藍莓的吃法有哪些？藍莓近年來大受歡迎，頗受年輕人喜歡，有逐漸成為一種日常水果的趨勢，藍莓的營養價值較高，口感酸甜，除了直接吃新鮮的藍莓，還不斷開發出更多的吃法，今天分享藍莓的吃法有哪些。
藍莓的吃法有哪些1
1、可以拿新鮮的藍莓直接加白糖醃製，放個十五天左右就變成藍莓酒了。
2、榨成藍莓果汁，第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口後你會感覺口感特別好。
3、藍莓醬：把藍莓放在鍋裏，用中火熬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鐘左右。直接拌白糖吃。
4、也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜，有攪拌機打成奶昔喝，相當美味！
5、當作早餐麥片粥的食材：在最愛吃的麥片粥裏或粥上，加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過，則必須擺上五分鐘以後再吃。
6、豪華英式鬆餅：在熱鬆餅上，塗上一層軟淡的煳式乳酪，頂部再加一層藍莓即成。藍、白、紅沙拉：把藍莓加在拌好的沙拉上，藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動，口水直噎。
8、藍莓最方便的.吃法莫過於鮮食，尤其是帶果皮一起食用，因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以將清洗乾淨的藍莓切成丁，撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白質，藍莓富含花青素，二者搭配可以使營養更加豐富。
吃藍莓的時候一定要注意量，否則吃得太多會導致營養不良，而且會導致飲食不均衡，吃的太多對身體也不好。為了保證身體的健康吸收營養，每天吃4~6個就可以了，重量在60克左右較佳。
藍莓的吃法有哪些2
一、藍莓的吃法
1、將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用：取野生藍莓3-5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。
2、藍莓配冰激凌：把清洗乾淨的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒， 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。
3、如果藍莓較多一時吃不完，為防止腐敗變質，你可以做成藍莓醬。將清洗乾淨的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻後放置30分鐘備用。30分鐘後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎，沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎後的藍莓糊倒入鍋中，用小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐內保存即可。
4、直接生吃。野生的藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。直接將藍莓放到清水裏浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。
5、如果覺得上述方法不是太衞生，你可將藍莓放在淡鹽水裏浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
6、放冰糖吃法：新鮮的野生藍莓有的發酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裏30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
二、吃藍莓的好處
1、美白肌膚
藍莓中含有很多的花青素、類黃酮物質，這兩種物質都屬於高抗氧化性物質，能清除體內的自由基，緩解細胞的衰老，並且還有緊緻肌膚、淡化色斑、消除皺紋等功效，尤其適合女性食用，有美白肌膚的作用。
2、改善睡眠
藍莓中含有很多的花青素，能減緩細胞膜不受自由基的氧化，尤其是對腦部神經細胞的保護作用明顯，能改善腦部組織功能更加穩定，提高人體氧含量，改善睡眠質量。
3、改善視力
藍莓中的花青素可促使視網膜細胞中透紫質的再生成，從而預防重度近視、視網膜脱落情況的發生。藍莓中的花青素還可以改善人們的眼乾、眼澀、見風流淚以及老花眼等症狀。它對於早期白內障、夜盲症、視網膜症都具有治療效果。
