胡蘿蔔怎麼做好吃，眾所周知，胡蘿蔔的營養價值非常的高， 而且它顏色鮮豔，脆嫩多汁，芳香甘甜。胡蘿蔔還可以美容，經常吃胡蘿蔔，會使皮膚細嫩，並且充滿光澤。那麼胡蘿蔔怎麼做好吃呢？
胡蘿蔔怎麼做好吃1
NO、1 胡蘿蔔燒肉
準備食材如下：五花肉300克，胡蘿蔔4根，食鹽1茶匙，冰糖適量，葱8段，姜1塊，八角2個，花椒適量，幹辣椒3個，老抽少許
具體做法如下：胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，肉切小方塊，將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收幹後，下入冰糖，花椒，幹辣椒，薑片，開中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可，此時下入胡蘿蔔塊，葱段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鐘左右，使胡蘿蔔吸些油，倒入開水，沒過食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿蔔軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點色即可，也可以加點青紅椒做顏色的搭配哦！
NO、2 胡蘿蔔炒雞蛋
準備食材如下：胡蘿蔔1根，雞蛋3個，葱少許，澱粉適量，食鹽1茶匙
具體做法如下：胡蘿蔔刨絲或者切片，葱切葱花，雞蛋打散之後加少許鹽，特別是要加少許水澱粉（這樣炒出來不會水水的！！可以最大限度的保住胡蘿蔔素！），鍋裏放油（多一點），胡蘿蔔下鍋炒，變成胡蘿蔔油，瀝油，油待用，鍋中加一半胡蘿蔔油，爆香葱花，放入雞蛋，倒入胡蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了，出鍋後，淋上剩下的一半胡蘿蔔油（這個油裏可全是胡蘿蔔素呢~~）。
NO、3 自制胡蘿蔔蘋果汁
準備食材如下：胡蘿蔔1根，蘋果2個，水150毫升，白糖適量
具體做法如下：材料準備好，將蘋果、胡蘿蔔去皮切成2cmx2cm左右的小塊，切好的胡蘿蔔、蘋果塊放入果汁杯，並兑入150毫升水，將刀片組建旋緊在果汁杯口，倒過來，將果汁杯安裝在主機上，安裝好後接通電源，按住開關，機器開始工作，大概20秒左右，果汁榨好了，將果汁杯取出，刀片組取下，將果汁倒入杯中，調入適量糖即可飲用，如果喝不完，或者急着出門，可以掛上杯蓋，隨身攜帶飲用！
NO、4 胡蘿蔔雞蛋餅
準備食材如下：麪粉200克，牛奶1瓶，雞蛋2個，胡蘿蔔1根，色拉油適量
具體做法如下：雞蛋打散，胡蘿蔔切成絲（或用工具擦成絲），雞蛋液中加入牛奶，再加入麪粉拌成麪糊，胡蘿蔔絲加入麪糊中拌勻，在麪糊中加了點食用油，平底鍋炒熱後淋少量油，用廚房擦均勻，取一勺麪糊倒入鍋中，儘量將麪糊轉勻，一面凝固後翻面煎另一面，煎好後裝盤即可！
胡蘿蔔怎麼做好吃2
胡蘿蔔的營養價值
胡蘿蔔作為常見的蔬菜，我們經常會食用到它，而由於胡蘿蔔的味道，有些人喜歡吃胡蘿蔔，有些人不喜歡吃胡蘿蔔，對於它的.喜愛程度，每個人是不一樣的，但是，不管你喜不喜歡，都不能阻礙胡蘿蔔的營養價值。
1、蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。
2、蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
3、蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
4、紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。
5、紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。
6、紅蘿蔔中含有大量的鈣，是補鈣之佳品。
胡蘿蔔怎麼做好吃3
胡蘿蔔的禁忌
1、不宜生食胡蘿蔔
胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中時，才能在人體肝臟、腸壁中胡蘿蔔素酶的作用下，轉變成維生素A，為人體所吸收。如生食胡蘿蔔，就會有90%的胡蘿蔔素成為人體的“過客”而被排泄掉，起不到營養作用。所以胡蘿蔔不宜生吃。
2、胡蘿蔔不宜下酒
美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿蔔下酒”的吃法是不利健康的。因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所在，人們要改變“胡蘿蔔下酒”的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健康。
3、過量補充胡蘿蔔素易導致女性不孕
根據美國約翰霍普金斯醫學院的研究以及動物實驗證明，過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿蔔素有可能會造成女性分泌減少，嚴重的甚至會造成無月經、不排卵。這可能是β胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成的。
總結：胡蘿蔔作為一種蔬菜，雖然不是特別的貴，但是對人的身體有着一定的好處，也有着非常高的營養價值，因此，吃胡蘿蔔是對身體有益的，而且胡蘿蔔物美價廉，不屬於昂貴的蔬菜，但是，卻對身體有着極大的作用，如果你喜歡吃胡蘿蔔，那就繼續堅持哦!
