孩子長高必吃的幾樣菜。孩子是媽媽們的心尖，我們都希望孩子能長得更高一些，此時可以讓孩子吃一些食物來長高。接下來就由小編帶大家瞭解孩子長高必吃的幾樣菜的相關內容。
孩子長高必吃的幾樣菜1
豆角，含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C，有利於孩子的生長。
【豆角炒肉絲】
食材：寬豆角350克，胡蘿蔔20克，瘦豬肉120克，葱花3克，薑末3克，大蒜3瓣，澱粉1勺，料酒1勺，味極鮮醬油1勺，鹽4克，植物油
做法：
1、寬豆角去筋，泡水洗淨切絲；胡蘿蔔洗淨切絲；瘦豬肉切絲，用味極鮮醬油、料酒、葱花、薑末、料酒抓勻，醃製5分鐘；大蒜去皮拍扁切末
2、炒鍋燒熱放植物油，油温3成熱，放入醃製好的肉絲翻炒，待肉絲變色，剷出備用
3、利用鍋內餘油，放入豆角絲翻炒至豆角絲打蔫，炒軟熟透，放入炒好的肉絲和胡蘿蔔絲炒勻
4、放入蒜末，加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤
西蘭花，大家都知道這食材好，西蘭花含維生素C極高，有利於生長髮育，提高免疫力，家人要常吃，尤其是小孩子不愛鬧毛病，保護視力，提高記憶力
【蓋澆肉末西蘭花】
食材：西蘭花270克，豬肉餡110克，鮮香菇1個，紅椒1個（不辣的，也可以不放），葱薑末適量，料酒半勺，一品鮮醬油2勺，水澱粉，鹽，植物油
做法：
1、西蘭花剪成小朵，放入淡鹽水中泡5分鐘；鮮香菇洗淨切小丁；紅椒洗淨切小丁
2、豬肉餡裏放葱薑末，加入料酒和適量的水澱粉拌勻，醃製一會
3、鍋內加水，燒開後加少許鹽和植物油，放入西蘭花焯水，撈出沖水至待西蘭花不再燙手，碼入盤中備用
4、炒鍋放植物油，油温2成熱，下醃製好的豬肉末炒開，待肉末變色，放入鮮香菇丁，加一品鮮醬油翻炒，加入清水稍燉一會
5、放入紅椒丁，加鹽調個味並炒勻倒入適量水澱粉勾芡，翻炒均勻即可關火
6、把肉末澆在碼好的西蘭花上即可
嫩豌豆，嫩豌豆中所含的維生素C是豆類中的冠軍，換季的時候常吃富含維C的食物最能增強抗病能力，避免感冒。豌豆富含優質蛋白，配合肉類吃，增強體質，長力氣身體狀。豌豆含銅、鉻等微量元素較多，銅有利於造血以及骨骼和大腦的發育。
【肉丁炒豌豆】
食材：剝去皮的豌豆180克，胡蘿蔔70克，肥瘦豬肉100克，葱薑末適量，生抽1勺，澱粉1勺，料酒半勺，鹽適量，植物油適量
做法：
1、胡蘿蔔切丁；肥瘦肉切丁，加生抽、澱粉、料酒、葱薑末拌勻，醃製5分鐘
2、炒鍋加植物油，油温4成熱，放入胡蘿蔔丁小火煸炒，胡蘿蔔丁變軟，盛出備用
3、利用鍋內餘油，放入肉丁，炒至變色，放入豌豆、煸軟的胡蘿蔔丁，大火翻炒均勻。豌豆炒的時間不宜過長，老了口感不好
4、加鹽調個味，加2勺清水，再翻炒幾下即可出鍋
茼蒿，它被稱為“飯桌上的中藥材”。是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質，尤其胡蘿蔔素的含量比較高，是黃瓜和茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於健胃消食增食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。
【清炒嫩茼蒿】
食材：茼蒿300克（不是蒿子杆哦），大蒜7瓣，鹽4克，花生油
做法：
1、茼蒿大棵的要拆散，泡水洗淨，一切三段；大蒜去皮拍扁切末
2、炒鍋燒熱，放花生油，油温4成熱，下蒜末炒出香味
3、放入控幹水份的茼蒿翻炒至打蔫，微微出湯，加鹽調個味，翻炒均勻裝盤
雞蛋，孩子的營養最離不開的就是雞蛋，可以説是365天必備。雞蛋，含豐富的DHA和卵磷脂、卵黃素，對孩子的神經系統和身體發育非常有利，有健腦益智，改善記憶力的功效，強壯身體長身高。
【土豆丁炒雞蛋】
食材：土豆1個180g，青椒1個40g（不辣的），雞蛋2個，味極鮮醬油1勺，鹽適量，植物油適量
做法：
1、土豆去皮洗淨切丁，再洗一遍去澱粉；青椒去蒂去籽洗淨切小丁；雞蛋打散
2、油温5成熱，下入雞蛋液，慢攪成小雞蛋塊盛出備用
3、利用鍋內餘油，放入控去水的土豆丁，炒至表面發黃，放入青椒丁，加鹽調味，、加醬油調色
