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四種人不宜吃大葱

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四種人不宜吃大葱,大葱具有防治疾病的作用,並且具有健脾胃的功效,可以起到解毒消腫的作用,能夠緩解風寒感冒,經常吃大葱對人體有好處,但也不是人人都能吃的,現在分享四種人不宜吃大葱。

四種人不宜吃大葱1

葱白:緩解風寒感冒

葱白,也就是大葱近根部的莖,這是其主要的藥用部分,其氣味辛辣,性温,現代藥理研究表明,葱白有發汗解熱的功效,可健胃、利尿、祛痰,葱白所含的葱蒜素對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌也有一定的抑制作用。尤其是對於冬季出現風寒感冒、鼻塞流涕,可與生薑、紅糖同煎,做成“薑糖葱白飲”服用。

葱葉:有助解毒消腫

葱葉除了含葱白中所含有的營養成分外,其他許多營養素都優於葱白。例如葱葉中的維C、胡蘿蔔素、葉綠素、鎂的含量,都明顯高於葱白。既可以把它看作是一種調味品,也可以把它當成綠葉蔬菜,由於綠色的葱葉中含有豐富的葉綠素,而葉綠素有一定的解毒消腫的作用,外用內服皆可見效。

《食療本草》就有介紹用葱葉治療腫痛的,“葱葉、乾薑、黃柏。相和煎作湯,浸洗之。”以及《獨行方》中“治水病兩足腫者:銼葱葉及莖,煮令爛漬之,日三五作。”

四種人不宜吃大葱
  

葱須:抗氧化能力強

在烹調時總被丟棄的葱須,多酚、蛋白質和多糖類物質含量較豐富,在清除自由基能力以及免疫調節能力等方面都穩居葱白、葱葉和葱須這三部位之首。

葱須可以用來泡酒。平時烹調不用的`葱須洗淨瀝乾後,泡進米酒中,一段時間後用此酒來烹調,還可用洗淨的葱須熗鍋,為菜品添香。也可以用葱須來做養生湯。葱須3~5克,枸杞20顆、黃芪20克,紅棗4~6顆,煮服後可緩解風寒感冒、偏頭疼。

四種人不宜吃大葱 第2張

但這些人不宜吃葱

1、體熱者

由於葱性温熱,不適合體內熱重者,如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐,痔瘡出血,痛瘡潰爛等內熱疾病的人就不要吃葱了,以防熱上加熱,加重病情。

2、肺病患者

葱白是入肺的,中醫裏把葱又叫做“肺之菜”。《本草綱目》講道:葱“生辛散,熟甘温,外實中空,肺之菜也,肺病宜食之”。所以常用用它來補肺,止咳。最簡單的用葱白熬湯就可以用來宣肺寒,何樂而不為呢?

3、食慾不振者

葱白也入胃經,所以在治療胃病的方子裏總可以看到它的身影,它可以健胃,促進胃液分泌,當胃口不好、吃不下飯,或者吃飯不香時,可以在炒菜時加些葱同炒,也可以生吃來打開胃口,促進消化。

4、腦力勞動者

葱能夠通陽氣,消除人體陰邪阻滯,保證頭部氣血供應,使頭腦靈活。

哪類人不宜多吃大葱?大葱具有保健身體的作用,並且具有防治疾病的功效,體熱人羣最好少吃大葱,患有肺部疾病的人羣最好少吃大葱,否則不利於身體健康,而且很容易誘發疾病,適當吃大葱可以提高人體的禦寒能力,並且具有保健身體的功效。

四種人不宜吃大葱2

1、體熱者

由於葱性温熱,不適合體內熱重者,如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐,痔瘡出血,痛瘡潰爛等內熱疾病的人就不要吃葱了,以防熱上加熱,加重病情。如果你屬體熱的人羣的話一定要注意不要食用,以免會出現疾病的加重,對身體健康會產生一些影響和傷害,大家要注意哦。

2、體虛多汗者

葱能夠解表發汗,所以不適合表虛者食用。表虛最大的特點就是汗多。比如有些人並不熱,也沒幹什麼活,也沒吃什麼辛辣的東西,但汗就自己往外冒;還有些人早上睡覺醒來,發現牀單都汗濕了,這種自汗、盜汗的現象往往都是表虛的表現

這樣的`病人本來就易出汗,帶走了體內陽氣,使體温下降而發冷,如果再吃能打開毛孔發汗的葱,病情當然就會加重。同樣道理,由於葱易發汗對汗腺的刺激較強,有腋臭的人在夏季應慎食。

3、患胃腸疾病者

雖然葱能夠開胃,促進消化,但是它的刺激性比較強,所以患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。如果有腸胃疾病的話最好要注意減少吃大葱的機率,以免會出現對腸胃的刺激,對身體健康是不利的呢。

四種人不宜吃大葱 第3張
  

吃葱的四大誤區:

1、小葱拌豆腐:葱含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,葱也不應與其它含鈣量較高的食物同食。

2、葱燉狗肉、公雞肉:很容易導致上火,愛上火的人尤其應該少吃,鼻炎患者食用葱燉狗肉可能會加重病情。

3、吃葱不宜喝蜂蜜:蜂蜜中的各種酶類與葱中的某些成分會發生反應,產生對人體有害的物質,容易導致人腹瀉,胃腸道不適。

4、服六味地黃丸期間不適宜吃葱:葱、蒜味辛、性温,能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表,對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的,因此這兩者的結合是一個重大的錯誤,服用六味地黃丸期間是不適宜吃葱的!

哪些人不宜過多吃葱

一般人羣均可食用,腦力勞動者更適宜。然而有些人不宜吃葱。

1、胃腸道疾病患者。患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

2、表虛、多汗者也應忌食大葱。

3、眼疾患者。過多食用葱還會損傷視力,因此眼睛不好的人也不宜過多食用大葱。

大葱的功效

功效1:壯陽補陰

大葱中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性慾,從而“壯陽補陰”。因此,對男性來説,每週吃3次大葱或細香葱,可炒菜、涼拌食用,也能當成調味劑,以達到壯陽補陰的功效。

功效2:解毒調味

大葱味辛,性微温,具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有揮發油,油中的主要成分為蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外,還含有脂肪、糖類,胡蘿蔔素等,維生素B、C,煙酸,鈣,鎂,鐵等成分。

功效3:預防癌症

香葱所含的果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用。葱內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;葱還含有微量元素硒,可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

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