大家有了解過五彩營養粥的做法嗎?很多人現在為保持身體的健康,所以大多時候會選擇素食的飲食習慣,那麼,素食都吃法有很多種,所以,下面小編為大家介紹一種粥,那就是五彩營養粥的做法。
五彩營養粥的做法1
食材清單:大米45g、胡蘿蔔18g、嫩玉米粒12g、雞毛菜16g、鹽1g
製作步驟
步驟1、準備好食材。
步驟2、首先將胡蘿蔔洗乾淨,切絲,再切小丁。
步驟3、將切好的胡蘿蔔丁焯水,鍋中加入清水,加入切好的胡蘿蔔丁。
步驟4、再把甜玉米倒入鍋中焯水,撈出淋幹水份備用。
步驟5、雞毛菜焯水:鍋中加入清水大火燒開,下入洗乾淨的.雞毛菜,30秒後撈出淋幹水份。
步驟6、將焯水的雞毛菜切碎備用。
步驟7、把米倒入碗中,洗乾淨。
步驟8、鍋中加入適量的水,把洗乾淨的米倒入鍋中,大火煮開。
步驟9、煮至黏稠後,加入焯過水的玉米粒和胡蘿蔔丁,繼續煮2分鐘。
步驟10、加入焯過水並切碎的雞毛菜末。
步驟11、最後加入鹽調味,攪拌均勻可以出鍋。
五彩營養粥的做法2
蔬菜海鮮粥
原料:香菇,白菇,南瓜,菠菜,豌豆,蝦,大米,開水,蒜片。
做法
1、將香菇、白菇、洗淨瀝乾水份,切丁備用。
2、將南瓜去皮,將瓜瓤用湯匙刮淨,洗淨切丁備用。
3、將豌豆殼剝去,豌豆洗淨備用。
4、將菠菜洗淨,用開水焯一下,瀝乾水份切末備用。
5、將蝦去皮、去食線切丁備用。
6、湯鍋中加冷水做開。
7、熱鍋中加油,放入蒜片煸出香味,放入5翻炒至變色,加入開水(多加一些)。
8、將大米洗淨。
9、鍋開後,放入8,不停地攪拌。以免蘸到鍋底。
10、鍋開後,放入1,不停地攪拌,大火燒開。
11、轉中小火,最好不要離開。不時地攪拌25分鐘。
12、湯汁稍濃時加入3和4,攪拌均勻。
13、5分鐘後加鹽,湯汁完全濃稠時關火即可。