幹黃花菜做湯的做法大全，黃花菜是一種野菜，味道也很特別，在中國有很多種做法，可以炒也可以蒸着吃，還可以煮湯，裏面只需要加一些自己喜歡的配菜就可以了，下面是幹黃花菜做湯的做法大全。
幹黃花菜做湯的做法1
幹黃花菜瘦肉湯的做法
黃花菜浸泡好，黃花菜加水燒15分鐘.
瘦肉切絲，料酒醃製一下
再加入瘦肉煲15分鐘.加點鹽。
幾顆枸杞
出鍋。
幹黃花菜做湯的做法2
黃花菜豆腐湯的做法
黃花菜清水泡20分鐘，水開先下黃花菜
倒入豆腐和冬菇
大火煮沸
蓋上蓋子大火煮3分鐘
再一點鹽和雞精調味
關火，加幾根葱段出鍋
幹黃花菜做湯的做法3
黃花肉丸湯的做法
黃花先提前泡好20分鐘
放入鍋內焯水（水開後一分鐘）
準備豬肉餡，豬肉餡裏放一點點鹽，生抽、葱香菜（不喜歡吃的.可以不放）、澱粉，再加入一個雞蛋（這樣肉丸比較嫩），攪拌均勻
油燒乾，豬肉餡擠成一個一個小糰子，放入油鍋煎，煎至金黃 加入水。燒開後放入焯好水的黃花，再煮一兩分鐘。然後放入鹽，味精，麻油，撒上葱花。
好啦
幹黃花菜做湯的做法4
黃花菜雞蛋湯的做法
新鮮的黃花菜從花瓣旁邊往下拉開，摘掉花蕊，這樣可以去掉大部分的秋水仙鹼。新鮮的黃花菜中含有秋水仙鹼，一定要去掉花蕊或者高温烘乾，為了家人的健康，別偷懶
燒一鍋熱開水，把黃花菜放入鍋裏，焯水1分鐘。這種還是花苞的黃花菜吃起來比較清甜，煮的時間不能太長
把黃花菜撈出來放入涼水裏，浸泡10分鐘左右，再瀝乾水分
胡蘿蔔去皮切成絲，葱花只要葉子部分，切成段備用
雞蛋去殼，蛋清和蛋黃充分攪拌均勻，加適量的鹽調味
熱鍋放油，放入雞蛋液煎到微微凝固，用筷子扒拉成小塊，煎幹水氣盛出來備用
鍋裏重新放油，放入胡蘿蔔絲翻炒均勻。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，要用油炒過才容易被人體吸收。
加適量的水煮開，放入焯過水的黃花菜，大火煮開，加適量的鹽調味，這個湯是清甜的口感，不建議放太鹹
加入煎好的雞蛋，再次煮開，放入葱段增加香味，燙到斷生，一道清爽好喝的黃花菜雞蛋湯就做好了
新鮮的黃花菜煮湯，比干黃花菜煮湯好喝很多
