一个紫薯相当于多少米饭， 减肥一直以来都是一个经久不衰的话题，减肥的时候大家需要注意一些食物，很多热量高的食物是不能吃的，紫薯的热量比较低，所以一个紫薯相当于多少米饭呢？
一个紫薯相当于多少米饭1
100克紫薯热量为106 大卡，而一斤相当于500克，所以1斤紫薯热量是106*5=530大卡。
100克米饭热量为116 大卡，所以1克米饭为1.16大卡，
由此可知1斤紫薯（530大卡）相当于530/1.16大约相当于457克米饭。
所以吃一斤紫薯的热量相当于比一斤米饭的热量低，并且紫薯也有富含很多维生素和矿物质等。
扩展资料
紫薯，其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。
紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的`营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。
在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极佳的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。
同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
一个紫薯相当于多少米饭2
100克紫薯热量为106大卡，紫薯本身热量就不高，并且含有丰富的纤维素，适量食用可以增加粪便体积，帮助人体促进肠胃蠕动，以来达到清理肠腔内滞留积气和腐败物，排出人体体内中的有毒物质和致癌物质，保持人体大便畅通，对人体减肥具有一定帮助，所以减肥是能吃紫薯当主食的。
虽然米饭和紫薯都具有一定减肥作用，但紫薯的热量会比米饭要低一些，每100克紫薯中含有106大卡的热量，而每100克玉米中含有116大卡的热量，其次，紫薯比大米的饱腹感要强一些，可以更好的减少突然体对其它高热量食物的摄取，从而可以在一定程度上帮助人体减肥，在一个就是米饭的淀粉含量比紫薯高，而淀粉不易在人体中被消化，食用过多容易造成淀粉过多堆积体内，从而转化为脂肪储存在人体中，所以紫薯比米饭更减肥一些。
一个紫薯相当于多少米饭3
大家一天可以吃1-2个紫薯。相比较米饭来说，紫薯的热量还是很低的，但是减肥的过程中也是不能多吃的，因为紫薯中含有了很多的淀粉，在满足人体需要的时候，就会转化成脂肪。在减肥期间，很多的食物热量是要进行计算的，这样控制好热量之后就可以防止热量超标自己肥胖了。
100克的紫薯热量大概是106大卡，一斤也就是500克，一斤紫薯的热量是530大卡。100克米饭的热量是116大卡，所以说1斤米饭的热量是580大卡。从上面的推算来看的话，一斤紫薯的热量是530大卡，一斤米饭的热量是580大卡，对比的话，一斤紫薯的热量相比较一斤米饭的热量就低了一些。而且紫薯中含有的矿物质，还有微量元素也是很高的，对于人体来说好处还是很多的，建议大家根据自己的实际情况来控制自己的热量摄入。
