海帶湯的做法

海帶湯的做法有很多，海帶湯也是我們經常會喝到的一種湯，營養相宜，味道也很可口。海帶裏的碘人體能直接吸收，還能預防動脈硬化和降壓作用。今天，就給大家分享幾個簡單的海帶湯做法，接下來讓我們一起來看看吧。

海帶湯的做法1

海帶可是好東西啊，炒着吃、伴着吃，怎麼吃都行。今天上的這道菜，絕對清脂減肥。

海帶，中醫上稱為“昆布”。具有比較高的營養價值，被譽為“海上蔬菜”。海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。食用海帶還可以產生飽腹感，所以減肥者可以經常食用。

香菇中含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇含有豐富的精氨酸和賴氨酸，所以常吃香菇，可健體益智。

海帶與香菇搭配在一起，有助於清理腸胃，達到減肥的目的。

【香菇海帶湯】

主料：海帶

配料：鮮香菇、雞蛋

調料：鹽、姜

製作過程：

1、將新鮮的海帶放到盆裏洗乾淨，新鮮的香菇也洗乾淨切成片。

2、鍋里加入適量水燒熱，放入香菇片焯水。

3、海帶焯水（海帶放進去一變色，馬上撈出來）。

4、放入準備好的涼水裏浸泡。

5、鍋熱加入適量食用油，油温7成熱時加入葱花和薑片，炒出香味。

6、加入適量熱水。

7、將焯過水的海帶切成條，雞蛋打勻。

8、水沸騰後加入香菇片。

9、煮一會後加入海帶條。

10、繼續煮至水沸騰時加入打勻的雞蛋。

11、煮至雞蛋成蛋花時，加入鹽調味。

12、出鍋了~

海帶湯的做法2

豆腐海帶湯的做法以及功效作用

1、豆腐海帶湯的功效

美容：豆腐海帶湯中的'海帶含碘量非常豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。因此，常吃海帶能令你秀髮飄飄。

減肥：豆腐是人們經常吃的食物，豆腐中含有多種叫“皂角苷”的物質，會阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，使減肥事半功倍。但皂角苷會促進體內碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以經常吃豆腐的話，最好適當增加碘的攝入。海帶含碘豐富，將豆腐配上海帶一起吃，可起到互補作用。

降脂：豆腐海帶湯也非常適合高血脂患者喝，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質協同作用，其降血脂效果更好。

排毒：豆腐海帶湯有助於排毒，海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。經常吸煙的人常喝豆腐海帶湯是最好的，可以幫助身體排毒。

2、豆腐海帶湯

豆腐海帶湯味道鮮美、營養豐富，而且非常適合冬春季節喝。冬季人們可以燉豆腐海帶湯，有温補腎氣的功效，還可以抗寒保暖。同時，喝豆腐海帶湯能給身體補充鈣質和鐵，對孩子和老人都是非常滋補的。常喝豆腐海帶湯可以抗癌防癌、調節身體激素水平，喝豆腐海帶湯還能加快人體新陳代謝、延緩衰老，是非常適合男女老少食用的一道湯。

原料：豆腐（北)200g、海帶100克、鹽、葱、姜、色拉油。

豆腐海帶湯做法：

1、先將海帶用温水泡發，洗淨，切成菱形塊。

2、豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出，晾涼，切成小方丁備用。

3、葱、姜切末。炒鍋上火，倒油，6成熱時，放入薑末、葱花煸香。

4、放入豆腐丁、海帶片，加入適量清水燒沸。加入鹽，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時，即可出鍋。

3、香菇豆腐湯

材料

鮮香菇、豆腐、橄欖油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水澱粉、雞蛋、香油、雞精

做法

1、鮮香菇洗淨，放開水中煮2分鐘。

2、豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。

3、鍋中加入橄欖油，爆香葱姜，倒入切絲的香菇翻炒。

4、加入適量的開水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。

5、煮上3分鐘後加入豆腐、胡椒粉、適量鹽，用水澱粉勾芡，倒入蛋液攪勻。

6、最後加少許雞精，淋入香油，撒上葱花即可出鍋。