芹菜能冷冻保存吗，芹菜具有消炎降压、止咳健胃的作用，经常食用还有祛除烦热、淤血的功效，芹菜可以说是餐桌上的一道常见菜，下面看看芹菜能冷冻保存吗及相关资料。
可以保存的，冻存芹菜方式：
1、清洗芹菜，除去芹菜表面的泥垢。截去其中坏掉、腐败的枝叶。在冷冻芹菜前需晾干芹菜（或在焯芹菜后沥干水分）。由于芹菜基部会积聚、垢藏大量泥土，为了彻底将它清洗干净，你需要将一束芹菜的所有茎干分开。如果你发现这很难清洗干净，那么你可以直接将基部切掉；
2、撕去所有粗糙的芹菜丝；
3、切掉坚硬或不宜食用的部分；
4、选择将芹菜杆直接保存还是将芹菜切丁后进行保存。两种方式保存的芹菜都可用来炖汤、煲煮、腌制、调味等等。区别只在于处理的方法不同而已。如果需要的话即可将芹菜切丁处理；
5、将切好芹菜的放到冰箱里，冰冻；
6、将芹菜从烤盘中取出来，然后用可密封的袋子重新包装。尽可能挤出袋中空气，在袋子外面贴上标签注明日期。如果没有变白，你要在两个月内用完。如果变白了，那可以在12个月内用完；
7、使用。将芹菜从袋中取出来，烹饪的时候直接使用。尽管芹菜的质感会变软，但是风味不会变。
可以的。
第一种：要保留住芹菜的水分，最简单的`方法就是在芹菜上喷点水，然后用干净的报纸或者是比较硬的纸将该蔬菜包起来，放在比较阴凉的地方。用这种方法非常的简单，而且还非常的实用有效，这样可保存一周左右。
第二种：把芹菜用绳子给扎起来，将根朝下然后竖立在一个不要太大的小水盆里。这样可以保持芹菜原有的水分，这样维持一周左右的时间都不会脱水，而且也不会变干，能够一直的保持新鲜。
用这种方法保存，也可以存放比较长的时间。
第三种：用保鲜袋子将包好的芹菜放在冰箱冷藏室里面，也可以非常容易保鲜几天。而且想拿出来吃的时候，口感也不会变。
第四种：对于一些经常上班，没有太多时间做饭，就可以将买回的芹菜先吃叶。然后把剩下的茎清洗干净，进行切段，放入保鲜袋或者保鲜盒子里面，最后封好袋口或盒盖。注意不要漏气，然后放入冰箱冷藏室里面，什么时候吃什么时候取出来。
或者将芹菜摘洗干净后，用保鲜膜包好放在冰箱冷藏。用这种方法可以保存两周到三周左右，但是还是比较建议在新鲜的时候食用，可以减少营养素的流失。
第五种：我们首先将刚买来的新鲜的蔬菜，用塑料袋子包起来进行储存。要注意的是，我们选用的塑料袋子一定要是那种能把叶子全部包起来的。这样芹菜放五天到七天左右是没有问题的，然后再取出来吃的时候仍然是很新鲜的，口感也不会发生太大的变化。
第六种：如果是香芹，我们要先准备一个长方形的杯子，盛装差不多的清水，然后把一根根的香芹最好直立的放入杯中，就像把花插进花瓶一样。
然后再用一个塑胶袋将该蔬菜稍微的套住，最后放进冰箱冷藏。用这种方法大约能够保存三天到五天，想吃的时候用剪刀取下你需要的用量即可。
芹菜怎么储藏 如何保存芹菜
1、冷藏保存，把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏即可，这种冷藏的方法可以保鲜3-5天左右。
2、冷冻保存，先把芹菜切成小段，洗干净沥干，然后再放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气，最后放入冰箱冷冻区进行保存即可。
3、用纸包起来保存，芹菜中的水分是非常丰富的，如果保存不当会使芹菜中的水分流失。想要使芹菜中的水分不流失的话，可以先在芹菜表面喷洒一些水，然后再用纸张把芹菜包起来，放到阴凉且通风的地方即可。这种方法可以很好的保质保鲜，通常可以保存一个星期左右。
4、放水盆保存，先把芹菜用绳子一个个扎起来，然后把芹菜根朝下，放入装好水的盆里，通过这种方式可以保存芹菜中的水分，通常能够保存一星期左右。
芹菜冷冻保存
芹菜可以冷冻保存，如果想要保存的时间更长，可以先把芹菜洗好切好，然后用保鲜袋装好放入冰箱中，等到需要时，就拿出一袋，放在冷水中解冻就可以直接炒或者食用，但是口感不如新鲜的好。
芹菜是可以冷冻的，但是冷冻后的芹菜就不是最新鲜的，吃起来会影响口感，所以最好还是建议生吃或焯水后凉拌，它的叶子和茎部可以一起食用，这样可以保存它所含的营养，同时还可以有效的起到降压的`作用。
放冰箱冷冻还是冷藏
芹菜放入冰箱的冷藏就可以了，这样可以保持芹菜清脆爽口的，如果是直接放入冰箱冷冻，容易冻蔫或是冻伤等，影响口感。
芹菜保存方法
用湿的报纸或纸巾包住根部，整体套上保鲜膜，给根部保持住水分，然后尽量竖直着，有利于水分传输，减少水分流失，不至于干硬，这种方法能保存很长时间。
可以，放冰箱里就行。
这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块，然后装入塑料保鲜袋中放冷冻层，吃的时候拿出来用冷水泡一会儿退冰，然后再炒。香菜、芹菜、韭菜类因为比较细且软，冻过再化冰就一塌糊涂了，所以最好洗净切段装袋，用时不要再清洗了。
扩展资料：
1、注意冰箱的温度设置：保存蔬菜时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时，不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜。
2、注意保持蔬菜水分：其实，冰箱是一个比想象中的要更干燥的环境，蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失，失去新鲜度。
因此，在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时，要注意保持蔬菜的水分。具体来说，应当将蔬菜放入塑料包装袋中，再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口，应当使用另外的带子将开口包住后再放入冰箱，以防叶菜的水分流失。
3、蔬菜的摆放姿势也可以讲究：大多数人在保存蔬菜的时候都是直接往冰箱中一扔了事，但松村认为，“保存时保持其在田中的姿势，流失的营养会更少”，比如，野菜可以通过竖着摆放的方式来保存。
4、蔬菜洗干净后再放冰箱会更好。