4、放入雞蛋，翻炒均勻即可出鍋
菜花，它有一般蔬菜沒有的維生素k，含鈣量不輸於牛奶，有利於孩子的骨骼生長；菜花維生素c含量高，不但利於生長髮育，還能提高免疫力。
【五花肉炒菜花】
食材：菜花1個，五花肉1塊，芹菜2根，紅辣椒半個（太小的孩子吃可不放），葱1小段，姜1小塊，蒜三瓣，醬油1.5湯匙，植物油，鹽
做法：
1、芹菜去葉洗淨切小段，菜花小朵剪開泡水洗淨，五花肉切薄片，葱切葱花，姜切末，蒜切蒜片
2、小鍋內加水燒開，倒入菜花焯水，顏色翠綠撈出控水
3、炒鍋內加植物油，放入五花肉片中火煸炒至微黃，放入葱薑蒜、幹辣椒炒出香味，加醬油提色，加半小碗水燒一會，湯汁少許，放入芹菜段翻炒斷生，倒入菜花開大火炒。（如果是去皮五花肉就不用加水燒了）
4、菜花油潤加鹽調味即可裝盤上桌
孩子長高必吃的幾樣菜2
孩子怎樣吃才能長高呢
一、膳食要平衡食品數量要充足，谷、肉、果、菜都要吃，食物多樣化，粗細兼備，葷素搭配，相互取長補短。補鈣要適當含鈣較多的食物有牛奶、南瓜子等。此外，維生素D、維生素C、乳糖等都有助於鈣的吸收利用。
二、鐵、鋅不可少日常食譜中，動物肝臟和其他內臟、紅肉類（指牛肉、羊肉等)、蛋黃、魚以及豆類含鐵量都非常高，且生物利用率也較高；此外，鋅與性腺以及促性腺激素的分泌等有關，對青少年的生長、發育以及智力的影響都很大；因此，含鋅豐富的食物如牡蠣、動物肝臟等應經常供給。
三、不飽和脂肪酸不可缺富含不飽和脂肪酸的食品有植物油脂，其中粟米油、豆油等含量尤為豐富，魚油、瘦肉、魚類亦應經常食用。蔬菜、瓜果要新鮮，水分供應要充足。
四、注意一日三餐營養均衡化、多樣化。多吃高蛋白，尤其是含有中“胺基酸”的'食物，如：乳酪、小麥胚芽、豆製品、海蝦、及深色蔬菜、各種水果等。總之，為了使孩子獲得長身體的充足營養，一定要孩子吃好、吃飽，食譜應該五花八門、多種食物混合着吃，互相補充。世界上沒有一種完美的食品滿足人體一切需要。因此，偏食挑食吃零食的毛病一定要糾正。
孩子長高必吃的幾樣菜3
11個月寶寶長高食譜
一、蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
製法：
1、用温水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎。
2、小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎。
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。
4、加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
營養小祕密：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必説。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，為寶寶的骨骼發育添磚加瓦。
二、汆肝肉小丸子
原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、葱末、薑末、鹽等。
製法：
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸。
2、加鹽、葱末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌。
3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開後，下入肉丸，浮起即熟。
營養小祕密：一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。儘管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。
兒童身高的發育必須有完善的營養素供給，營養需要均衡，在保證必需的熱量的基礎上，需要提供優質蛋白質類食品，如魚、肉、蛋、奶等，同時還需要各種維生素和礦物質，包括微量元素等。營養均衡可使生長潛力得到最好發揮。
