【導讀】:夏天一到,西瓜就成了最常見的水果。其實,美味的西瓜吃法多種多樣,而且適量的吃西瓜也有減肥的功效哦!下面小編就給大家介紹幾個西瓜的食用方法,在享受美食的同時還能瘦身呢!
蜜汁西瓜撈
材料:西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法:
1、把糯米粉與白砂糖混合,再加入清水,揉成麪糰
2、手沾少許色拉油,把揉好的麪糰搓成小糰子;等小鍋燒水水開後把搓好的糯米糰子放水中煮熟
3、撈出煮熟的糯米糰子後過冷水瀝乾待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁與糯米糰子混合拌勻
4、食用時放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用
酸甜西瓜皮
材料:西瓜皮、食鹽、白醋、白糖
做法:
1、西瓜皮切去綠色外皮,並切成1m左右見方的小丁,放入碗中加鹽拌勻後放置5分鐘
2、將西瓜皮的水濾掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌勻後醃製10分鐘入味即可
冰糖西瓜盅
材料:銀耳、西瓜、冰糖
做法:
1、將銀耳用清水泡至1小時後沖洗乾淨,撕成小朵;
2、把西瓜瓤和皮分開,西瓜瓤切成小塊,放入冰箱冷藏備用;西瓜皮洗淨,切成小塊
3、銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中,加入清水和冰糖,大火燒開,轉小火煮至銀耳軟爛湯汁粘稠
4、待稍涼後,去掉西瓜皮後盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
西瓜沙冰
材料:西瓜、麻辣汁、冰塊
做法:
1、將西瓜瓤挖成小塊,把籽摳掉
2、將西瓜放入一個大碗中,另取冰塊適量
3、將西瓜和冰塊全部倒入料理機中,攪打成沙冰
4、將沙冰裝入冰鎮過的杯中,再丟兩塊冰,薄荷葉裝飾即可
涼拌西瓜皮
材料:西瓜皮、食鹽、白糖、白醋、芝麻油
做法:
1、將西瓜皮去掉青皮,切成簿片狀
2、鍋內燒水,水開後,將西瓜簿片放進去焯1分鐘左右
3、將焯熟後的西瓜皮簿片用礦泉水或是涼開水衝冷
4、瀝乾水份後加入鹽、白醋和芝麻油,用筷子攪拌均勻後即可食用
話梅西瓜
材料:西瓜、話梅
做法:
1、西瓜肉用果勺挖取好,一部分盛入玻璃碗中蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏半小時,一部分榨西瓜汁
2、將話梅浸入西瓜汁中,蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏60分鐘
3、預先將盛裝的玻璃器皿放入冰箱冷凍室冷凍15分鐘至冰涼
4、從冰箱中取出西瓜肉,倒進冷凍過的器皿裏,果肉鋪滿器皿底後舀入話梅汁和話梅粒
5、鋪上果肉,最後倒進剩餘的話梅汁與話梅粒
西瓜皮炒雞蛋
材料:西瓜皮200克、西紅柿2個、雞蛋2個、尖椒1個、色拉油適量、食鹽適量、葱適量、姜適量
做法:
1、西瓜皮洗淨,用小刀輕輕片去最上面的一層紅色瓤,然後再片去最下面的一層綠色硬皮,片好後將西瓜皮切成條狀
2、番茄洗淨切塊,雞蛋磕入碗中打散,葱、姜切末,青椒切方丁
3、油熱葱末熗鍋後倒入打散的蛋液中火翻炒,大火容易有焦糊的顏色,蛋液全部凝固成形後立刻盛出備用
4、鍋內再倒入少許油,熱後薑末熗鍋,加入西瓜皮,大火翻炒炒至西瓜皮稍變色或者稍出水、加入番茄,繼續翻炒
5、炒至番茄出水軟塌,西瓜皮也變成半透明狀,即可加入青椒丁、雞蛋翻炒數下再加入鹽,拌勻即可關火