雪蓮果的吃法有哪些，雪蓮果這種水果在我們平常不多見，大多數人也只懂得直接吃這種吃法，其實雪蓮果的吃法有很多，下面小編就告訴你雪蓮果的吃法有哪些，學會這些你還怕做出來的雪蓮果不好吃嗎？
雪蓮果的吃法有哪些1
一、雪蓮果豬骨湯
1、雪蓮果豬骨湯在製作時需要準備二百克雪蓮果，紅蘿蔔一根，豬骨二百克，另外還要準備眉豆和無花果以及百合還有蓮子，這些食材做為配料可以適量準備。
2、把準備好的雪蓮果洗淨以後，削掉外皮，再切成塊兒狀紅蘿蔔葉，洗淨以後切成塊兒狀豬骨剁成塊兒狀並用沸水焯燙一下，然後和雪蓮果以及紅蘿蔔，還有其他配料一起放到湯鍋中加入清水，用大火燒開，再用小火煲兩小時，出鍋前加鹽調味即可。
二、雪蓮果沙拉
雪蓮果做水果沙拉也很好吃，在製作時要把雪蓮果去掉外皮切成塊狀，再把火龍果的果肉也取出來切成塊狀，另外還要準備兩個獼猴桃，把它削掉，外皮後也切成塊狀，把三種水果放在一起，連上原味酸奶，或者加入適量的沙拉醬，調勻以後就可食用，這樣的水果沙拉，冷藏以後再吃滋味會更加誘人。
三、雪蓮果銀耳湯
雪蓮果和銀耳放在一起做湯喝滋味也特別好，而且能清肺化痰也能清熱解毒，把準備好的銀耳提前泡好去掉黃色的根部，把它分成小朵，再把雪蓮果洗淨以後去掉外皮切成塊狀與銀耳一起入鍋加入冰糖，加熱煮開以後再煮半小時，關火以後取出在即可食用。在做雪蓮果銀耳湯的時候還可以加入適量的紅棗和蓮子以及枸杞等食材，這樣會讓做出的雪蓮果銀耳湯滋味更加誘人，也會讓它的營養更豐富。
雪蓮果的吃法有哪些2
一、雪蓮果怎麼吃
1、 從土裏採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度；
2、 若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚；
3、 現在更有業者看準此市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。
4、炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶着肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃。
5、把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在排骨湯裏放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。
6、還有一種方法是將雪蓮果切碎後做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
二、吃雪蓮果的注意事項
雖説雪蓮果果寡糖是一類不錯的成分．但也不是沒有缺點的。吃得多了便可能引起腹脹、腹瀉等反應，平日容易腹脹腹瀉者都應少吃。有很多人問：雪蓮果有點甜，糖尿病人可以吃嗎？應當説．糖尿病人是可以吃的．只是並不能無限量地吃．而且不要儲藏太久之後食用。吃一小塊雪蓮果．替代其他水果．理論上不會引起血糖的`飆升，而對腸道也有好處。
由於雪蓮果的能量低於多數水果，用它作為水果不會引起肥胖。不過，千萬不要把它當成減肥期問的唯一食品．因為它的蛋白質不足以供應人體全部需要．用它替代其他食品．容易造成蛋白質營養不良．最後患上浮腫病．和當年的大頭娃娃一樣。
據研究報告稱．雪蓮果中的果寡糖在儲藏過程中容易分解成為蔗糖、果糖和葡萄糖．不避光儲藏6天后．損失可達5O％以上．因此儲藏過久之後．雪蓮果果寡糖的好處就會大打折扣．食用後也有血糖升高的顧慮。考慮到如今市場上的雪蓮果都是長途運輸而來．恐怕果寡糖不損失是不可能的。
雖説雪蓮果果寡糖升高血糖的速度比葡萄糖要慢，但是數量大時卻可能帶來血脂的上升。此外，雪蓮果切開之後容易發生褐變．所以要馬上吃才好。褐變之後雖對身體無害，但看起來好像變黑的土豆塊．會令人降低食慾。
