中毒，使人出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉等不良症狀。

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菠蘿蜜的功效與作用

1、護肝養肝

菠蘿蜜是屬於酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利於護肝和養肝，但是要注意不可以過量的進行食用，少量的食物可以養護肝臟，但是過量食用的話反而會引起肝火旺盛。

2、促進血液循環

服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的.疾病有一定的輔助治療作用。

3、美容養顏

菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。

4、促進乳汁分泌

菠蘿蜜還是特別適合女性產後吃的健康水果，因為這種水果性質温和，能滋補身體，促進女性產後身體恢復，而且她能調節女性內分泌，並能促進乳汁產生，對很多女性在生小孩以後出現了產後無奶或者乳汁不足，都有明顯調理作用。

菠蘿蜜的禁忌

1、菠蘿蜜不宜與蜂蜜同食，雖然蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，且都對人體並無傷害。但是當兩種食物被同時吃下，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化，並會不斷地膨脹。

2、糖尿病人不宜吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人因為胰島素分泌不足而不能及時分解大量糖分，這時過多的糖就會隨尿液排出體外。

3、吃菠蘿蜜的時候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。

菠蘿蜜的食用方法

菠蘿蜜可以生吃，首先用刀從菠蘿蜜的中間切開，將裏面的黃色果肉全部取出來，用清水將果肉清洗乾淨就可以直接食用了。此外，菠蘿蜜也可以熟吃，將菠蘿蜜中的果肉全部取出來，然後將果肉切成小塊，放入鍋中加入水和適量的食用鹽，用中火慢煮15分鐘就可以食用了。