今天是二十四節氣中的穀雨節。“穀雨”有“雨水生百穀”之意，它也是春季的最後一個節氣。這個節氣之後，降雨量逐漸增多，空氣濕度增大，從中醫養生的角度來説，潮濕的環境會對人體產生一些不適的影響。
穀雨節氣過後，氣温逐漸升高，雨量開始增多，人們普遍容易出現胃口不佳、身體困重不爽、關節肌肉酸重等情況，這個時節也是各類關節疾病的誘發期。
那麼，穀雨時節怎樣保健才有利於養生呢?穀雨時節養生最重要的'是養肝健脾祛濕，在日常生活中，可以多選擇食用祛濕效果良好的食物，不妨喝喝穀雨茶。
穀雨茶，是穀雨時節採製的春茶(穀雨前採製的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。春季温度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。
穀雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古人的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。
聽茶農們講，真正的穀雨茶必須是穀雨這天採的鮮茶葉做的幹茶，而且要上午採的。民間還傳説真正的穀雨茶能讓死人復活，肯定很多人聽説過，雖然這只是傳説。但可想真正的穀雨茶在人們心目中的份量有多高。
穀雨茶，經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。
穀雨那天採製的茶，喝了對人身體特別好，通全身不暢之氣，有病可以治病，無病喝了防病。《神農本草》一書就説：雨前茶“久服安心益氣……輕身不老”。茶葉行家們説出的更讓人信服，其理由，一是穀雨茶受氣温影響，發育充分，葉肥汁滿，湯濃味厚，遠比明前茶耐泡;二是價格優惠，物有所值，適合老百姓的消費水準。
