【導讀】:生孩子是女人一生 的一大關,無論是順產還是剖腹產,都難以避免產後疼痛的問題,那這時候該怎麼辦呢?俗話説藥補不如食譜,下面小編就為大家推薦四款適合產後使用 的藥膳,幫組準媽媽們做好月子。
產後藥膳:歸棗牛筋花生湯
營養分析:此菜具有補益氣血、強壯筋骨的作用。適於產後氣血兩虛、肢體疼痛者食用。
原料:牛蹄筋100克,花生米100克,大棗20枚,當歸5克,植物油、精鹽各適量。
製作方法:
1、年蹄筋洗淨,切成塊;花生米、大棗洗淨。
2、沙鍋置火上,加適量清水,放入牛蹄盤、花生米、大棗、當歸,用旺火煮沸後,改用文火燉至牛筋爛熟、湯稠時,加入植物油、精鹽調味即可。
產後藥膳:葱爆柏籽羊肉
營養分析:中國古代醫學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品,是一種產後優良的温補強壯劑。
原料:羊肉(肥瘦)150克,大葱75克,
製作方法:
1、將羊肉的腰板皮剝去,挖掉腰窩油,切成小薄片,加入醬油、紹酒拌勻。葱切成片,姜切成末。
2、炒鍋置火上,加入植物油,燒至九成熱,把肉、葱、姜同時下入鍋裏,用旺火爆炒,待肉片變色時,出鍋即成。
產後藥膳:江米甜酒
營養分析:此酒具有健筋骨、補腰活血的作用,適宜產婦食用。
原料:江米500克,酒麴250克。
製作方法:
1、將江米放入清水中浸泡1小時,換水洗淨,撈出。
2、鍋內放入清水,把江米下入,置於火上,用旺火燒煮,煮至江米五成熟時,撈出,用冷水淘2次,瀝乾水分,再上籠屜蒸一下,倒入盆內,待用。
3、把酒麴擀成面,放入江米內攪勻,面上拍平,中間用小擀麪杖搗一下直徑2釐米的洞,使空氣流通。
4、夏天用布、冬天用棉被蓋好,保持30度左右的温度,使之發酵即成。
產後藥膳:葱白燉豬蹄
營養分析:豬蹄有補血通乳、生肌託瘡的功效。葱白有發散風寒、通陽止痛的作用。 此菜具有補血消腫的功效。可用於防治產後血虛、浮腫、四肢疼痛等症。
原料:豬蹄4只,葱白50克,精鹽適量
製作方法:
1、將豬蹄去毛,洗淨,斬成塊;葱白洗淨,切成段。
2、鍋置火上,加適量的清水,放入豬蹄、葱白,用旺火煮沸,改用文火燉至肉熟爛,加入精鹽調味即可。