因為茶葉裏面含有人工合成色素“日落黃”。
在我國，日落黃按照規定使用是沒有問題的，但是如果長期或一次性大量食用日落黃等色素含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等症狀。
正常的茶水是天然的黃色，往裏面加入適量的牛油果、青提、青梅、青桔等水果便可得到帶有綠色的飲料。
適當喝泰式綠茶是沒有健康問題的，但是如果大量飲用，日落黃色素會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定的傷害。
綠茶是什麼
綠茶是我國產量最大的茶類，其製作過程並沒有經過發酵，成品茶的色澤、沖泡後的茶湯和葉底均以綠色為主調，較多地保留了鮮葉內的天然物質。
其中茶多酚咖啡因保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。
由於營養物質損失少，綠茶也對人體健康更為有益，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。
綠茶是歷史最早的茶類，距今至少有三千多年。古代人類採集野生茶樹芽葉曬乾收藏，可以看作是廣義上的`綠茶加工的開始。
但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。
綠茶中的名茶主要有以下品種：
西湖龍井、洞庭碧螺春、太平猴魁、黃山毛峯、信陽毛尖、都勻毛尖、六安瓜片、蒙頂甘露、安吉白茶、恩施玉露、峨眉竹葉青、大佛龍井、滇池銀毫、滇青。
峨眉雪芽、狗牯腦、古丈毛尖、桂林毛尖、黃金芽、黃山針羽、金壇雀舌、敬亭綠雪、開化龍頂、廬山雲霧。南京雨花茶、蒲江雀舌、普陀佛茶、千島玉葉、舒城蘭花、漢中仙毫、漢中炒青。
雁蕩毛峯、永川秀芽、長興紫筍、日照綠茶、嶗山綠茶、紫陽毛尖、徑山茶、惠明茶、老竹大方、汀溪香蘭、休寧松蘿、黃山綠牡丹、婺源茗眉、安化松針、武陽春雨、平水珠茶、青城雪芽、天山綠茶、鳩坑毛尖、嶽西翠蘭、湄潭翠芽、烏牛早。
綠茶有什麼功效呢?
1、預防和抗癌
綠茶中的茶多酚能夠阻斷亞硝酸銨類的致癌物質的生成，並且具有抑制癌細胞生成與提高機體免疫力的功效。科學研究報告顯示，茶葉中的茶多酚對預防或者輔助治療胃癌、腸癌，都有着不錯的效果。
2、美容護膚
綠茶中的茶多酚屬於水溶物，可收斂毛孔，除去面部油膩，減少紫外線輻射的吸收，從而達到美容效果。
3、抗輻射
綠茶中的茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
4、利尿解乏
綠茶中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液快速排除，提高腎臟的濾出效率，減少腎臟內的有害物質。另外，咖啡鹼還可去除尿液中的過量乳酸，有助於消除疲勞。
喝綠茶有什麼好處呢
1、抵抗紫外線
綠茶裏面含有茶多酚，茶多酚對於我們的皮膚有很多的好處。如果經常喝綠茶的話，可以幫助我們減慢衰老，還能幫助收緊毛孔。如果你經常喝綠茶的話，也可以用茶水來洗臉，堅持下去就可以看到皮膚上面多餘的油脂被洗掉了，而且皮膚更加的細膩、年輕。
2、保持身材
唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
3、抵禦輻射
國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。根據相關的研究發現，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。
4、改善記憶力
茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。
綠茶正確的喝法是什麼呢
1、水温控制在80-90度，（一般外形緊接的高檔名優綠茶，建議用75-85度水，先倒水，再投茶，謂之上投法；普通綠茶85度左右的.熱水，先投茶，再倒水，謂之下投法）；
2、第一泡不要喝；
3、茶杯最好使用瓷杯、玻璃杯；
4、不建議使用茶壺泡綠茶，不易降温，會悶熟綠茶，失去清香；
5、最多泡五次，多了茶湯裏會有有害物質。
喝茶有什麼注意的呢
1、忌飲久泡茶
任何品類的茶葉都不宜放在水中浸泡過久。因為久泡後的茶湯濃度過高，或者有一些不易溶於水的物質也會浸出，對身體產生不好的影響。
2、忌飲隔夜茶
沖泡過的茶葉久置後多半滋生、繁殖了大量的細菌，如同腐敗的食物一樣對腸胃會造成刺激，引發炎症。確切來説，放置了一段時間的茶都不建議喝。
3、忌飲冷茶
茶宜温熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊，長期飲用會降低腸胃免疫力，激發濕寒等症。尤其是有風濕骨痛、生理痛、痛風、消化道慢性疾病、胃炎、腸炎、偏頭痛、咽炎或免疫力低下的同學，就千萬別湊這個熱鬧了。
4、忌飲濃茶
濃茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶鹼等，飲量過多會可導致失眠、頭痛、耳鳴、心臟不適並傷及腸胃。
5、忌空腹飲茶
空腹飲茶會影響肺腑，刺激脾胃，進而使人食慾不振，消化不良。
6、忌飲燙茶
太燙的茶水對人的口腔、咽喉、食道和胃刺激較強，而入口的飲品若是超過62℃水，較易損傷胃壁，並進而導致出現胃病的病症，甚至有可能導致口底癌的發生。所以，以後還是靜心等待茶水温度稍稍冷卻一些再飲用吧。
綠茶功效
一、抗癌作用
綠茶中的黃酮類化合物具有抗氧化性質，可以抵抗自由基的損害，減少癌症的風險，並增強免疫系統的功能。此外，綠茶中還含有類黃酮、兒茶素和綠茶多酚等化合物，這些化合物也具有抗癌作用。許多研究表明，長期飲用適量的綠茶可以減少各種癌症的發生率，如胃癌、乳腺癌、肺癌和結直腸癌等。
二、降低血脂和血壓
綠茶中的茶多酚可以降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和三酰甘油的含量，同時提高高密度脂蛋白膽固醇的含量，這可以降低動脈硬化和冠狀動脈疾病的風險。此外，綠茶還可以降低血壓，有益於心血管健康。
三、保護肝臟
綠茶中的茶多酚可以通過抗氧化、抗炎和抑制肝細胞損傷的作用來保護肝臟。研究表明，長期飲用適量的綠茶可以減輕肝臟脂質堆積和肝損傷，預防脂肪肝和肝炎的發生。
四、防止齲齒
綠茶中的茶多酚可以抑制口腔中的細菌生長，進而減少齲齒和口臭的發生。此外，綠茶還可以增強牙釉質的硬度和彈性，預防齲齒。
五、減肥
綠茶中的'兒茶素和咖啡因可以促進脂肪代謝，增加能量消耗，進而減輕體重。研究表明，長期飲用適量的綠茶可以減輕體重、腰圍和BMI值，有益於控制肥胖和代謝綜合徵的發生。
六、抗衰老
綠茶中的黃酮類化合物和茶多酚可以抗氧化，防止自由基損傷，並提高皮膚光澤度和彈性。此外，綠茶中的兒茶素可以減少皮膚角質的堆積，預防色素沉澱和皺紋形成，有益於皮膚健康和延緩衰老。
除了上述健康益處外，綠茶還具有提神醒腦、防治感冒、預防糖尿病、防止骨質疏鬆等作用。然而，需要注意的是，過量飲用綠茶可能會導致心悸、失眠、腹瀉等不適症狀，因此需要控制飲用量。總之，適量飲用綠茶對人體健康非常有益，是一種健康飲品，推廣飲用綠茶是有益於維護人體健康的。
