【導讀】：肉粽要煮多久才能熟？煮肉粽多長時間最好？煮肉粽子的過程中可以加水嗎？加水熱水好還是冷水好？加水後多久才能熟？跟愛秀美小編一起來了解下。
肉粽子用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
1、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸着的粽子無論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
3、在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。
4、煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
肉粽的熱量是多少
粽子的熱量與製作食材有很大關係，普通的糯米粽子100克，熱量一般在200大卡左右，以下是幾種常見的粽子熱量值。
紅豆粽：熱量184大卡/100克，碳水化合物38.09克，脂肪1.90克；
純糯米粽：熱量180大卡/100克，碳水化合物40.63克，脂肪0.49克；
紅棗粽：熱量190大卡/100克，碳水化合物43.37克，脂肪0.51克；
燒肉粽：熱量228.40大卡/100克，碳水化合物17.71克，脂肪4.07克；
粽子多是糯米、五穀或者肉製成的，是比較難消化的食物，吃多了容易積食腹脹，且由於熱量比較高，多吃的話是會長胖的。
拳頭大小的粽子不超過2個。
2個拳頭大小的粽子大概是150-200克左右，熱量值大概在350大卡了，快相當於一頓晚餐的總熱量了。為了避免身體熱量負擔過重，一天不要超過2個。且吃粽子的時候要減少主食的攝取，這樣才能避免長胖。
由於粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖，因此女性吃粽子一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，要搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。
此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。另外，像心血管病患者、“三高”人羣、糖尿病患者、胃腸病患者都要慎食甚至禁食粽子。
